农作物缺素诊断及配方施肥技术要点

2021-12-14郭玉庆

乡村科技 2021年20期

郭玉庆

（赞皇县农业农村局，河北石家庄 051230）

随着我国科学技术的不断发展，我国对于农作物的研究也在不断深入，为农业经济发展提供了多种路径。在农作物种植过程中，优质的肥料供给对农作物的生长至关重要。从目前有关农作物肥料供给与研究分析来看，相关学者通过开展科学的配方施肥试验，并以此明确不同类型肥料对农作物生长带来的影响，进一步分析不同农作物在不同生长阶段的肥料需求，在此基础上进行科学配比与应用，对提高农作物产量、促进农民稳定增收、促进农业经济发展具有重要意义。

1 农作物缺素诊断分析

农作物在生长过程中，常常会受到各种环境因素的影响，其在形态上会表现出各种营养不足或营养成分不均衡的现象，这就是农作物缺素症。从农作物营养学的角度研究发现，农作物缺素症发生部位和症状表现具有一定的特点和规律。因此，及时观察农作物缺素症的外在表现，并将其作为判断内在原因的依据，进而采取有效措施，可以有效减少农作物缺素症的发生，同时提升农作物的产量［1］。

下面从农作物缺氮、磷、钾、钙、镁、铁、硼和锰元素等方面阐述农作物缺素症的主要体现。

通常来说，农作物患缺素症时形态的变化非常明显，一般不需要精细的仪器作为辅助，用肉眼和简单的经验就可以辨别。

例如，在较为贫瘠的土地上生长出来的农作物，在其生长初期会明显呈现出氮素不足的症状。植株缺氮时，其生长会受到一定阻碍。常表现为植株矮小，枝叶不够茂盛，茎蔓较正常形态细，同时呈现出节间短、分枝少、叶片少的情况。

当农作物缺乏磷元素时，其幼芽、幼根的生长比正常作物缓慢。同时，磷元素缺乏的农作物常常开花时间比正常植株稍微延迟。除此之外，植物雌穗小、结实率低、籽粒不够饱满的情况都可以认定为农作物缺磷。

农作物缺钾时，常常会表现为叶小、叶柄短、叶片褪绿等症状。严重缺乏钾元素的农作物叶片变褐色，植株也会因为缺钾比正常植株更易倒伏。同时，缺钾的农作物生育期会较正常植株推迟一段时间，结出的果实比正常果实小，同时在正常的环境下表现出不耐储存的特点。

农作物缺乏钙元素时常见的通性表现症状为大多会出现颜色较深或较黑的胚芽，或者叶子边缘出现一些浅色或白色斑点。同时，缺钙的作物相比正常植株，根系呈现出不分化的情况，这也间接导致植株无法正常生长或出现矮化问题。

镁元素缺乏也是导致农作物无法正常生长和发育的重要原因。镁元素缺乏的表现症状主要为农作物的新叶易出现黄色斑点，叶脉失绿，叶片淡黄。农作物缺乏镁元素极易导致农作物枯萎并死亡。

农作物铁元素不足时，可以从植株的叶子中看出端倪，常常表现为出现异样条纹，严重时出现褐色坏死病斑，影响农作物正常抽穗，甚至出现病叶枯死脱落的情况。

除此之外，硼元素作为农作物必要的常见元素之一，植株缺乏硼元素时，会导致出现幼叶变白、根系不发达、产生畸形穗、序列不均匀等现象。

植株缺锰时常常表现出叶片脉间褪绿，后期叶片边缘生出褐斑，开花延迟，荚果发育不良，成熟时间晚等疾病［2］。

农作物在生长发育过程中需要的微量元素较多，也常常会因为各种环境因素的影响，产生植株元素缺乏的情况。同时，植株缺素症状的异常表现易被经验不足的工作者所混淆并误诊，因此当前在农作物缺素症状的诊断中，相关工作人员除了具备足够的工作经验之外，还应该从更加科学的植物营养测定仪应用入手，辅助日常的工作经验，以达到精准检测症状的目的。

2 配方施肥技术要点

20世纪80年代，已有专业的土肥工作者通过大量采集农民的施肥经验，对农作物的施肥问题进行技术研究，并提出了一套科学合理的配方施肥技术，以帮助农民更好地确定农作物施肥量，促进增收。

2.1 养分丰缺指标法

2.1.1 养分丰缺指标法的概念。养分丰缺指标法主要是土壤养分测定值与农作物产量之间相关性的一种表达形式。确定土壤中某一养分含量的丰缺指标时，应先测定土壤速效养分含量，然后在不同肥力水平的土壤上进行多点试验，取得全肥区和缺素区的相对产量，用相对产量的高低表达养分丰缺状况［3］。

2.1.2 确定土壤养分丰缺指标法的具体步骤。在调查了解地区农作物土壤肥力状况和供试养分含量的分布状况基础上进行肥料试验的合理布点，点数越多，其结果越有代表性。土壤养分丰缺指标田间试验也可采用“3414”部分实施方案。“3414”方案中的处理1为无肥区（CK），处理6为氮磷钾区（NPK），处理2、4、8为缺素区（即PK、NK和NP）。收获后计算产量，用缺素区产量占全肥区产量百分数即相对产量的高低来说明土壤养分的丰缺情况［4］。

与土壤养分指标等级相应的土壤测试值是一个相对值，仅能表达农作物土壤中某种有效养分对农作物产量的保证程度或该土壤对某种肥料的反应程度（见表1）。

表1 土壤有效养分肥力指标及其对肥料的反应

不同农作物丰缺指标不同，在配方施肥中，最好能通过试验找出当地农作物丰缺指标参数，确定出各种土壤养分丰缺指标的土壤合理施肥量，用以指导农作物的管理与施肥［5］。

2.2 养分平衡法

2.2.1 养分平衡法的概念。养分平衡法又称目标产量法，该方法是根据作物产量和质量的构成要素，涉及作物的目标产量与质量、需肥量、土壤供肥量、肥料利用率和肥料中有效养分含量五大参数，以作物的目标产量所需的养分量与土壤供肥量之差作为估算目标产量施肥量的依据，以达到养分的供需平衡。此方法应用方便、便于推广，但需考虑当地果树生产的实际情况。例如，需考虑果园土壤肥力特征、果树需肥规律及果实商品价格特点等，确定最佳参数，才能取得满意的结果。

2.2.2 确定养分平衡法施肥量的具体步骤。目标产量确定后，因土壤供肥量的确定方法不同，形成了地力差减法和土壤有效养分校正系数法。

①地力差减法。地力即土壤肥力，是农作物在不施肥的情况下所得产量，即为空白田产量，其所吸收的养分全部取自土壤，因此可以用田间试验之空白区的植物产量（即空白产量）来代表地力产量。目标产量减去地力产量后的差值乘以单位产量的养分吸收量，就是需要用肥料来满足供应的养分数量［6］。

地力差减法的优点在于不需要进行土壤测试，可用空白产量代表土壤供应养分的能力，且计算简便。但空白田产量是诸多因子综合作用的结果，难以反映哪一种养分为限制因子，只能根据农作物吸收量计算施肥量，因而肥料配方针对性不强。

②土壤有效养分校正系数法。土壤有效养分校正系数法是将土壤有效养分测定值乘以土壤养分利用系数，以表达土壤“真实”供肥量［6］。土壤有效养分的测定值是一个相对值，而土壤供肥量是一个实实在在的绝对数字。因此，在引入土壤有效养分校正系数时，必须结合当地实际生产情况进行大量田间试验和土壤有效养分测试。在积累大量有效数据的基础上进行生物统计，得出显著或极显著的规律后方可用于测土配方施肥实践。通过实践获取反馈信息养分校正系数，并结合生产实际在实践中不断修正，以提高测土配方施肥的准确性，才能进而使土壤有效养分测试值获得定量的意义。

3 利用配方施肥方法开展土肥管理工作的实施策略

3.1 构建科研小组，提升组织能力

在传统的农作物施肥过程中，农民通常缺乏作物养护管理知识，相关农业部门也没有正确且充分地认识到配方施肥给作物带来的益处，因此对于农业生产带来了不利影响［7］。

鉴于此，相关农业部门应当发挥好自身的引导和带头作用，进一步提升组织能力，加强对配方施肥的关注程度，并以其为主题，构建一个专门的科研工作小组，由专业的专家学者来主持并开展实践工作。同时，根据小组成员及试点作物的实际情况，设计差异化的管理体系和工作内容，使规范化的技术任务逐步细化到工作中。

3.2 加强示范基地建设，分析配比方案

相关科研小组构建完成之后，必要的示范基地建设就要立刻提到日程上来，因为只有保证示范基地建设的科学性，才能进一步确保最佳的施肥量得到有效保障，并发挥应有的价值［6］。同时，在加快示范基地建设速度的基础上，相关设备、技术对于施肥技术的推广和应用也发挥着十分重要的作用。因此，必须组建相对应的技术指导小组，并完善相应的推广体系和规章制度，通过进一步有效普及和试验研究作物在生长过程中遇到的各种缺素症状及配方施肥技术在实践过程中可能遇到的问题，并进一步分析试验配比方案，以此促进农作物的产量得到显著提升，降低生产成本。

3.3 理论与实践相结合，促进技术作用的发挥

由于我国对配方施肥技术的研究还不成熟，许多专业技术人员的专业素质还不符合要求。同时，农作物生长与其他作物生长存在一定差异，在配方肥推广过程中，有些村民对配方肥施用目的一知半解，有些村民对配方肥的销售点以及选择不了解，农民按施肥建议卡自行配方施肥，很容易因自行配肥不准确而影响施肥效果。造成这种现状的原因在于技术人员和农民之间交流较少，无法准确把握农民的想法。同时，部分农民思想比较落后，专业知识不足，即便做好相应的推广、宣传工作，农民也会选择传统的施肥方式，从而导致配方施肥技术的推广效果不明显，应用效果也无法充分发挥。

相关技术人员在认真搞好科研的同时，应深入田间地头，加强与农户的交流与沟通，了解农户对配方施肥技术的了解程度以及应用需求，普及测土配方施肥技术的应用效果以及应用步骤，并结合地区的实际情况，针对不同地区的农作物要采用不同配方的肥料。同时，积极为农民解答疑惑，让农民能够真切体会到应用配方施肥技术带来的效果和作用，感受到测土配方施肥技术的应用价值［7］。

4 配方施肥技术的发展趋势及未来展望

随着我国社会经济的不断发展，国家越来越重视农业经济的发展壮大。要想保证农业经济稳定发展，首先要保证农作物的产量与质量。同时，采用科学的施肥技术，做到因土、因作物控制施肥量及各种肥料元素比例，以确保作物在生长过程中营养均衡，满足生长所需，逐步增加各类农作物产量，不断提高农民自身种植收益，提高当地种植效益和农业经济发展水平［8］。在土肥的管理过程中，进一步加大研究和应用力度，采取更科学合理的措施进一步宣传推广先进的配方施肥技术，采取切实可行的实践措施解决面临的问题，避免该技术在实际应用过程中受到外在因素干扰，促进农业高效发展［9］。