有茶香处即是家

“有茶香处即是家，在外漂泊多年的华人和游子，他们各自都有自己的故事，摆在他们面前的已经不是一杯简单的乌龙茶，茶里有他们淡淡的乡愁和远方家的味道”。

2021年11月8日上午，受冷空气影响，上海气温骤降。在进博会食品及农产品展区的“游山茶访”展台，30岁的傅伟程把亲手泡出的一杯杯乌龙茶，递到过往观众的手上。瞬间，氤氲的茶香和暖手的茶杯让整个展区变得温暖。

此刻，在距离进博会展馆1000多公里之外的台湾南投县竹山镇，32岁的游山茶访公司经理陈冠霖正在父亲陈重嘉的指导下，反复研习家族传统发酵技艺。太阳透过冻顶山的茶园，柔和地照在父子的脸上。

品茶和制茶场景同时出现在上海与台湾，虽地点不同，却都是一幅温暖的画面。

“牢记自己是中国人”

“我是第五代制茶人，家族前三代从事传统种茶制茶，我父亲和我打市场做品牌。”陈冠霖把自己命名为“制茶新生代”。

陈冠霖说，“游山茶访”取“游遍名山访名茶”之意，这代表着先辈的志存高远。他们家族有100多年的种茶制茶历史，让“游山茶访”成为台湾家喻户晓的品牌。“我们连续三年来上海进博会，就是要在世界商品展示的舞台上，宣传和展示我们悠久的茶文化、传统的制茶技艺。”

为传承好家族的制茶技艺，陈冠霖在大学读的是生物化学专业，目的是可以更好地了解研究茶成分和茶元素，为今后茶产品的深加工储备知识能力。“比如乌龙茶和红茶的发酵程度是不一样的，现在我们仍然是靠师傅的经验，如果我们设置好统一的温度和湿度，通过现代科技监测茶叶内部的成分转化，这样就可以把人从繁重的劳动中解放出来。”

从小受父亲和爷爷的熏陶，陈冠霖内心对家族传统制茶工艺有着深厚的感情。“尽管现代制茶技艺可以提高成品茶的生产效率，但祖宗留下来的老手艺才是品牌发展的根和魂。”

“虽然我们茶厂在台湾，但我们两岸茶文化同根同源，我们时刻牢记自己是中国人。”陈冠霖表示，进博会为台企创造了一个非常难得的展示机会，“我们不仅收获了人气，还提高了产品的名气”。

“她给爷爷敬杯茶”

傅伟程是游山茶访苏州店的店长。“我是福建人，从小就听长辈们讲‘两岸一家亲的故事，那时候不太懂，直到上了中学，读余光中先生的《乡愁》，我才懂得我们与台湾血浓于水的骨肉亲情。”傅伟程说，大学毕业后，他选择了福建一家台企，“发自内心地想去海的那一边看看”。

2014年12月，一次偶然的喝茶机会，傅伟程在上海认识了台湾游山茶访公司的董事长陈重嘉，并答应到公司在内地的门店工作。因为工作出色，2015年7月，傅伟程获得了去台湾公司总部和茶厂观摩学习的机会。“一到那里，我就被企业制茶做事的严谨态度深深打动，我觉得这家企业值得我去努力工作。”傅伟程说，陈重嘉早年为了把茶晒好，甚至可以挑着茶筐在山头田野追赶太阳，“台湾之行给我留下了非常深刻的印象”。

回到苏州后，傅伟程把全部的精力都用在了门店经营上。他说：“我在‘游山茶访干了6年了，总部很少有人过来巡店，我们彼此信任。”

2020年5月的一个夜晚，当傅伟程即将关掉店铺的灯准备下班时，一个表情凝重、被雨水打湿头发的女孩急匆匆地跑进店里。“她要买纯正的台湾乌龙茶。”心细的傅伟程在和女孩简单聊过之后得知，“女孩的爷爷在台湾去世了，因为疫情等原因，她不能回到台湾尽孝，就想远远地给爷爷敬杯茶”。

此后，傅伟程常和店里员工讲起这个故事。“每每说起这个故事，我内心都会有莫名的感动，台湾和大陆其实并不远，都在我们彼此的心里。”

“有茶香处即是家”

让世界热爱中国茶文化的人都能喝上游山茶访做出的好茶，一直是陈冠霖和父亲陈重嘉的共同理想。除了在大陆开店，他们还把游山茶访开到了美国、英国、韩国和日本等地。“好东西要学会和朋友分享，这是我们中华文化的传统美德。”陈冠霖说，公司在海外布局，就是为了更好地传播传统茶文化，广交朋友，“让我们的朋友圈越来越大”。

“我父亲在台湾主要负责种茶和制茶，严把茶叶入口的质量关，我目前主要做公司国内和国外的品牌，我们一前一后，既是父子，又是搭档。”陈冠霖说，家族产业能做得很好，就是因为家人团结一心，共同朝着一个方向努力。

“连续四年举办的进博会，我们这些台商明显感受到祖国对外开放的大门越开越大。我经常和海外的华人华侨朋友讲祖国现在的发展，他们也从内心为祖国的日益强盛感到骄傲和自豪。”陈冠霖说，在美国、在英国，很多漂泊在外的华人，为喝上一口家乡的茶，带着家人甚至不惜花上幾个小时开车来到游山茶访所在城市的门店，“品上一口茶，闻一闻茶香，他们就非常满足了。”

在美国洛杉矶，一位祖籍福建的70多岁老人，每周末都要带着妻子、儿子和孙子到位于亚凯迪克的门店喝茶。“人年龄一大，难免会想念故土，即便是不能经常回国，但喝上一口乌龙茶，老两口都会开心快乐很久。”陈冠霖说，“有茶香处即是家，在外漂泊多年的华人和游子，他们各自都有自己的故事，摆在他们面前的已经不是一杯简单的乌龙茶，茶里有他们淡淡的乡愁和远方家的味道”。