淡水鱼价格持续上涨 后期有望止涨调整

受多重因素影响，近期淡水鱼价格持续上涨。

据安徽省发展改革委价格监测局监测，2021年1—4月淡水鱼市场价格涨幅相对温和，5月涨幅加快，鲫鱼、鲢鱼价格环比分别上涨18.9%、14.9%，超过前4个月的涨幅之和。其中，5月前3周涨幅较大，后期放缓。5月底，鲫鱼、鲢鱼市场零售均价分别为29.2元／公斤、15.1元／公斤，较2020年年底分别上涨46.3%、38.3%，较2020年同期分别上涨40.5%、41.7%。

至于淡水鱼涨价的原因，安徽省发展改革委价格监测局分析，淡水鱼价格上涨受多重因素影响。从供应端看，2020年我国多地发生严重汛情，部分鱼塘受淹减产，加之前几年水产品价格相对低迷，部分水产养殖户转行；夏、秋季节气温高，不利于淡水鱼的运输；部分养殖户存有惜售心理，导致淡水鱼供应量偏少。从成本端看，鱼饲料价格的上涨，也导致了淡水鱼价格的上涨。2021年5月第4周，玉米、豆粕价格分别为3元／公斤、7.4元／公斤，较2020年年底分别上涨了8.4%、8.2%，较2020年同期分别上涨了37.2%、16%。从消费端看，受新冠肺炎疫情影响，消费者对冷冻水产品消费需求量减少，对活鲜水产品消费量增加，从而助推淡水鱼价格上行。

安徽省发展改革委价格监测局相关负责人表示，从价格监测情况看，近期淡水鱼价格涨幅有所减缓，但总体上仍处于高位运行，预计随着淡水鱼投苗量的增加、水产品的进口补充，以及秋、冬季新鱼的陆续上市，淡水鱼供应量偏紧局面将逐步得到缓解，淡水鱼价格也有望止涨调整。