基于都市农业发展背景的高职教育教学改革

□ 屈焕能

（咸阳师范学院，陕西 咸阳 712000）

都市农业的特点在于其发展在城市周边或者是城市内部以及城乡结合处，其目的是为了促进城市居民的生活质量提高，为市民以及农村居民提供更多的就业机会，改善城市的生态环境和促进城乡之间的协调发展。它能促进农业走向科学的发展轨道。随着都市农业逐渐的发展，对于人才也提出了更高的要求，所以高职院校应该顺应时代发展的趋势，提供更为有效的教学模式和内容。本文就都市农业发展背景下高职教育教学改革策略进行分析探究。

一、都市农业的功能

都市农业可以说是现代农业的缩影，同时也是国家以及地方工业化、城市化发展的新产物，然而，它的存在需要有一定的经济基础，其优势是促进农业功能的转化和效率的提高。这一点可以有效地改变城市对农村的认识，满足城市的消费需求，所以它具有一定的功能性。

（一）多元化的农业生产

都市农业是一种多元化的农业生产模式，不仅可以为城镇提供优质的瓜果蔬菜，还可以利用好城市的技术和资本，在把握市场信息的情况下，促进农业生产的发展。可以对种植业及养殖业的结构做出进一步的优化，同时可以为人们提供安全的蔬菜和水果，满足城市中不同人群的消费需求。另外，都市农业还能和其他的产业进行合作，可以生产加工一些医用农业疫苗或者是转基因的植物等产品，以此来提高城镇食品的安全性。

（二）实现高效的农业生产

都市农业最大的特点是实现农产品的高效生产，这样既可以保障农民的增收，同时也可以保障城市对农产品的供应。因此，高职教育教学中要重点加强对农业生产设备的教育力度，比如加强对农业设备的使用培训，农作物的播种，等等，从而促使都市农业发展效率得到提升。不仅如此，生产和服务的多元化还可以促进都市农业的发展，比如农作物的运输和储存等，为城市就业提供更多的机会。因此，优化城市和农村地区的产业结构，提高农业产品的培育和知识教育力度，促进农民增收，是高职农业教育改革的重点内容。而作为学校，可以积极组织学生到都市农业进行实习和就业，这样不仅可以减轻学生家里的负担，还可以使学生在实习中学习都市农业的运行模式，然后结合所学的知识进行实践，从而促进农业生产的高效。

（三）农业自然环境的优化和重建

都市农业的发展不仅可以增加农民的收入，同时还可以促进城市绿地的建设，对净化空气和绿化环境有重要作用。在都市中开辟出城市森林，创新绿色公共用地，合理地利用好都市的农业资源，实现物种的多样性，这样可以为城市打造更加适宜的绿色景观，从而起到改善自然环境和净化空气的效果。在都市中预留的农田也可以在发生自然灾害的时候成为市民避难的重要场所，从而减少灾害发生的损失，并且让城市的布局和绿化更加合理。

（四）认知体验农事，为城镇居民拓展休闲娱乐空间

充分利用好城郊田园以及农业生产的空间和自然资源来促进旅游业的发展，创建旅游主题的都市农业，将农业展示以及农产品加工和旅游等活动进行融合，进一步发展第三和第四产业。这也就意味着发展传统服务业以及休闲行业，让城镇居民更直接地接触工业发展，体验农业发展的成果，让城镇居民可以回归到大自然当中，这样可以给都市的居民提供休闲农业生产活动，以此来减轻他们的工作压力，使他们的身心舒畅，这些都可以在一定程度上提升居民的生活品质。

（五）推广农业科技

都市农业的发展可以进一步实现农业科技的推广，促进自身创新能力的提高。再加上都市工业发展需要借助城市的经济基础以及技术方面的优势，而会展以及示范基地的培训开展正好可以促进都市农业的交流，使城镇先进的技术和农村的实践相结合，制定科学的管理和经营制度，实现传统农业的进一步升级改造。

二、都市农业背景下高等职业教育教学改革策略

（一）根据都市农业市场需求合理设置专业

学校设置专业一般都是根据市场对人才的需求以及教育资源的情况进行的。而市场对人才的需求由社会的发展直接决定，教育资源的实际情况是教育部门根据社会发展情况配置的。然而，最近几年，都市农业的发展有了一定的规模，所以高职院校专业相继开展都市农业课程，目的是为了提高促进都市农业的发展，在提高农村收入的基础上，保障农村的基础生活，所以高职院校要加大对都市农业教育的力度，比如加强对都市农业发展的调研，为一些专业的设置提供依据和参考；明确专业对人才进行培养具体的方法，还有专门的学制设置，等等。在都市农业发展迅速的情况下，要注重培养符合当今农业发展的复合型人才。首先，在课程设置上要进行改革和创新，比如之前的种子产业、作物栽培等专业，需要从都市农业的特点还有具体的功能出发进行设置，可以开设当前比较热门的观光农业、生态旅游业和园艺产业等专业，这样才能真正满足都市农业发展对于人才的需求。

（二）根据都市农业产业功能调查课程体系

从目前的高职专业设置来分析，很多高职院校课程的设置几乎都是以就业为向导，那么课程类型一定要能够体现出过程导向，通过调查研究了解确定需要开设的专业，一定要研究专业的培养目标是什么。高职院校在专业课程的设置上本身就是遵守就业型的原则，这就导致课程体系和技术教育成了教学的重点，再加上高职教育改革中要注重突出专业技能教育，从岗位职业需要的能力出发来进行课程的设置，这样既可以让学生学习知识和技能，也可以提高学生的实际工作能力。同时，都市农业课程体系的构建中要注重突出多样性和文化性的特点，比如设置多级课程体系和加强对学生的文化教育以及职业素养教育等等。此外，第二类课程的开展也是非常重要的，这类课程是主课程，主要强调了具体的应用，让学生掌握概念的同时，强化学生的应用能力。第三类就是实训类课程，注重提高学生的专业技能，帮助学生适应职业需要。都市农业是一种农业发展的形态，更是人们对生活的一种追求。对于都市农业的从业人员以及经营者都提出了一些新的要求，他们应该懂得行业内一些先进的技术，能够借助这样的专业技术呈现出一定的文化特征。在发展都市农业的过程中，一定要认识到我们所需要的并不仅仅是农业专业或者旅游专业的人才，我们需要的人才不仅要懂得农业生产，还要懂得旅游业的开发。比如在设置农业观光旅游专业时，我们就应该认识到我们所培养的并不是普通旅游专业培养的人才，比如在安排都市农业经营专业相关课程教学的时候，在课程体系的构建中应加强对农业、商业贸易等这些方面的课程。

（三）根据都市农业人才需求创新教学模式

以往的教学模式主要就是以知识传承作为课堂教学的重要目标，构建的是教师到教材，到课堂，再到应试这样的人才培养的模式，这样的模式目前已经无法满足都市农业对人才的培养要求。想要培养出更多的现代都市农业发展人才，首先就需要改变目前的人才培养观念和模式，要能培养开放型和创新型的人才。比如在教学模式上，我们可以落实弹性教学和学分制教学制度，根据农业产品的旅游业和生产销售业这两种课程内容进行授课，以此来构建弹性的课程教学体系，这样可以为学生提供更多自主学习的机会，让学生深入进行实践活动。同时，应该开设和现代都市农业相关的选修课程以及实践性的课程。拓展专业范围，充分培养学生的自主学习能力，引导学生可以自主塑造自己的未来，满足社会发展的需求，同时注重培养学生的创新精神和竞争意识，发展学生的个性。还有就是要创设一个以学生为主体的教学模式和观念，让学生们不单单从教师的身上获取学习资源，还可以通过互联网渠道来获取学习资源、查阅资料获取学习资源等等，而老师则发挥的是引导和教育作用。在实践的过程中，教师要为学生提供多种学习方式和资源，组织学生可以自主思考，真正的掌握学习的方式方法。

总之，在当今都市农业发展迅速的背景下，高职教育确实需要做出有效的改革，通过了解都市工业的发展背景，以及结合背景制定科学的教学计划，加强对学生的实践和引导，并且在多学科、多专业的融合中进行都市农业课程教育，从而为社会培养出更多的都市农业发展人才，满足都市农业的进一步发展。