新时期农产品物流体系变革的途径与对策探究

□ 李萍萍

（宣城职业技术学院，安徽 宣城 242000）

农产品物流属于现代物流行业中的一部分，能使消费者满足自身对于农产品的需求，可以支撑现阶段农业发展，促进推动农业建设进程，对农产品的生产与出口起到积极作用，可以在一定程度上防止出现食品安全问题，可以利用提高劳务输出与提供就业机会的方法扩大农业收入。因此，需研究新时期农产品物流体系变革的途径与对策，改善与优化农产品物流体系［1］。

一、新时期农产品物流体系变革的作用

改革开放之后，我国更加重视“三农”问题，我国的农业结构通过调整后得到愈发显著的成果，取得优秀的成绩，不断优化与改善农产品布局。农产品物流始终存在于农产品生产到消费的全过程，涉及田间、消费者等，与生产和消费相联系，有机结合农产品从生产以及采购、运输以及仓储、装卸搬运以及包装等内容，可使农产品具有更高的附加值，提高流动速度，减少物流成本，让农民和消费者具有更高的满意度。在农业上不断使用新科技，让我国农产品物流具备新特征，即距离较长，规模较大，且反季节。相比于我国传统农产品物流，新时期的物流具有更大体量、更广泛的范围，且时效性更强，同时对于我国农产品物流提出了更高的要求。

二、新时期农产品物流体系变革的途径与对策

（一）明确正确方向

以供应链管理为基础，变革农产品物流体系，需对当地农业环境及市场展开充分分析，因地制宜，在决定变革的物流体系时，保证具有科学性。现阶段具有较高的质量、效率与水平的供应链管理，且物流体系也较为成熟，但从农业角度看，其产业化程度依然不高，农产品物流尚未得到深入发展［2］。所以，在变革新时期农产品物流体系的过程中，需农产品个人或公司按照以往经验展开科学决策，在农产品物流发展初期就明确正确发展方向。唯有如此，才可以在本质上防止由于农产品物流系统中存在偏差而使农产品出现滞销等问题。同时，需做好事前决策，且保证决策具有正确性，才会令农产品消费人员的需求得到更好满足。农产品企业也能按照已经创建的其他物流体系及管理手段，同自身现状相结合，使创建的农产品物流体系成本更低，回报与效率更高。

（二）健全基础设施

组成农产品流通框架中的关键内容包括小型经销公司、配送中心、连锁超市和大型批发市场等，创建这些内容可以保证新时期农业物流体系得到优化，能够简化流通渠道，保证渠道更加畅通。所以，需同我国农产品物流现状相结合，将流通环节的工作做好。首先，需使大型批发市场完善其服务功能。完善农产品批发市场中的服务功能，可以将其流通效率提升，可对现有资源展开充分利用，能将社会综合服务水平与能力提高。其次，创建配送中心。农产品的配送中心需具有较为全面的功能。较大的流通量与较广的覆盖范围，属于中转站，且规模较大，可以保证农产品顺利流通，所以，在挑选农产品的配送中心地址时，需具有合理性，同时配备所需设施。再次，保证农产品的经销主体得到大力发展。以现有农民合作为基础，使经销主体得到更大程度的发展，提高规模与数量，且将经营渠道扩大［3］。最后，更加重视农产品连锁超市的发展。在销售农产品期间最为关键的是超市，它不但能提高经营者经济效益，也可以提高农民收入，减少经营农产品的成本，为农产品增加竞争优势，使农民和经营人员提高收益。

（三）完善物品采购

农产品中最关键的环节为采购。农产品属于中初级产品，与高科技产品的附加值相比，相差甚远；同大宗农作物，如水稻和大豆等相比，也具有很大不同之处，农作物经过加工之后得出的产品就是农产品，在加工期间也需采购加工材料。农产品的供应人员需将采购加工材料工作归到供应链管理内，使变革的供应链条更为顺畅。同时，也需在农产品物流体系内加入材料与货物的购买环节，农产品物流体系需对购买的加工材料、运输等环节进行检验。供应商在挑选采购商的过程中，需考虑多种因素，以保证运输加工材料与采购方案得到最大效益，降低运输与采购成本。并且供应商也需同采购商共同商议，保证采购与加购工作具有统一性，具有稳定关系，且互相服务。供应商在收货期间，需按照供应链管理对采购流程进行规范，保证采购材料的全过程，包括收货、检验、输送与提货等更加严谨。总而言之，新时期的农产品物流体系需应具有规范性，这可促进农产品物流体系更进一步的发展［4］。

（四）重视农产品质量

对分散的农户而言，需展开横向整合，这将提升农产品的质量，其附加值也会有所提高，从而达到规模管理与经营的目的。个体农户若是分散开来，就难以产生品牌效应，难以将组织能力提高，且不易将农产品附加值提高。创建具有专业性质的合作社，达到横向整合农产品生产目的，就可以解决农户分散经营出现的问题，起到横向合力的作用。

以往物流仅涉及配送，但是新时期的物流则包括很多内容，具有综合性。农产品物流同供应链管理工作内的所有内容都具有紧密联系。所以，提高农产品附加值，有利于进一步创建新时期农产品物流体系。通过比较高科技产品和农产品之间的物流成本及收益，能得出以下结论：高科技具有较高的附加值，所以具有较高的物流成本，但是其收益也比较可观。高科技产品具有较高效率，其物流速度比较快，深受广大消费者喜爱。农产品则具有较低的附加值，整体收益在很大程度上受到物流成本的影响，若是农产品物流体系缺乏高效性，那么就不利于农产品行业的进一步发展。相反，若是农产品具有较低的附加值，就会导致变革的新时期物流体系具有更低的需求。因此，应全方位进行农产品供应，同时将其附加值提高，并使农产品质量得以提升。

（五）优化物流配送方式

农产品行业按照供应链管理内容与方法促进新时期物流体系变革，最关键的因素就是创新与改革物流配送环节。供应商需将供应链管理作为基础，变革农产品物流体系，需综合健全物流程序与流程。目前农产品市场中，同加工农产品相比，地方特色最为浓郁的新鲜果蔬具有更为可观的市场发展前景，但需保证果蔬具有较高的质量。在运输新鲜果蔬期间，需更加重视保鲜问题。在农产品物流体系中，保存、运输与供应等环节可达到保鲜目的。在运输农产品期间，最常见的技术就是冷藏技术，以及比较前沿的保鲜技术。在实施新时期农产品物流体系变革时，需联合农产品的区域供应商，实现资源共享，建立健全物流运输过程中的基础设施，使运输交通更具多元化特点。这样可以直接提高物流效率，及时配送农产品。供应商与农户之间的合作，可以在一定程度上对地方资源进行整合，减少物流成本，取得规模效益。与此同时，在改革交通设施期间，政府具有主导作用，各地区的供应商需更加了解政府政策，提高沟通次数，使物流运输与交通设施设备更具专业化性质。并且，供应商需组建运输农产品的物流团队，并为其提供物流设备，且保证具有前沿性与专业性，提高物流效率。新时期属于信息时代，物流运输者将物流网络当做基础，通过现代科技，创建农产品的网上仓库，用计算机技术计算出进出农产品的数额，让消费者得到更完善的物流服务。

三、结语

综上所述，本文通过对新时期农产品物流体系变革展开研究，提出其变革方法与途径。首先，新时期农产品物流体系需明确正确方向，同自身现状相结合，降低物流成本。其次，健全新时期农产品物流体系基础设施，使农民和经营人员提高收益。再次，新时期农产品物流体系在改革期间需完善物品采购体系，使物流体系更具规范性；新时期农产品物流体系在改革期间需重视农产品质量，提高制造农产品的能力与水平。最后，优化新时期农产品系物流配送方式，防止出现资源浪费的情况，推动农产品物流体系的长久发展。