农业与旅游业互助模式发展路径探析

2021-12-12朱亚东

黑龙江粮食 2021年8期

□ 朱亚东

（江苏联合职业技术学院南京工程分院，江苏南京 210000）

农业不仅是支撑国民经济发展的产业，更具有休闲、旅游等功能，农业的发展在市场经济环境下受到了极大阻碍，需要寻找新的出路。我国不同的地区有着不同的自然景象，有着不同的地理优势，而农业发展正是依靠着不同的地理优势才形成独特的农业发展模式、农业生产方式，因而也形成了不同的农业田园风光，将其和旅游业结合在一起，是农业实现新发展的必由之路。

一、农业和旅游业互助模式发展的可行性分析

（一）农业自有的休闲功能

在城市经济发展的过程中，城市的繁荣是以牺牲自然原始农业环境为代价的，城市的繁荣固然拓展了人们的事业，促进了经济的发展，但是在高楼重围之下，人们的生活被套上了重重的枷锁，生活压力和精神压力倍增，在城市建筑群中，车流动、人流动，喧闹不止，人们感受不到一丝惬意，更多的人希望有一处恬静优美的乡村之地可以缓解心灵和精神的压力，享受宁静自然的原生态生活。而农业则具有休闲旅游的功能，将现有的农业资源和农业条件进行改造和升级，形成具有观赏性、旅游性、休闲性、自然性的农业自然风光，这是以旅游市场的需求为基本，以旅游产业的发展方向为根本，最终经过探索和实践形成多功能的旅游之地，农业和旅游的互助发展模式是立足地理优势的，对原生态的农业环境进行深度挖掘，不仅可以促进农业经济的发展，而且还可以优化原有农业环境，实现农民增收［1］。农业按照其功能可以设置多个观赏性、旅游性农业模块，如休闲观光种植业和休闲观光林业，这些旅游地的开展均已以农业现有资源为主，开拓了旅游市场，为不同旅游者提供休闲和旅游的需求，休闲观光农业的功能是多种多样的，不仅满足基本的生产需求，而且也拓展延伸了新的农业功能，在新时期，发展农业和旅游业的互助模式，在满足国民精神、旅游需求的同时，也进一步优化了原有的农业作业结构，对于促进农村经济的发展有着重要的作用。

（二）旅游的多元性发展需求

构建农业和旅游业的互助发展模式是旅游市场多元化发展的根本需求，在经济高速发展的背景下，更多的原生态自然风光被挖掘出来，这些自然风光吸引人们前来观光旅游，越来越多的人看惯了绮丽的霓虹灯、复制式的人造性风景区，更向往秀丽恬静的乡村风景。农业旅游区以农村区域的自然景观为根本，融入了农村特色的地方文化、乡土文化，形成了具有特色的农业旅游景观。农业旅游景点不同于其他风景区，具有自然的野性，更具有质朴淡然的特色，符合人们的小众化旅游需求，农业景观探索过程中，应该注入地方性文化，从而提升农业旅游景观的观赏性。现在，农业和旅游业的融合发展已经有了一定的基础，因此这一条探索之路更加光明，农业旅游根据类型的不同，可以分为传统农业旅游和现代农业旅游两种，传统农业旅游主要以城市居民返乡度假为主，规模小，流量有限，游客多为散客，现代农业旅游规模大，包含了多种旅游功能，如休闲、观光等，且依托多种农业资源，可以发展成具有规模性的产业，可以解决当地农民的就业，对当地经济的发展具有极大的推动作用。

二、农业和旅游业互助模式发展中存在的问题

（一）农业旅游基础差

我国农业和旅游业互助式模式发展起步晚，基础较差，相比欧美国家，我国农业旅游最早开始在改革开放以后，而欧美国家早至19世纪，因此我国农业旅游发展缺乏基础，在改革开放后的几十年里多侧重发展城市经济，农业旅游产业发展滞后，在20世纪90年代末期才逐步发展农业旅游，并逐步出现观光果园、观光田园等，我国的农业旅游兴盛于21世纪，在此阶段，农业旅游的功能逐渐丰富起来，由原有的观光性、体验性农业旅游发展成为休闲性、度假性的农业旅游。

（二）政府扶持力度不足

农业和旅游业互助模式要得以成熟发展，离不开政府的大力支持，虽然现阶段农业旅游业发现得到了一定的支持，但是扶植力度仍不足，限制了农业和旅游业互助式模式的发展，农业旅游一直处于夹缝中发展，同时，个别地方政府过于依赖土地财政，各种房地产或类房地产项目占用了大量具有农业旅游优势的田地，影响了农业旅游的发展。

三、农业和旅游业互助模式发展策略

（一）充分挖掘农业资源

农业旅游应该以本土资源为主，充分挖掘差异性的农业资源，建设差异性的营销方法，不同的地区有着不同的自然风光和人文文化，合理挖掘当地独特的人文文化，利用当地的自然风光，建设具有差异性、观赏性、旅游性、休闲性的农业旅游景区，以满足不同人群的旅游需求，吸引不同游客的眼球，满足游客基本的观赏性需求，同时也要立足根本，满足游客的饮食、娱乐、文化等不同方面的需求，最终形成差异性的旅游管理，从而发挥旅游地的不同功能。在建设农业旅游景点时，要注重维持农业景观的原生态风貌，要避免过度开发，保存原有农业田园风光，这样才能不变初心，促使农业和旅游业形成良性的互助发展模式，同时也可以有效避免生态环境的大面积破坏［2］。同时，在注重原始农业生态的同时，要融入当地的民俗风情和民俗文化。农村有丰富的人文文化，农业资源丰富，文化内涵深厚，且不同地区有着不同的自然风光，对其进行充分的挖掘，可以形成特色农业旅游景区，也可以融入民族性的文化和民俗，使得农业景观更加具有特色，更加具有内涵，民族性的文化多种多样，利用民族资源，可以使得农业旅游大放异彩。

（二）加大宣传，提升知名度

要构建农业和旅游业互助发展模式，就要加大宣传，提升农业旅游的知名度，让农业旅游走向市场，从而促进一方经济的发展，农业旅游由于缺乏宣传，且农村信息流通性不高，因此农业旅游地区人流量较少，且游客来源多为散客，以周边城镇居民为主，所以要多途径宣传，促使农业旅游项目走向更加广阔的市场。在宣传前，应该设计宣传方案，制定宣传文案，立足景点特色，站在市场需求之上，宣传休闲文化和乡村旅游项目优势，并根据市场情况推出旅游优惠套餐，吸引游客消费，从而带动经济。现在，宣传渠道很多，可以利用信息技术进行多渠道宣传，让农业旅游项目走向市场，项目地可以根据发展需求加大广告投入，提升项目知名度，多渠道宣传旅游项目，如利用视频拍摄旅游地进行项目引流，增加市场关注度，项目宣传视频的内容可以进行针对性设计，突出游客游览体验，突出项目特色，从而进一步扩大农业旅游项目的市场。

（三）强化政府支持

农业旅游要得以协调发展，需要政府的支持、政府的引导，当地政府要结合地区情况，进行针对性引导，对农业旅游项目从开发到运营管理给予全方位引导，对地区农业资源进行整合，指导项目开发者学习借鉴优秀项目案例经验，立足旅游市场需求，为农业和旅游业的互助发展创造良好的政策环境［3］。另外，政府可以鼓励当地的农民投身到旅游项目建设中，加大资金投入，明确政策方向，提升农业旅游的经济效益，可以适当控制外来资本进入农村旅游市场，进一步巩固农民生产效益，提升农民生产投入的积极性。

（四）丰富旅游项目

虽说近几年农业旅游发展并不繁荣，但是一些地区以其优越的地理条件建设了多个农业旅游景区，带动了周围经济的发展，但是这些景区在模式上都有相同之处，多侧重吃、玩、娱乐等项目的建设，导致农业项目毫无特色。农业旅游旨在让游客处于景区，享受原始生态的寂静、悠然之美，因此要丰富农业旅游的内容，多注重田园风光的建设和民俗文化的建设，不要侧重于娱乐项目的建设。丰富农业旅游的内容和功能，以农业资源为基础，以当地的生态和人文文化为基础，才能丰富农业旅游项目的内涵和内容，如汉中油菜花旅游地，便注重原始生态的建设，以农业资源为主，形成了具有自然的气息的自然景观，且汉中地民俗文化大有婉转悠扬之特色，和自然景观形成了独特的地域农业文化。