茶文化对现代汉语词汇的影响探究

姜守阳

（辽阳职业技术学院经济管理学院，辽宁 辽阳 111004）

由于茶文化历史十分悠久，因此其衍生的词汇也在积极推动汉语词汇发展，甚至很多汉语词汇会随着茶文化发展而不断产生变化。而汉语词汇本身也包含丰富的传统文化和精神内涵，加强汉语词汇表达，才能有效体现茶文化中的精神内涵和民族内涵。作为优秀传统文化的代表，茶文化可以凸显华夏传统精粹，也能使更多人加强对中国文化和民族精神的了解，这更有利于提升民族文化在国际的站位，也能促进我国文化软实力不断提升。

1 茶文化相关的现代汉语词汇

茶文化本身属于优秀的传统文化内容，其中不仅包含优秀的民族精神，也渗透着华夏民族的风俗习惯和思想观念。通过资料查阅可以得知，茶文化相关的现代汉语词汇十分丰富，不仅包括一些词语，还包括一些歇后语、成语等等。其中有一些通俗易懂的词汇，也有一些晦涩难懂的词汇，这也显现着现代汉语词汇的博大精深。例如，与茶相关的成语包括三茶六饭、茶余饭后、家常茶饭、茶饭不思、早茶晚酒、三茶六礼、挑茶斡剌、粗茶淡饭、不茶不饭、浪酒闲茶、清茶淡话等等。而茶相关的谚语，包括宁可三日无盐，不可一日无茶；采茶用手摘，掐茶茶变色；吃两杯茶、喝两家酒、睡两张床；长江三峡水、楚地竹溪茶；茶好客常来；人熟好办事，烟茶不分家；人走茶就凉；君子之交淡如水，茶人之交醇如茶；神农遇毒，得茶而解等。茶相关的邂逅语包括，茶里放盐——惹人嫌；茶壶里煮挂面——难捞；茶壶碰破了嘴——无伤大雅；服务员上茶——和盘托出等等，这些相关词汇不仅能体现现代汉语词汇的丰富，也能体现茶文化的博大精深。茶文化中包括茶德、茶艺、茶精神等等，也包含儒释道三家的精华思想。同时，茶文化自古流传渊远流长，对现代汉语词汇也有较为深远的影响。

2 茶文化发展推动现代汉语词汇发展

2.1 茶文化相关的物质文化，推动汉语词汇发展

饮茶这一活动本身包括很多流程。例如，茶的栽种、生长、制作，泡茶的水质、茶具等等，这些都属于与茶文化相关的物质文化。同时，随着茶文化不断发展，我国的茶叶种植面积也在逐渐增加，因此其种类也越来越多。例如信阳名茶毛尖、武夷山名茶大红袍、六安瓜片等等，这都属于被人们广泛了解的茶叶品种。同时，已出土的甲骨文可以得知，表达“茶”的文字也在发展过程中不断产生变化。并且，与茶叶发酵相关的词汇也越来越多。一般我国的茶叶分为六大茶类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶，每个茶种类中都有很多种茶叶。由此可见，茶文化相关的物质文化不断发展和创新过程中，现代汉语词汇也会不断发展和创新，二者相辅相成，不仅共同促进，也能共同体现中华传统文化的博大精深，从而能使世界了解中华文化魅力。并且，茶楼、茶馆、茶室等等，也属于茶文化相关的物质文化，这些与茶相关的物质文化，也使得汉语词汇出现很多新兴词汇，特别是一些新兴与茶相关的网络语言，更是具备多种含义。

2.2 茶文化相关的精神文化，推动汉语词汇发展

茶文化相关的精神文化较多，例如，茶道、茶艺、茶礼仪等等都属于精神文化。因此，人们对茶的印象也会保持一定高度，特别是古代的文人墨客更是不吝对茶的赞美。中国茶道会讲究五境之美，这也说明，古代对饮茶的重视和讲究。例如，茶具的相关词语常见的有茶杯、茶壶等等，但还有茶船、品茗杯、公道杯、茶夹、茶则、茶漏、茶巾等等。而茶艺属于与茶叶相关的精神文化，其中包括对泡茶水的选择、茶具的选择等等，不同茶叶选用的水和冲泡流程也会有所不同。同时，茶艺也会分为不同形式，以表演茶艺为例，中式乌龙茶的冲泡表演包含近40道程序，每一道程序都有具有特色的名称。例如，“春风拂面”、“分盛甘露”、“韩信点兵”等等，都属于不同程序的不同名称。与茶相关的精神文化不仅注重冲泡流程，也追求参禅悟道，这也能体现茶文化的超凡脱俗。茶本身属于集高雅和通俗于一身的文化，这一文化在发展过程中不仅有效推动汉语词汇发展，也出现很多新的成语，可以使人们感受传统文化与现代文化的交融。

3 茶文化对现代汉语词汇的影响

3.1 茶文化的发展使部分汉语词汇含义出现变化

汉语词汇博大精深，不同字词组合的含义千差万别，甚至相同词汇应用在不同场合和不同语境中，也会表达不同含义。特别是随着互联网的不断发展和普及，很多网络语言出现也使得茶文化相关汉语词汇出现变化。例如，历史中的茶馆一般是指饮茶和休息的地方，而如今茶馆相对功能更加全面，不仅可以饮茶，也可以欣赏曲艺，还能享用更多美食；而一些与茶相似的植物也被赋予类似茶的饮用功能。例如，奶茶、荞麦茶、姜茶等等。以奶茶为例，奶茶曾在过去特指高原地区的奶饮品，而现阶段奶茶的制作形式和味道更加丰富；过去的茶会更注重品茶，而现在的茶会是以茶具友，更注重的是聚会而非品茶；过去茶会指茶叶或者是茶树，但如今一般喝的茶都会经过简单泡制，也出现很多以茶制作的饮品。因此，现在讲买一瓶茶，一般是会指买茶相关的饮料。例如，青梅绿茶、冰红茶、珍珠奶茶等等；过去龙井特指地区名字，而如今提到龙井，就会联想到龙井茶；过去玉露和秋露表达相同的意思，而如今，玉露已经成为知名绿茶，并被授予十大名茶称号。随着时代不断发展，茶文化相关的词汇含义也会出现不同的变化，并且也会衍生更多含义。同时，经过深入分析和研究，可以发现，时代的变迁会影响茶文化相关的语言词汇，而人们的生活方式也会影响茶文化含义和内容。利用现代化词汇表达茶文化相关词语，更有利于创新茶文化的传承和发扬形式。

3.2 茶文化发展使现代汉语词汇更加丰富

茶文化和汉语词汇之间具有密切关系，这也使得茶文化在发展过程中，会创造更多新的、具有现代性的汉语词汇，而相关茶文化词汇也会被赋予新的含义和内容。例如，早茶和下午茶属于出现时间不久的新词汇，这些词汇背后也具有更深层次内涵。下午茶是由西方茶文化衍生而来，一般是指在下午的时间内饮茶和交谈。下午茶可以补充体力，也能在此时间段内进行亲切交谈，中国的传统茶文化中没有下午茶这一词汇，这一词汇是根据西方的下午茶衍生而来。同时，随着茶叶的应用广泛，茶叶与饮食结合形成新的食品。例如，柠檬茶、抹茶蛋糕等等都将茶叶作为食材。而且，随着我国茶文化不断发展和革新，茶生态旅游也受到更多的关注和重视，人们可以在茶园，了解茶叶的种植、采摘、生产一系列过程，这种旅游形势较新，在发展过程中吸引很多人的关注和重视。并且，随着茶文化不断发展，更多新的现代汉语词汇也逐渐产生，并被广泛应用在生活中。而茶文化还包括茶艺、茶精神、茶德等等，不同词汇随着时代发展会衍生出新的现代汉语词汇，这也有利于现代汉语词汇量的丰富，也使得茶文化被更多人认知和关注。由此可见，茶文化的发展和创新，赋予现代汉语词汇全新的文化气息，这也更利于体现传统文化的现代化传承。

3.3 茶文化发展使得部分汉语词汇逐渐消亡

茶文化具有一定的复杂性，其相关的现代汉语词汇也一定具有多面性。茶文化的发展使得现代汉语词汇更加丰富，但也有一部分词汇逐渐消亡。茶文化在发展过程中，茶的制作工序、采摘工序、茶礼仪等等都会出现变化，新内容出现也会使旧的内容逐渐被代替，甚至逐渐消亡。这些消亡词汇也会影响现代汉语词汇的走向和发展。例如，“茶”字最早曾用“蔎”、“槚”等等文字表达，而煮茶用的器具最早也被称之为鼎、茶罏等等，这些字不仅难写难记，也不方便被理解。而随着茶文化不断发展，茶壶、茶杯等等器具和新词汇逐渐被大众接受和认可。同时，不仅与茶文化相关的物质词汇有一部分在发展过程中消亡，也有部分精神词汇在发展过程中消亡。例如，茶道这一词汇已经很少被提起，与其相关的奉茶、茶镜等等词汇也因缺少应用场合而逐渐被人们淡忘。古代婚俗不仅包括六礼，也包括三茶。但随着时代不断发展，三茶已经很少被提起。三茶习俗是由于人们认为茶只能从种子开始萌芽，最后会在萌芽处不断成长，一旦移植，很难成活。因此，古代人们认为茶树属于坚贞不移的美好象征，希望用其祝贺新婚夫妇婚姻生活美好。当然，无论是传承和消失，都能见证华夏文明的发展和创新，但茶文化在发展过程中，使得部分汉语词汇逐渐消亡这一现象，是一直客观存在的。

4 结语

积极了解茶文化对现代汉语词汇的影响，也能了解茶文化的发展和传承，这更有利于沿着历史轨迹认知中华传统文化的博大精深。随着时代不断变化，逐渐衍生很多与茶文化相关的现代汉语词汇，人们在了解汉语词汇的同时，要积极加强对茶文化历史和茶文化精神的综合分析和了解，这样才能更深层次的了解汉语词汇和茶文化。茶文化具有千年历史，其发展历程不仅与日常生活息息相关，也对汉语言文化产生重要影响，二者的有机融合，也在积极推动现代汉语词汇衍生和变化。