菏泽市牡丹区芍药鲜切花产业现状及发展探讨

顾 嵩，赵忠磊

（菏泽市牡丹区林业局，山东菏泽 274009）

芍药是我国的十大名花之一，花瓣呈倒卵型，果实呈纺锤形，叶子呈圆形、长圆形或尖圆形，被誉为花仙和花相。牡丹区作为国内芍药的原产中心，观赏芍药种植已有1500 多年的历史。

1 菏泽市牡丹区芍药鲜切花产业发展现状

菏泽市牡丹区种植芍药有1000 多年传统，群众有种植芍药的技术，以往以小留镇为中心作中草药种植。近年来，芍药作为鲜切花、室内装点，销量日渐走俏，芍药的盆景、盆栽、案头成为花卉市场的抢手货。芍药鲜切花产业发展迅速，产业链条迅速延伸。据调查，目前牡丹区鲜切花芍药种植面积约1000hm2，栽培区域主要为黄堽镇、小留镇、皇镇、安兴镇，其他镇街也有零星分布。拥有国内传统品种约260 个、进口品种约120个，专业种植户200 户，规模在13.3hm2有10 多家，目前牡丹区是全国鲜切芍药栽培面积最大、品种最多的地区。在牡丹区，芍药鲜切花已经选育出成熟的优良品种贵妃出浴、红峰、晴雯等20 余个，近年引进国外鲜切花芍药品种如奶油碗、御前表演、沙拉等10 多个，年产鲜切花约3500 万支，占国内牡丹芍药鲜切花市场份额40%左右。

2 菏泽市牡丹区芍药鲜切花产业发展优势

2.1 自然条件区位优势 牡丹区自然条件优越，位于北纬35.25°、东经115.43°之间。属暖温带季风大陆性气候，气候温和，光照充足，热量丰富，四季分明，雨热同季。年平均气温13.6℃，极端最高温度为42.0℃，最低温度为-20.4℃；≥0℃的年积温为5068.3℃，≥10℃的年积温为4556.8℃；年平均日照时数2579h；年平均降雨量680.8mm，霜期平均为212d。土壤为潮土。位于山东省西南部，东与巨野县为邻，南与定陶、曹县相连，西接东明县，北与鄄城、郓城县接壤，西北隔黄河与河南省濮阳市相望。区位优越，交通便利。京九铁路与新亚欧大陆桥在这里呈“十”字交汇，济广、日南、德上、枣菏等高速公路呈“米”字型分布，可直达济南、郑州机场，距济宁曲阜机场仅70km。菏泽机场年底通航，菏泽鲁南高铁于2021 年建成运营，是全国重要的交通枢纽，也是全菏泽市政治、经济、文化中心。

2.2 政策优势 菏泽市牡丹区是全国著名的花卉大区，花卉的栽培历史悠久，被先后评为“山东省花卉产业重点县”“山东省花卉产业转型升级示范区”。牡丹区政府高度重视花卉产业发展，花卉产业成为牡丹区经济发展中重点扶持的特色产业。成立了领导小组，各镇街成立花卉产业发展办公室，制定花卉产业发展中长期规划。

2.3 产业优势 牡丹区芍药鲜切花产业综合效益好。平均每667m2产2000～4000 株，每株2～5 支，每支0.5～5 元不等，每667m2毛利可达2000～100000 元不等，远高于周边其他花卉、经济作物，花农人均年收入高于种植其他农业和经济作物。有花香芍药园等龙头企业带动，有较为成熟的芍药鲜切花产业发展模式与成功经验，对周边地区有较强的辐射示范作用。

2.4 市场体系基本完善 整合了现有资源，建设以合作社与龙头企业为依托，建有鲁西南花卉交易市场等集批发和零售于一体的花卉综合交易市场3 处，现阶段基本能够满足本地及周边地区的芍药鲜切花交易和消费需求。

3 存在问题

尽管芍药鲜切花发展迅速，但存在一些问题与当前发展不适应，需要在今后加以改正。

3.1 种植较为分散，没有规模化种植 现有鲜切花芍药种植面积1000hm2，种植户有200 余家，由于资金少、规模小、大的龙头企业少，多为一家一户种植，在销售时，往往相互压价，效益低下。

3.2 专业技术人员缺乏 牡丹区芍药鲜切花近年刚刚兴起，虽然有传统种植技术，但专业户普遍文化程度低，多凭老经验管理，很多种植户没有经过系统专业培训，特别是保鲜储运方面人才更缺乏，已经不能适应现代化生产需要，机械化程度低，多数还是人工或半人工种植和管理。

3.3 产销一条龙服务有待提高 采集的芍药鲜切花大都运往云南销售，运输、储运成本增加，时间长，品质降低，大型花卉存储冷库少，采集鲜切花标准不统一，产销一条龙服务有待提高，与当前牡丹区芍药鲜切花产业迅猛发展不适应。

4 菏泽市牡丹区芍药鲜切花产业发展策略

4.1 统一芍药鲜切花生产标准，推动芍药鲜切花产业标准化发展 当前芍药鲜切花生产标准不统一，切花产品良莠不齐，优良品种高品质切花每支5 元仍供不应求，较差的品种每支0.5 元仍无人收购，造成了大量的生产资料浪费。因此，建立一套芍药鲜切花标准化生产规程来指导群众生产，将鲜切花产前和产中以及产后的每个环节纳入规范化的生产与管理轨道之中，使得生产的芍药鲜切花质量安全得到保障十分必要。

4.2 加大芍药鲜切花技术人才培育 科学技术是第一生产力。芍药鲜切花产业是一个科技密集型的产业，牡丹区的牡丹芍药种植户大多数世世代代从事种植芍药，积累了大量的技术经验，是一批真正掌握芍药栽培管理技术的“土专家”。近年来随着芍药鲜切花的销量走俏，对技术人才的需求持续加大，仅靠原来的“土专家”不能满足生产需要，各级政府、花木协会要加强技术指导，采用编写教材、技术规程、明白纸等多种多样的形式对芍药生产一线的人员进行标准化、系统化的培训，并积极与高等院校开展合作，提供生产基地，邀请高等院校到生产基地开展培育研究，培育出符合自身环境条件、性状优良的新品种，增强自身竞争力，抢占国内、国际市场。

4.3 提高宣传，强化互联网营销 “酒香也怕巷子深”，当前是“互联网+”的时代，是信息化的时代。随着移动互联网技术的飞速发展，物流快递网络的搭建完善，使得广大芍药鲜切花从业者新增了一条销售渠道，尤其2020 年突发的“新冠肺炎”，使全国人民都只能待在自己的家中，此时“网络直播带货”急速发展，站在时代前头，央视及各级政府也开始登场，造就了全民直播带货风潮，芍药鲜切花销售也要紧跟风潮，借机扩大自身的知名度、美誉度，提升自己的销量，使芍药鲜切花产业做大做强。

4.4 建立交易中心，提高产业活力 芍药鲜切花经济效益好，产出周期长，且市场需求量大，群众发展芍药鲜切花的热情非常高，但由于鲜切花到市场流通要经过低温包装、冷藏、冷链运输，大量散户花农没有条件建设专业的低温车间和冷藏库来加工保存，极大限制了产业的发展。因此，牡丹区亟待建立一处配备低温车间、冷藏库、线上线下交易平台、冷链运输设备，集加工、分级、仓储、交易、物流五位一体的专业芍药鲜切花交易中心。

4.5 强化政策引导、发挥龙头带动作用 由于芍药鲜切花经济效益好，带动能力强，芍药产业利润已经逐步增加，市场活力迸发，芍药产品也由牡丹区销往世界各地。在经济收益提高的同时，一些群众盲目跟风，近2 年切花芍药栽培面积发展太快，芍药鲜切花市场有同质化、低质化发展倾向，一旦供大于求，将造成实力较弱、抵御风险能力较差的零星种植户的较大经济损失；还有一些供销商借机哄抬市价，甚至出现了以其他花种混淆芍药的不良现象。政府应当出台有关产业发展规划，注重特色、有序发展；建立完善的市场监督机制，加强市场监管，规范市场，提高芍药产业市场准入门槛；建立健全芍药产业法律法规，细化市场管理条例，形成透明、公平的市场环境，进一步推动芍药鲜切花产业的发展。政府划定区域，统一规划，搞好基础设施，在资金、技术、政策上支持，培植龙头企业，发挥龙头带动作用，促进鲜切花产业大发展。

5 结语

牡丹区芍药鲜切花产业具有自然、地理、政策、栽植芍药传统技术优势、产业优势和花卉产业转型升级示范区的机遇。政府科学规划、正确引导，对龙头企业进行资金扶持，强化技术人员培养，应重视自主品牌品种培育和国外先进品种的引进试验，不断在栽培技术上创新突破。在销售方面，拓展网络“直播”、互联网营销平台，学习和借鉴当今世界花卉业先进的经验，牡丹区芍药鲜切花产业将会在花卉产业转型升级中得到提升发展。