徐州地区观赏牡丹高效栽培技术

张光琴， 高宏秀

(徐州生物工程职业技术学院, 江苏 徐州 221006)

牡丹是芍药科芍药属多年生落叶灌木，花大色艳、雍容典雅、国色天香，素有“花中之王”的美誉，在我国栽培历史悠久。牡丹品种繁多，据统计目前世界上共有1000多个牡丹品种，形成了中原牡丹品种群、西北牡丹品种群、江南牡丹品种群、西南牡丹品种群、欧洲牡丹品种群、美国牡丹品种群及日本牡丹品种群等7个品种群[1]，牡丹花色丰富，可分为白、黄、粉、红、紫等9大色系，按用途可分为观赏牡丹、油用牡丹和药用牡丹。

1 牡丹的生态习性

牡丹喜欢温暖、凉爽、干燥、阳光充足的环境，亦可耐半阴，耐弱碱，忌积水，忌烈日直射，温度在25 ℃以上牡丹会呈休眠状态，开花适温为17～20 ℃，最低能耐-30 ℃低温，有“春发枝、夏打盹、秋发根、冬休眠”的生长特点。

2 栽 植

2.1 品种选择

徐州地区雨热同期，年平均降水量为880.0 mm，主要降水量集中在6—9月，年日照时数为2 284～2 495 h，光照比较充足，属暖温带气候。根据这一气候特点，中原牡丹系列品种更为适生，品种选择宜以中原牡丹系列品种(图1)为主，辅以徐州地区适生的其他牡丹品种如江南牡丹系列品种(图2)、国外牡丹系列品种(图3)等。

图2 部分适生的江南牡丹系列品种

图3 部分适生的国外品种

2.2 选地及整地

园地宜选择地势高燥、通风顺畅、土层厚度不低于40 cm、易于排水、阳光充足的地块，pH值6.5～8.0，以松软透气、富含腐殖质的沙壤土为最佳，忌选盐碱、强酸、粘重、地势低洼及连作地块。在7、8月份每667 m2施入1 000～2 000 kg腐熟的厩肥及40～50 kg三元复合肥做底肥，同时按10～15 kg·(667 m2)-1辛硫磷颗粒和4～5 kg·(667 m2)-1多菌灵粉剂的标准施入杀虫、杀菌剂后将土壤深翻，深度不得低于50 cm，以便促进土壤熟化，杀灭病菌和虫卵。栽前再次整地并做成高畦，畦宽1.5～2 m，畦面宽度可根据栽培密度和栽培方式的不同而调整，畦面做成中间高两边低的弧形，畦间为宽40～50 cm、深40 cm的深沟。有条件的地方可以筑高台种植，筑高于地面60～100 cm的高台，底下做好排水层，将牡丹栽种在高台上，这样不仅解决了排水问题还能提高牡丹的观赏效果，使牡丹愈发高大美观。

2.3 苗木选择及准备

苗木选择分株苗或嫁接苗都行，但应选二年生以上的一、二级壮苗。如选用三年生以上优质一级苗栽植，可提早开花。栽植前应剪去部分过密枝和细弱枝，修去老根、病根、残根、断根或过长根，再用50%甲基硫菌灵800倍液等杀菌剂全株浸泡15 min左右，捞出晾干后移栽。

2.4 栽植时间

牡丹秋发根，入秋后根系生长旺盛，适时栽植可以促使牡丹多发新根，根系有一个多月的生长期，当年就能恢复，对第二年的生长十分有利，如移植过早使苗衰弱，移植过晚错过发根的最佳时间，很难生成新根，影响第二年的生长，徐州地区适宜栽植时间一般为9月下旬—10月下旬。

2.5 栽植方法

株行距可以选择50 cm×70 cm或者30 cm×80 cm，栽植时挖直径为40 cm左右，深50 cm左右的深坑，坑底做成土墩形，将苗木放入坑内,使其端坐于坑内土墩上，使根系舒展，向穴内填土，坑穴内土填到一半时，轻轻向上提一提苗木，使根颈部与地面平齐或稍低于地面2cm，再一边回填土，一边压实土壤，待土填满时，用木棍或铁锨将植株周围捣实，使根系与土壤接触紧实。

3 养护管理

3.1 浇 水

初栽苗要在栽后1周浇一遍透水，以后如不旱可不用再浇。早春，芽萌动时浇一次返青水，这次浇水不仅有利于牡丹健壮萌发，还可以预防倒春寒等灾害天气的不利影响，浇水要浇足浇透且地表不可有积水，具体的浇水次数要结合土壤墒情进行。盛夏天气炎热如果雨水多，可以不必浇水，这时更要注意及时排水，避免积水，但如果长时间干旱则要视情况浇水，浇水宜在早晨或傍晚进行。秋天尽量少浇水，一般在施肥时才浇水。冬季要浇“封冻水”。一般在入冬时(11月下旬至12月上旬)即当牡丹叶片基本落光，最低气温低于5 ℃时，提前给牡丹浇透“封冻水”，风大地下水位低的栽培地点于一周后可再浇一次，这样不仅可以提高牡丹的抗寒能力，还能预防春旱。

3.2 施 肥

牡丹喜肥但土地不宜过肥，以免植株生长过旺，具体要视土壤肥力高低进行施肥。栽植当年不必追肥。第二年开始，一般一年施三次肥。第一次在开花前15～20 d内施入，称为“花肥”，以磷钾肥为主，主要用于“攻花”，促进花蕾迅速膨大；第二次在花败后15 d左右施入，称为“芽肥”，以复合肥为主，也可施用充分腐熟的有机肥，施肥后要浇1 次透水；第三次在入冬前施入，称为“冬肥”，肥料以有机肥为主，施肥可以在距植株根部20 cm左右的两侧挖10～20 cm深的沟或穴，每株牡丹按400 g左右的标准撒入豆饼或厩肥作为基肥,以保证翌年植株叶肥花艳。

3.3 松土除草

松土除草是牡丹生产管理的常规工作，为了提升园区的管理保证牡丹的健康生长，除草工作要“除早除了”，及时进行，将杂草消灭在萌芽状态，为了达到保墒防旱的目的，-般松土的深度不低于10 cm。

3.4 修 剪

3.4.1春季修剪

牡丹的春季修剪不仅可以起到整形的作用，还有利于植株通风透光，保证养分充足供给，使牡丹花大色艳，主要工作为除脚芽和疏蕾。除脚芽就是及时剪除从地面萌发的萌蘖芽，除了要留作定股的芽外，其他的要全部剪除。为了保证牡丹花大色艳，-般1枝以留1蕾为宜，疏蕾一般在花蕾的直径1 cm左右时进行，留下上部1个饱满的花蕾，其余的抹掉。但是如果是新移栽的牡丹在移栽的第一年尽量让牡丹少开花，其他花蕾疏掉。

3.4.2冬季修剪

牡丹在冬季处入休眠状态时一般进行冬季整形修剪，修剪应保持枝条均衡、适量、健康，花芽充实饱满，以实现来年花簇叶茂的效果，剪除萌蘖枝、交叉枝、病虫枝和细弱枝，使牡丹株形匀称丰满，利于通风透光。对于刚栽植的苗子，枝条比较少的(如1～4枝)，应从地上部分全部剪去，即平茬，以促使来年多发新枝。对修剪的枯枝要集中深埋或烧毁。

3.5 冬季清园

3.5.1除枯叶

在立冬过后牡丹叶片就会陆续干枯，因叶片上大多有病菌和虫卵，为避免病虫害交叉感染，预防病虫害翌年再传播，要及时除去叶片，一般在叶柄基部2 cm 左右剪除，以保护花芽。对于容易脱落的叶片，用手摘掉就可以。为防病虫害传播应将除掉的枯叶集中烧毁或深埋。

3.5.2清除杂草

一般在立冬前后对牡丹园进行1～2 次清除杂草工作，不仅能清除杂草，还松了土，可以起到防寒保暖的作用，利于牡丹安全越冬。

3.6 病虫害防治

3.6.1病害防治

在徐州地区牡丹常见的病害有根腐病、黑斑病、红斑病、病毒病、灰霉病、褐斑病等，可在冬季可用波美5度石硫合剂或百菌清+甲基托布津喷洒全株进行防治。牡丹生长季染了病害，要针对不同的病害进行防治。

根腐病：发病初期用37%苯醚甲环唑水分散粒剂、25%嘧菌酯悬浮剂1 500～2 000倍液施于根茎基部及地面下10～15 cm处，每株灌0.5 kg，10天一次，连续用药2～3次。

黑斑病：在发病初期，喷洒10%苯醚甲环唑水分散粒剂50～70 g·(667 m2)-1，10 d左右1 次，连续用药3次。

红斑病：发病初期喷洒30%嘧菌酯悬浮剂42～75 mL·(667 m2)-1或30%嘧菌酯悬浮剂50～90 mL·(667 m2)，间隔7～10 d，连续用药3次。

病毒病：发病初期叶面喷施氨基寡糖素素、香菇多糖、几丁聚糖等植物诱抗剂，连续施药3～4次，间隔5～7 d施药一次。

灰霉病：发病初期可选用50%嘧菌环胺800～1 000倍液或50%啶酰菌胺800～1 000倍，正反面喷透，每隔10～15 d喷一 次，连喷2次。

褐斑病：发病时，可用50%代森锌锰500倍液正反面喷透，每隔10～15 d喷一次，连喷2次。

3.6.2虫害防治

危害牡丹最为严重的害虫是吹绵蚧和蛴螬(金龟子幼虫)。对于吹绵蚧的防治，早期可用人工刷除，或在虫体刚孵化表面未披蜡时，喷施50%辛硫磷乳油1 500倍液，一般7～10 d一次，连续2～3次。防治蛴螬可在植株根部施入杀虫剂如毒·辛、磷化铝片、3911等。

4 花期控制

4.1 提前开花

早春将部分牡丹用拱棚扣上，或移入暖棚，可使其提前5～10 d开花。

4.2 延长花期

早春，在牡丹上方搭建遮阳网，通过延迟花芽的萌动来延迟开花。也可采用将盆栽的牡丹，在春天置于温度较低的地方或背阴处，使其晚开花。