河北临漳苹果规模化栽培砧木及品种的选择

李建军，张 伟，刘丽红，冯 林

(河北省临漳县自然资源和规划局，056600)

近年来，随着国家有关惠农政策的出台，各种资本相继进入到苹果种植业，各地都出现了规模化矮化密植苹果园，少则几十亩几百亩，多则成千上万亩。但有的投资者缺乏相关基础知识，一哄而上，结果可想而知。造成这种现象的原因是水果种植的不确定因素太多，如砧木及品种的适应性，以及自然灾害、市场、管理等。本文主要探讨河北省临漳县规模化苹果园砧木及品种选择的问题，供冀中南平原相似区域参考。

1 临漳县的自然条件

临漳县地处东经114°20′～114°46′、北纬36°24′～36°70′，处于中原腹地，位于太行山东麓，在河北省最南端，属漳河冲积扇平原，地势自西向东缓缓倾斜，海拔56.0～85.8米，地表平坦，耕地广阔。土壤由漳河淤泥沉积而成，分褐土、潮土、沼泽土、风沙土4个类型，其中壤质潮土占80%，有机质含量较高，达1.17%，含碱解氮58毫克/千克、速效磷21.4毫克/千克。地下水水位较浅，水资源较为丰富。

气候属暖温带半干旱半湿润大陆性季风气候，四季分明，光热充足。全年太阳辐射量达468.2千焦/厘米2，日照百分率55%，日照时数2419.5小时，≥0℃积温4992.6℃，≥10℃积温4481.7℃，无霜期203天，年平均气温13.2℃，极端最高气温41.9℃，极端最低气温-21.8℃，年平均温差29.8℃，1月平均气温-2.9℃，7月平均气温27℃，平均年降水量565.7毫米，降水主要集中在6—9月。

临漳县位于冀南平原区，地势平坦，便于耕作，加上土质肥沃，夏季炎热多雨，自古就有栽培小苹果的传统。近几年河北省为了加快发展现代苹果产业的步伐，相继出台了一系列的产业扶持政策和指导意见，矮化密植栽培的规模果园呈逐年增长趋势。临漳县虽然不是苹果的优势产区，但也有自己的特点。

优点：该地区土壤肥沃、光热充足、灾害性天气少，苹果果实个大，脆甜多汁，产量高，连续丰产潜力大，土地平坦，适合规模化、机械化栽培模式，劳动力资源丰富，生产成本较低。

缺点：春季干旱、秋季多雨，果实生长后期容易产生水裂纹，生长发育期长，果树春梢短、秋梢长，较难形成花芽，海拔低，昼夜温差小，后期不利于果实着色，难以生产精品果。

2 砧木的选择

根系是果的基础，建园之初选择一个适合本地区的优良砧木尤为重要。砧木按繁育方式可分为实生砧木(有性繁殖)和营养系砧木(无性繁殖)。我们生产中常用的海棠、山定子、新疆野苹果都是通过种子繁殖的实生砧木，营养系砧木是通过组织培养、压条、扦插等获得的砧木，如M系、MM系、SH系、GM256等。按照砧木对树冠高低的影响，又可分为乔化砧木、半矮化砧木、矮化砧木和极矮化砧木。按照矮化砧木的利用方式，矮化砧木可分为中间砧和自根砧。在我国矮化中间砧应用较多，近几年矮化自根砧的应用呈上升趋势。

砧木的好坏关系着建园的成败，选择应该慎之又慎。建设现代化的苹果园首先考虑应用矮化砧木。任何砧木都有区域适应性，在甲地表现优异的砧木引到乙地不一定适合。建园前要到与当地自然条件相似的地区考察，或者咨询当地的专业技术人员，做到心中有数，少走弯路。M9T337作为优良的矮化砧木，在肥水条件相对好的地区应用较多，效果也较好。有的投资者盲目跟风，不考虑当地的自然条件，引进M9T337砧木大面积建园，出现了各种各样的问题，毁园现象不鲜见。

适地适栽是选择砧木及品种的首要原则。临漳县地处冀南平原区，地势平坦、光热充足，是传统的农业大县。临漳县佳源林果种植有限公司苹果基地，从2015年开始，多次从邢台市任县引进苹果半矮化自根砧木M7嫁接的苹果苗建园。观察结果表明，M7优系自根砧表现突出，适合当地发展。M7容易繁殖，嫁接的品种前期生长量大，第2年成花率高。抗逆性强，表现为抗寒、耐涝、抗缺铁黄叶，嫁接亲和力强，无大小脚现象。临近的乔化砧及中间砧苹果园有黄叶现象。在临漳县规模化建苹果园，M7可以作为自根砧重点考虑。

3 品种及授粉品种的选择

现代化苹果园规模较大，许多工作需要用机械完成，从而节约劳动力，降低生产成本，而冀南平原地区土壤肥力好，光热条件好，果树生长发育时间长，管理相对费工。建园时应该综合考虑各种因素选择合适的品种。

适地适栽同样也是选择品种的首要原则。省工型品种是规模化建园的首选品种。每个品种都存在区域适应性、管理难易等问题，普通富士系品种就是典型的费工型品种，在平原地区表现出树势旺、成花难、着色差等问题，不适合平原地区发展。临漳县及冀南平原低海拔地区选择品种首先应该考虑的是品种品质、成花是否容易、是否适合无袋栽培，而不是着色问题。因此，黄色品种和绿色品种应该是平原低海拔地区优先考虑的，富士系列品种要优先考虑短枝型品种，要用矮化砧木和短枝型品种组合，成功几率更大。临漳县佳源林果种植有限公司苹果基地建园时选择了3个主栽品种，分别是富士系(烟富8、烟富10)、斗南、信浓金(黄绿色品种)，通过几年的果园管理及销售来看，当初作为授粉品种的信浓金树体管理相对容易，市场反应好，售价更高；斗南苹果成花容易，品质好，着色好，市场反应也不错；当初作为重点发展的富士系品种反而售价最低。

苹果是异花授粉，只有配置足够的授粉树才能大幅度提高产量。现代化苹果园规模较大，机械化程度高，要尽最大可能挖掘主栽品种的潜力。如果按照过去的栽植模式主栽品种和授粉品种隔株配置或者隔行配置，如2～3行主栽品种、1行授粉品种的模式，势必造成品种太多，成熟期不一致，每个品种肥水管理的关键时期不一样，导致用工量大，作业不便。因此，为了管理方便，建议现代化的苹果园尽可能分区栽植主栽品种，在主栽品种行内或者果园周边配置专用授粉海棠品种。

综上所述，临漳县作为苹果的适生区，建规模化的苹果园，必须选择矮化砧木，考虑到建园成本和抗性，最好是半矮化自根砧，对于易成花的品种“采用矮化自根砧+品种”模式，对于难成花的品种可采用“矮化自根砧+短枝型品种”模式。