冬剪前“七看”再下剪

孟淑婷(甘肃省庄浪县自然资源局果技中心，744699)

苹果树究竟应该怎么剪，根据各地果农多年的实践经验，将苹果树冬剪的思路简述如下。

剪树前，要先看：看树形，看树势，看花量，看平衡，看通风透光，看树龄，看肥水，还要问园主情况。

(1)看树形。剪树前，要根据主枝数量确定树形。目前，流行三大树形，即细长纺锤形、自由纺锤形和小冠开心形。主枝数量在20个左右的树，按细长纺锤形(即主干形)整形；在10个左右的树，按自由纺锤形整形；在5个左右的树，按小冠开心形整形。整形修剪时要做到有形不死、无形不乱、随树造形、随树修剪，千万不要为追求标准树形而人为造形。生产实践证明，任何树形都是好树形，只要树体通风透光，树势中庸健壮，连年丰产就行。

(2)看树势。剪树前，眼中要有势。确定树势的主要依据是，当年新梢长、中短枝数量比例。丰产型的中庸树，长枝、中枝、短枝的合理比例应为1∶2∶7。长枝超过15%的树即为旺树。旺树可分为强树和虚旺树2类，具体可通过春梢和秋梢的长度确定。大多数果农冬剪时，对旺树(满树长条枝)见枝就疏，结果冬剪一地条，来年满树枝，这样以条换条，形成恶性循环；而对弱树(1年生长枝很少)放任不剪，结果造成树体越来越弱。对于弱树，冬剪时要去掉一些无用枝，精心疏除弱果枝、密生枝，减少生长点，集中营养用于所留的枝条，树体渐渐就变得强壮了！这就是“合势”修剪法。

(3)看花量。冬剪时，先观察树明年是大年还是小年。对于满树花芽的大年树要重剪，该去的枝一次到位；树过高要及时落头，不要心疼。对于来年是“大年”的中庸树或弱树，提干、落头可同时进行，该去的枝坚决去掉；对于来年是“大年”的偏旺树，落头、提干只能做一半。冬剪时去掉多余的花枝，节约营养，来年坐果率必然高，不会影响产量。对于来年是“小年”的树，要轻剪(即分势)，特别是提干、落头一定要小心，并禁止大量去大枝。对于花量不大、树势偏弱的树，不但要去掉多余的大枝，而且可以机械造形。只要第2年树上冒条，就证明树势逐渐恢复了。

目前生产中存在的主要问题是，大多果农冬剪时比较惜花，特别是对满树花芽的大年树，无从下手，害怕修剪过重影响来年产量。对于来年是“小年”的树，大多果农冬剪时去枝量过多，自认为反正明年没果，殊不知这样修剪的后果会造成来年满树长条。

(4)看平衡。剪树前，要观察树体的平衡状况。①地上部分(树体)和地下部分(根系)的平衡,这关系到修剪量的问题。冬剪中，为了追求标准树形，修剪量过大，去枝过多，树体地上部分和地下部分平衡失调。俗话说，地上有多少枝叶，地下养多少根。地上部分修剪过重必然导致地下、地上关系失衡，来年生长季节地上和地下要寻找新的平衡，势必导致树体地上部分大量冒条，这就是修剪反应。因此，冬剪时去枝一定要掌握好“度”。②树体上下部的平衡。上强下弱树，树体中下部不见光，结果部位上移。原因是中央领导干连年留壮枝，壮芽短截。这类树修剪时，疏除领导干中上部的过旺枝，留中庸枝当头，将其余枝拉平缓放；对下部主枝头保持小角度延伸，采用中截法，多短截，其余两侧分枝增强生长势。对于特别上强的树，可于5—6月在树体的中上部环割、环剥，促其上部成花，来年上部多留果。采取以上综合措施，2～3年后上下部就能基本得到平衡。下强上弱树，在幼树整形阶段下部主枝没有拉开枝干比，特别是主枝轮生，形成“卡脖”现象，中央领导干连年留弱枝、弱芽当头，最终导致下强上弱。解决办法是，冬剪时抑下促上，对下层主枝选弱枝当头，疏旺枝，开角度，环割、环剥促成花多留果；或对中央领导干实行短截，上部选留强枝当头，并控制上部花果量。③骨干枝前中后部的平衡。骨干枝前部强、后部弱，形成“扫帚头”。正常骨干枝应当是两头小、中间大，但生产中许多骨干枝却是外大内小，结果部位外移。对于这类骨干枝，首先要开张主侧枝的角度，疏除外围过密的旺枝及多年生枝，改善内膛光照；内膛细弱枝在饱满芽处短截，增强生长势。骨干枝内强外弱，要疏除内强分枝，短截外部延长枝。④树势平衡，这是冬剪的核心。理想的树势是中庸健壮，即外围新梢年生长量30厘米左右，树冠内中枝、短枝占90%，长枝占10%，秋梢短且少，花芽、叶芽饱满，亩产量3500千克左右，大于或小于都可视为强树或弱树。准确地判定树势后才能因势修剪。弱树形成原因：由于肥水管理跟不上，结果过量，连年轻剪长放多留枝，未及时回缩更新。修剪时，应短截当年枝(饱满芽当头)，去弱留强，去平斜直立，以缩剪为主，减少花芽数量，采取重剪多回缩的“合势”修剪法。强树，由管理上的大肥(大化肥)大水(大水灌溉)、主枝角度不开张、小年修剪量过重等原因造成。对于这类树，应采取轻剪长放多留枝少短截的“分势”修剪法，以及多留果，开张主枝角度，少施或不施化肥，增施生物有机肥，减少灌溉次数。

(5)看通风透光。俗话说，果树无风不成花，无光不结果。目前，庄浪县大多苹果树存在通风透光问题，远远望去，果园“上能行兵，下能防空”，果园光照不良难成花、不结果且病虫害严重。冬剪时，可根据树冠的郁闭程度和枝量多少把握修剪量。对于群体郁闭的果园，可通过间伐逐步解决；而对于个体光照严重不良的树体，可通过逐步减少主枝或小枝条数量来解决。

(6)看树龄。修剪时，要根据树龄确定修剪思路。有句话说得好：小树结果靠枝量，大树结果靠通风透光。生产中，许多果农对于未成龄小树修剪去枝量过多，结果造成侧枝延长过快。对于小树，要用“分势”的修剪法，多留主枝其实就是一种“分势”修剪法，主枝数量多，树体营养分配到每个主枝上的营养量势必减少，再加上从幼树整形时就拉开枝干比，侧生枝想延长都不可能；对于大树，要想连年结果，必须有充足的光照，只有通风透光，树体才能制造充足的有机营养，成花结果；对于老龄树，要想连年结果且结大果，必须解决枝组更新这一难题。一定要让树体适当长新条，然后通过转枝、拉枝转化成结果枝，这样才能连年结果；对于初结果枝，修剪时必须连年缓放，一年枝、二年花、三年结果。

(7)看肥水。冬剪时，一定要注意园内的肥水情况，要视果园基肥施用和浇水情况制定修剪方案。水利设施不完整果区，基本靠自然降雨，这种果树，修剪上要适当“合势”，修剪反应不明显；水利条件好、全年大水漫灌的果树，如果还按旱区“合势”修剪，势必造成来年满树冒条。秋施基肥时化肥特别是氮肥过量的树，一定要轻剪，适当“分势”。