多措并举推动黑龙江省蜂业发展

2021-12-07马晓斌杨玉华戴春红

蜜蜂杂志 2021年2期

马晓斌，杨玉华，康勋，戴春红

（1.黑龙江省蚕蜂业发展中心，黑龙江哈尔滨 150090；2.虎林市绿都蜂业有限公司，黑龙江虎林 158400；3.黑龙江省森林植物园，黑龙江哈尔滨 150040；4.佳木斯市农业技术推广总站，黑龙江佳木斯 154002）

蜂业生产是现代农业的重要组成部分。而且养蜂生产有着投入少、见效快、投入产出比突出的特点。习近平总书记提出：“绿水青山就是金山银山”，养蜂业就是依靠青山绿水的健康产业。中国蜂业正在由传统的劳动密集型向现代技术密集型转变，养蜂生产也成为绿色、健康、生态环保的空中农业，能够助力脱贫攻坚。如今已经成为助农增收的优势产业。

1 发展现状

据资料显示，黑龙江省有高等植物183科737属2 200种多，其中主要蜜源植物不少于10种，辅助蜜源植物有百余种之多[1]。全省的蜜粉源植物，大体分为森林、浅山、草原和农田4个蜜源区。全省主要蜜粉源植被572.7万hm2，其中椴树林面积180万hm2，养蜂发展空间较大。

黑龙江省的椴树主要是紫椴和糠椴，分布在小兴安岭、老爷岭、张广才岭和完达山脉。在北纬45°已经形成了以虎林、饶河、宝清等市县为主的椴树蜜黄金产业带。

黑龙江省蜜蜂饲养量达到109万群。目前全省13个地市建立各类蜂业专业合作社186家，全省从事养蜂生产的蜂农，专职和兼职以及临时性帮工在2万人左右。大丰收年蜂蜜产量可达2万t；蜂王浆的产量可达500 t。全省现有蜂产品加工和蜂产品经营企业80家左右。年加工和经营蜂蜜在1万t左右。

黑龙江省蚕蜂业发展中心负责管理和指导全省的蜂业生产，全省有40多个市县设有蚕蜂管理机构，蜂业生产管理有较强的优势。除此之外，黑龙江省生态蜂业学会、黑龙江省蜂产品协会，也负责一些行业管理工作。

黑龙江省的蜂产品生产以椴树蜜为主，蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡和蜂胶的生产比重约占20%。2019年椴树蜜属于平年偏下，局部地区小丰收的年景。由于椴树开花较少，而且椴树花期低温多雨，导致了椴树蜜严重歉收产量偏低。2019年全国椴树蜜产量在6 500 t左右，黑龙江省产量在4 500 t左右，吉林约2 000 t。随着电商平台的兴起，蜂农拓宽了销售渠道，改变市场销售格局，企业收购蜂蜜的价格有所提升[2]。

在全省现有蜂蜜品牌中，有获得国家级地理标志认证的产品4个、通过绿色食品认证的产品21个。黑龙江省是东北黑蜂的故乡，拥有饶河东北黑蜂国家级自然保护区。近年来，东北黑蜂产品特别是东北黑蜂雪蜜更是享誉大江南北。

2 多措并举提升蜂业质量

近年来，黑龙江省的蜂业发展平稳有活力。但是在新形势下，也出现和遇到一些新的问题。

为适应市场需求，调整产品结构，提高产品质量，发展名优特新产品，加大开发力度，以龙头企业带动基地发展。2019年以来，黑龙江省农业农村厅、黑龙江省蚕蜂业发展中心，加强了对蜂业生产的领导，采取了一系列措施，有效地促进了黑龙江蜂业的可持续发展。

2.1 以蚕蜂技术创新体系为依托助力蜂产业

2.1.1 创建蚕蜂体系技术新模式

构建由大学、技术研发机构、蜂业协（学）会、蜂业企业、金融机构等机构，共同组成蚕蜂技术创新与产业化联盟，构建蚕蜂产业协同创新体系建设整体构架。借助省级蚕蜂产业协同创新体系平台，整合各种资源要素，开展团队协同型技术创新，加快促进蜂产业最新科技成果转化，打破了科技部门和推广部门界限，强化团队式协同创新，加快蚕蜂科技成果转化和产业化。

2.1.2 组织专家开展培训新技术

充分利用网络微信等互动媒体平台，通过微信推送、电话讲解、专家视频讲解、网络直播授课、手机APP等线上服务模式，组织专家团队开展线上直播和线下培训。在蜜蜂生物学、蜜蜂春繁技术、多箱体成熟蜜生产、蜜蜂四季管理、主要病虫害防治等方面不断发力。通过有效开展提供技术指导和全程服务，通过对黑龙江省地域内蜜蜂饲养各环节技术要点的讲授和交流，让蜂农更好掌握关键技术，在实践中指导生产，促进养蜂技术提升。

2.1.3 铸造黑龙江蜂业发展利剑

在新冠肺炎疫情防控中，国家蜂产业体系开展线上科普、新技能和关键技术培训，黑龙江省抓住大好时机，铸造黑龙江蜂业发展利剑，在全省范围内组织养蜂人员参加培训，不断汲取经验教训，在关键环节上有所借鉴，提高技术促进增产增收，为黑龙江蜂业发展助力。

2.1.4 举办全省蜜蜂检疫培训班

黑龙江省蚕蜂业发展中心联合省动物卫生监督所，组织开展了全省蜜蜂检疫培训班。通过中国农业科学院蜜蜂研究所的专家和省内知名专家的授业解惑，学员对蜜蜂检疫工作的了解更加深入，各级蜂业主管部门对蜜蜂检疫工作高度重视。通过标准化、规范化开展蜂群出、入省境检疫，严防蜂螨等病虫害流入流出，避免蜂业生产中病敌害的大量传播，促进蜂产业健康持续发展。

2.2 继续实施蜂产业品牌战略，突出黑龙江特色

继续实施开展蚕蜂品牌战略行动。以黑龙江现有蜂产品国家地理标志产品、绿色食品和有机食品为重点，推动蜂产品企业开展“两品一标”认证，实现蜂产品质量全程可追溯管理，打造北纬45°椴树成熟蜜黄金产业带，创新发展“虎林椴树蜜”“虎琳”“健之源”“雪蜜”等知名蜂产品品牌。全力支持虎（林）密（山）宝（清）饶（河）东北黑蜂大区保护产业联盟的组建工作，推动蜂产品区域公共品牌建立。支持龙头企业、行业协会组织各地企业参加大型农产品博览会、展销会、绿博会、丰收节等会展活动，开展520“世界蜜蜂日”纪念活动，开展黑龙江“十大名蜜”评比活动，促进和激发蜂业行业内生动力，全力助推蜂产业发展。

2.3 加快蜂产业标准体系建设

由蜂业主管部门牵头，联合全省蜂业企业、社团、蜂业相关部门，提出制定蜂业发展意见，制定具有黑龙江地域特色的生产规范和技术标准，以促进产业融合、互惠互利的原则，引导黑龙江蜂产业走标准化、规模化、智能化发展之路。

2.3.1 制定椴树蜜质量标准

对接蜂蜜的国际标准体系，组织蜂业龙头企业、社团组织和蜂业领军人物，起草制定椴树成熟蜜团体标准和地方标准，推进蜂蜜产品质量升级。

2.3.2 蜂场管理规范化

黑龙江省率先在牡丹江、鸡西、佳木斯等地区开展蜂业良好规范（GAP）管理试点，试点蜂场在管理上统一规范，在规模化基础上，以蜜蜂生物学为基础，进行科学管理、强群饲养，严格控制蜂药使用，提升蜂产品的安全水平和国际竞争力。

2.3.3 蜂业生产模式化

黑龙江省积极组织蜂产品生产企业与经营主体有效对接，组建销售联盟，打造“公司＋合作社（协会、学会）＋农户”的产业化生产模式，该模式下企业通过实现订单生产，着力解决产品销售难题，蜂农只需安心抓生产，集中精力提升蜂产品品质；企业专心搞产品研发和开拓市场，形成良性循环，开创共赢局面。

2.3.4 养蜂产业法治化

一是推动饶河东北黑蜂国家级自然保护区立法，加强与林草、公安等部门的沟通，加大执法力度，进一步规范东北黑蜂国家级自然保护区管理和保种复壮。二是建立虎（林）密（山）宝（清）饶（河）东北黑蜂大保护区联盟，加强产业执法，制发规范性文件。

2.4 为加快推进蜂产业质量提升行动持续发力

黑龙江省蜂业主管部门制定了《黑龙江省蚕蜂产业高质量发展规划（2020-2025年）（草案）》，为全面提升蜂产业质量效益和竞争力确定了目标。

2.4.1 示范区和良种场建设

继续推进佳木斯、虎林、宝清、饶河4个省级高效优质蜂产业发展示范区项目和牡丹江、五常、饶河3个省级蜜蜂良种场项目建设，通过项目建设，带动和加快蜂产业的质量提升。

2.4.2 协同创新体系示范园建设

加快6个全省蚕蜂产业协同创新体系综合技术示范园区项目建设，发挥高效农业示范带动作用。

2.4.3 坚持“三链”同构、“五良”并举

加强蜂业全产业链融合，构筑产业发展新优势，不断提升产业链、优化价值链、打造供应链；坚持以良种、良料、良药、良法、良管的“五良”举措，实现好山、好蜜、好牌、好价、好效的“五好”目标，不断推进蜂产业高质量发展。

2.5 以数字化农业引领数字化蜂业

随着数字化信息技术和通信技术的发展，农业数字化的进程加快。“互联网＋农业”的发展带动了产业转型升级，现代遥感技术、GPS定位、计算机和网络自动化技术与农业植物生理、生态、土壤微生物等学科有机融合，使农业资源得到开发利用[4]，生态环境改善，促进了农业提质增效。

在数字化农业的引领下，带动我省蜂产业引入“智慧蜂业”管理。饶河东北黑蜂集团率先与黑龙江宜兴通云科技有限公司共同研发了“生态蜂业数字管理系统”，与牡丹江蜂业协会签订了1万套智能蜂箱协议。推广数字化蜂业试点，通过监控系统将蜜蜂养殖生产中的各种数字信号收集汇总到终端，经过转化处理形成有效信息反馈到蜂农手中，更直观方便于蜂场管理，推进蜂产业高效快速发展。

3 蜜蜂授粉产业不断发展

蜜蜂是自然界十分重要的授粉昆虫，世界上约85%的主要农作物是靠蜜蜂进行传粉的。随着绿色植保和农业“三减一增”的推进，“十一五”以来国家对蜜蜂授粉作用逐年重视，蜜蜂授粉产业不断发展。在低碳、生态、绿色的思潮引领下，人们对绿色健康、无农药化肥残留食品的需求量越来越大，很多瓜果、蔬菜、农作物经过蜜蜂在采蜜取粉过程中刷擦花药或柱头，完成了传递花粉和授粉过程，建立起互惠互赢的生态模式[5]，这不仅增加了产量，更提高了品质，节省大量劳动力，提质增效效果显著。

目前，黑龙江省蜂业主管部门十分重视蜜蜂授粉的作用，蜜蜂授粉也被越来越多的果农、菜农、粮农所接受[6]。省内专业的授粉队伍和技术人员开始登上舞台，精心钻研授粉蜂群的配置、组织、管理，作物配套授粉技术，不断提高组织管理水平，制定授粉行业标准，逐渐形成了集组织、管理、标准于一体的专业化授粉队伍，蜜蜂授粉产业不断发展壮大，逐步承担起保障国家粮食安全生产的重任[1]。