水产养殖环境的污染现状与控制对策

○唐黎标

近年来随着我国人民经济水平的不断提高，人们对于食品也有了更高的要求，更加重视绿色健康的饮食结构，而水产品凭借着它脂肪量低、蛋白质含量高的优点，获得了人们的青睐，水产养殖行业也发展的十分迅速。但是该行业的发展并不顺利，水源的污染问题是当前十分棘手的问题，并且已经引起了相关部门的重视，我们必须从全方位研究水产养殖环境的污染现状，提出有效的解决办法，以促进水产养殖的可持续良性发展。

一、水产养殖的相关概述及污染现状

1.水产养殖概述

水产养殖就是在人工饲养管理下，从苗种养成水产品的整个过程，即人为占主要因素。在一般情况下，我们采用粗养、精养和高密度精养这三种方式来进行水产养殖，可以依据不同的需要选择适合的培养方式。水产品的营养价值很高，近年来发展得十分迅速，产量也在逐年增高。而正是这样一个发展前景很好的行业遇到了最棘手的问题，即养殖的生态环境，只有恢复水源的质量，才能生产出安全的水产品，让人们放心购买，突破水产养殖行业当前的瓶颈。

2.水产养殖环境的污染种类及污染现状

水产养殖环境的污染种类主要有四种，分别是富营养化、微生物污染、物理污染和投放物污染，淡水养殖在整个水产养殖中占比最大，结合了高密度的养殖方式。但这种养殖方式需要熟练的操作技术以及专业的科学知识结合到一起，才能正确的应用。如果选择了不合理的养殖方式，或者在操作过程中出现差错，就会导致该水域的养殖量大幅度增加，出现富营养化。微生物并不是人眼可以看到的，主要是细菌、病毒和真菌，虽然他们看起来微不足道，却会附着在水产养殖产品的体内，会直接影响到人类的身体健康。

此外，在打捞过程中一定会采用机械设备，需要注意不要将燃油泄漏到水体内，影响水源质量。最后，投放物也会对水体造成一定的污染，饲料和改良剂在适度的范围内是没有危害的，但是我们很难把握这一尺度，难免会产生剩余。菌种的质量是水产品高产的前提，我们不仅要严格挑选菌种的种类，还要检测其中是否含有会污染水体的物质，例如细菌、病毒、微生物等，对于营养肥料的选择目前也存在着一些不足之处，很多水产养殖户认为只要大量地投入养分就是最好的，实际上，生物只能吸收需要的养分含量，剩余的部分不仅产生了浪费，如果腐烂后还会污染水体，影响生物的生长发育情况，沉积在水体底部更会滋生大量的细菌，对水体造成二次污染。

二、解决水产养殖污染的控制对策

1.合理规划水产养殖区域

每个地区的河流都应该设置相应的监管部门，政府必须加强管理力度，大力支持研究人员的技术工作，定期对河流水源进行实地考察，对症下药，做出最合理的对策，设计好养殖计划，竭尽所能地降低水产环境的污染程度。譬如我们可以实行居民水产养殖制，每户人家负责好自己的水域，定期检测水体的污染程度，如果超标就交一定的罚款，督促大家保护水源，与此同时，政府要严格管理每个水域的水产养殖量，防止产生更严重的污染。

2.发展循环水养殖

水是地球上最宝贵的资源，离开了水，一切生命活动都会停止。但是水资源却是世界上最短缺的，为了节约水资源，循环利用成了解决该问题的有效方式，无论是水的净化还是循环利用都会帮助水体降低污染。这种情况适用于在很大的养殖水池内进行，首先要将水池注满水，经过一段时间的养殖后，将养殖产品打捞出来，重新换水。对于已经用过的水就可以通过多种重新利用的技术，来净化水体，像沉淀、过滤、消毒都是十分有效的手段，但是这种方式的成本较高，并且技术水平和操作熟练度都有待提高，希望在未来的日子里，相关的技术人员能够用心研究，为节约用水贡献一份力量，解决当前水体的污染问题。

3.科学喂食，绿色养殖

养殖业的产量固然重要，但是我们不能追求利益而使用劣质的养料，或是投放过度的饲料，喂养也要讲究一定的规律，根据水产品的生长程度采用不同的养殖计划，一定要定时定量的投放饲料，否则剩余的部分极有可能会引起水体的富营养化，导致水污染。养殖人员必须严格管控药物和饲料的质量，本着绿色健康的原则挑选它们，同时也要注意定期对水体检测各项指标，检测各项营养元素是否超标，及时地做出相应调整，使水产品得到最好的生长。

4.培养专业的水产养殖人员

无论在哪个行业，都离不开专业人员的支持，水产养殖业也是如此，水产品的质量在一定程度上取决于养殖人员的专业程度。但是就目前的情况来看，我国的水产养殖人员普遍存在着专业知识不足的现象，文化水平较低，没有接受过系统的培训，养殖技术比较古老，并且对环境污染的问题不够重视，没有意识到保护环境的重要性。对此提出的建议是，政府可以开展免费的水产养殖培训班，提高他们的专业水平，传授他们更先进的养殖技术，提高他们的环保意识。如果水产养殖人员的环保意识和培养技术手段都得到了一定程度地提高，那么，水产养殖环境污染的问题也会得到一定的控制。

5.科学、合理的优化水产养殖结构

垃圾对于水体的污染是十分严重的，并且还会影响到水产品的生长发育，降低产量。在过去我们所掌握的水产养殖技术较少，无法在最大的程度上提高水域的有效利用率，因此，我们需要用科学合理的方式改善水产养殖结构，只有优化了产业的结构链，才能解决当今普遍存在的污染问题，养殖容量同样也是需要考虑的问题，与养殖密度相似，都受到社会经济和水体环境等多方面因素的影响，我们可以在一片水域中养殖几种不同的生物，既不互相干扰，还能够最大程度的利用饲料和占地面积，通过这种方式，可以有效地提高水产品的产量。

6.积极引进先进的水产养殖技术

俗话说，技术是第一生产力，没有先进的技术就无法提高行业的水平，当前我国的水产养殖环境污染严重，如果能采用先进的水产养殖技术，在清洁力度上也会得到提高，可以达到产量和保护环境兼得的状态，水产养殖环境需要长期的管理控制才能显现出效果，我们不能急于求成，一旦采用了不适当的控制手段，就会适得其反，进一步加深水体的污染程度。

总而言之，水产养殖作为养殖业最重要的组成部分，必须重视当前存在的污染问题，从政府到个人都要负起责任，从水产养殖区域的规划、水体的循环利用、养殖的理念和科学的养殖方法，提高相关工作人员的专业能力，培养环境保护意识，进一步完善传统的养殖结构，大胆引进新的技术这几个方面做起，不断地学习新的科学知识。运用科学的技术手段，不仅能保证水产品的产量，对于解决养殖环境的污染问题也具有重大意义。

（通联：310004，浙江省杭州市农业局 手机：13777806882）