洪涝灾害后蔬菜补救技术措施

阙 勇 乐丽红 刘 健 左育红

（1.江西省吉安市植保植检局，江西吉安 343000；2.江西省余干县农业局，江西余干 335100；3.江西省吉安市经济作物站，江西吉安 343000）

2020 年6 月底，江西省吉安市普降大雨至特大暴雨，洪涝灾害严重，很多县蔬菜田块大片受淹。据气象部门统计，吉安市强降水主要出现在7 月8—10 日，其中吉州、青原区、吉安县、安福县、永新县、新干县、峡江县、永丰县及吉水县等9 县出现大暴雨和特大暴雨。7 月6—12 日全市平均降水量为210.9 mm，较常年偏多5 倍，其中以吉安县最多，周雨量达418 mm，较常年异常偏多13.5 倍；峡江次之，周雨量达378 mm，较常年异常偏多10.6 倍。受灾后要重点做好茄果类和瓜类蔬菜的疫病、枯萎病、青枯病及十字花科蔬菜软腐病等细菌性病害预防，适时防治红蜘蛛、斜纹夜蛾、瓜绢螟、甜菜夜蛾、黄曲条跳甲及烟粉虱等害虫[1]。同时，要指导农户及时清沟排渍，防止田间积水，发现病株及时拔除，带出田外集中销毁。在用药上要严格按照科学安全用药指南要求开展病虫害防治，以确保农产品质量安全，具体措施如下。

1 及时清理沟畦，做好排除积水

洪水退后，要迅速开沟排除地下积水，适当培高畦面，降低菜地水位，从而促进根系生长。同时，要及时对畦面进行松土，促进瓜菜恢复生长。对于受灾严重的瓜菜田和根系已死亡的蔬菜田块要及时清理田园，清除作物残枝，然后进行深翻晒白，让土壤充分晒白5 ～7 d，每667 m2施生石灰25 ～30 kg 消毒，并中和土壤的酸碱度，减少病原菌为害；然后再精细整地，重播抢播蔬菜或改种其他经济作物，突击抢播的速生菜有生菜、油麦菜、小白菜、木耳菜、白菜苔、广东菜心、空心菜、苋菜及耐热芹菜等[2]。在重播抢播蔬菜时要注意以下几个方面问题：一是选用蔬菜品种时要选用易管护、耐热、抗病、丰产的蔬菜品种；二是要进行科学蔬菜育苗，在育苗期间，尽量采用一些遮阴措施，如遮阴棚、遮阳网；三是要注重重播抢播后蔬菜病虫防治，病害防治以防为主，虫害防治结合使用杀虫灯、食诱、性诱、色诱等绿色防控措施，效果更好。

2 要加强肥水管理，恢复菜苗生长

要做好根外喷施叶面肥，促进作物生长。受水淹的作物，根系生长、吸收能力减弱，不宜急于直接施复合肥，以免肥料溶解后，加剧对根系的伤害，宜采用根外喷施叶面肥，增加作物的营养。例如，可用云大120（芸苔素）+磷酸二氢钾叶面肥喷施，或用0.3%的磷酸二氢钾+0.3%的尿素喷施。

3 合理安排后作，抢时播栽

对蔬菜苗已经死亡的田块，要及时安排好重新播种或改种工作。雨水过后，要及时施用生石灰、枯草芽孢杆菌、多菌灵等对土壤消毒，抢晴天整地，开展重种工作[3]。由于长时间浸泡，作物体均遭受到不同程度的损害，因此要特别注意雨后初晴蒸腾作用强烈致使植株失水死亡的问题，有条件的可使用遮阳网或旧农膜遮荫，如遇高温天气则要采用间歇灌溉，以防高温青枯。

4 要强化监测预警，严密关注蔬菜重大病虫发生态势

蔬菜受淹后，根系吸收能力减弱，植株自身抗病能力受到严重影响，易诱发病害发生流行，极易引起软腐病、霜霉病、炭疽病、疫病及各类生理性病害，同时瓜绢螟、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、黄曲条跳甲、烟粉虱等害虫也易发生[4]。因此，洪涝灾害后要坚决克服麻痹松懈思想，要根据病虫发生危害实际，切实加强蔬菜重大病虫害的监测预警，严密关注蔬菜重大病虫发生态势，及时发布病虫情报，积极作好领导参谋，为防治决策提供强有力的科学依据。

5 做到抢晴用药来科学防治病虫害

洪涝过后极易引起枯萎病、软腐病、霜霉病、炭疽病、疫病及各类生理性病害，因此退水后要针对不同品种、不同受害程度及时喷施杀菌剂、杀虫剂。①疫病。每667 m2可选择喷施烯酰吗啉、氟啶胺、双炔酰菌胺或霜脲·锰锌，隔7 ～10 d（发病严重的4 ～5 d）喷施1 次，连续防治三四次。②枯萎病。及时拔除病株，加以销毁，发病初期可选用噁霉灵或咪鲜胺、多·福浇根灭菌，每5 ～7 d 浇根1 次，连浇三四次。③青枯病。清理病株及根系周围的田土，施石灰、高锰酸钾、敌磺钠（敌克松）消毒，并用农用链霉素或噻菌铜对病株周围的健株灌根，隔5 d 灌1 次，共灌两三次[5]。④霜霉病。可用霜脲·锰锌、吡唑醚菌酯、烯酰吗啉喷施。⑤炭疽病。每667 m2可交替使用咪鲜胺、肟菌酯·戊唑醇、苯醚甲环唑，每隔5 ～7 d 喷药1 次，连喷三四次。⑥软腐病。可选用噻菌铜、农用链霉素，兑水喷雾。⑦锈病。可用苯醚甲环唑、三唑酮喷雾防治。⑧白粉病。可用醚菌酯、苯醚甲环唑、嘧菌酯等喷雾防治。⑨菜青虫、小菜蛾、瓜绢螟。在幼虫低龄高峰，每株虫口数超过3 ～5 头时，可用醚菊酯、阿维菌素、茚虫威进行防治。⑩斜纹夜蛾、甜菜夜蛾。可用氯虫苯甲酰胺、甲维盐防治。⑪烟粉虱、蚜虫。可交替使用啶虫脒、甲维盐、吡虫啉、烯啶虫胺喷施防治。⑫蜗牛、蛞蝓。可用四聚乙醛颗粒剂撒施根部防治。