浅析肉牛养殖中疫病防控存在的问题与解决方案

2021-12-07舒果

江西农业 2021年18期

舒果

（重庆市潼南区田家镇农业服务中心,重庆 402660）

改革开放带给了养殖业发展契机，随着人们生活品质提升，市场上肉牛需求量激增，为了满足市场需求，最近几年，肉牛养殖规模扩展迅速，肉牛养殖标准和要求显著提高。研究发现：传统的肉牛养殖以分散养殖为主，这种方式比较落后，而规模化养殖成为趋势，规模化养殖场的管理有待加强；在养殖过程中，相关人员防疫意识较为守旧，影响了畜牧业发展质量。

1 肉牛养殖疫病防控现存问题

1.1 缺乏专业技术人员

结合现实了解到，规模养殖场中现有技术人员缺乏，导致养殖水平低下。之所以会缺乏人才，主要源于两方面，一是养殖技术人员薪酬较低，人员流动大，再加上养殖场较偏僻，很难留住年轻人。二是养殖场对人才培养不够重视，在工作中，很难找到具备专业技术的养殖人员。实际养殖过程中，养殖人员全凭经验，一旦出现疫情，通常会惊慌失措，不能采取正确措施。

1.2 对疫病处理不当

当出现疫病时，由于管理混乱，不能及时对发生疫病的养殖场进行隔离封锁，导致疫病传播迅速。在肉牛规模养殖阶段，牛病死的现象难以避免，当发生牛病死的情况时，兽医人员不能确诊病情，通常都是简单处理病死牛，同时又缺少汇报流程，很容易导致疫情流行。

1.3 消毒工作不到位

在养殖过程中，养殖人员由于疫病防控认识落后，导致出现养殖场缺少必要的消毒设施、忽视重点区域的疫病防治等问题。例如：养殖场应配备消毒池，并结合实际场地规划出隔离区，以备不时之需，同时保证消毒设备充足，但现状却是，虽然建立了消毒池，但消毒剂没有及时更换，造成防控工作流于表面，发挥不出实际作用[1]；或者是没有预防制度支撑，导致养殖场管理混乱，如各种车辆随意出入、预防消毒措施不完善、养殖场内全面消毒落实不到位。

1.4 养殖场建设不合理

除了以上问题，养殖场建设不合理同样是需要关注的问题。在建设养殖场阶段，需要考虑各项因素，除了环境、气候外，还要考虑地势、区域等，万不能随意建设养殖场。另外，合格的养殖场，还需要满足隔离与通风要求，在此基础上对养殖场进行全面消杀，并在养殖场规划阶段，细致划分出不同功能区域，将疫情控制在小范围内。

2 解决对策

2.1 优化人才梯队建设

针对上文提到的养殖人员素质不高现状，需要通过人才梯队建设进行改善。总结以往经验，在肉牛养殖场建设阶段就需要重视人才培养，建立正确用人机制，保证疫病防治得到积极、有效的落实。在现实工作中，应该定期培训肉牛养殖的管理和技术，不断强化肉牛养殖人员骨干力量，必须全员参与培训，在合理专业知识培训基础上，搭建起肉牛养殖知识框架，开展疫病防治教育。与此同时，完善人才选拔制度，特别是管理人员、养殖人员的选拔，可以适当提高门槛。结合实际需求，将专家人员请到现场，通过现场指导，强化养殖人员的疫病防控意识，提升养殖人员对疫病的预防能力，保证理想的肉牛养殖效益[2]。针对技术力量薄弱的养殖场，应该建立帮扶机制，当地有关部门需对症下药，建立完整服务团队，对养殖场进行技术援助，促使养殖场在较短时间内提高疫病防控能力。

2.2 控制疫病传播空间

对养殖场来说，在日常工作中除了规范养殖外，免疫和隔离是两大核心板块，需要落实好这方面的工作。在现实工作中，要结合实际情况，完善相关隔离制度，在肉牛饲养阶段，防止疫病感染发生。实践证明，养殖场要健全相关制度，合理放置疫苗，确保疫苗的使用功效，保证其存储条件达标，并配备冰箱专门存放疫苗。需要注意的是，疫苗注射器具使用后，需要彻底地消毒，这是最基本的要求，不容忽视；还应规范器具使用流程，落实责任人，通过精细化管理，从源头预防肉牛疾病交叉感染；同时，对剩余的疫苗以及相关容器进行无害化处理。

在购买肉牛时，需要加强对养殖户的教育，促使其遵守法律，按照规定进行购买。首先，被购买的肉牛需要经（过检疫，只有保证指标合格，才能完成购买手续；其次，在肉牛购买回来后，千万不能大意，适当的隔离观察必不可少，通常情况下，隔离观察45天后，如果购买的肉牛无异样，并且再次被检查合格后，可以选择混群集体饲养。作为养殖场管理人员，防疫责任意识强化属于重中之重，一旦发现疫情苗头，需要及时、积极治疗，如果长期治疗无效，则需要进行报备，及时反映情况，合理制定治疗方案；如果该疫病存在较大感染性，则患病的肉牛需要被隔离或者扑杀，通过多种措施将疫病及时控制，避免其大范围扩散影响健康的肉牛；按照要求将病牛处理后，养殖场要进行全面消毒，从根源上防止疫病传播。

2.3 完善养殖场消毒工作

消毒的目的是营造良好的饲养环境，在消灭病菌的同时，及时将传染源消灭，这些工作在实际养殖过程中必不可少。需要强调的是，为了确保消毒效果，要将消毒药品科学、分类保管，始终坚持不能混合使用的原则。想要让消毒药品的有效浓度增加，需要定期清理消毒池，在此基础上更换药品。所有生产区域，都要全面消毒，只有消毒完成后，其他人员才可进入。同时，饲养环境一定要整洁，对肉牛舍进行全面清扫，保证肉牛舍的卫生。

2.4 建设合理的养殖场

除了上述措施外，还应合理建设养殖场，这是疫病防控效果提升的前提，应高度重视。养殖场的建设需综合考虑关联因素，在法律规定区域，养殖场凭借良好地势和通风条件可以提高疫病的防控能力。理想的养殖场需要搭建在地势高、通风优的位置，尽可能远离人群，另外养殖场应该配置不低于2 m的围墙。场地的搭建要科学、规范，将办公区、养殖区等合理划分开，建立完善消毒系统，对饲料、牛舍卫生进行严格检查。同时，建设隔离区，将病牛圈至该区域内，隔离区与健康牛舍之间距离较远为宜。