陇南山区小麦收获期管理存在的问题及对策

王海平，赵璐辉，牛永峰，郭 咏，陈雯花

（甘肃省成县种子管理站，甘肃成县742500）

陇南市位于甘肃省东南部，是甘肃省唯一的长江流域生态区，属南北过渡性暖温带半湿润季风气候区，境内高山、丘陵、盆地交错分布，总面积2.79万km2，耕地面积1.39万km2，海拔550～4 187 m，年平均降雨量647 mm，无霜期205 d，≥10℃有效积温4 582.6℃。

小麦是陇南市第二大粮食作物和主要食用作物，年播种面积约12万hm2，其中80%的小麦播种面积集中在浅山丘陵区和高山区[1]。近年来，由于气候变化和国家对生态环境的保护力度加强，小麦田间倒伏、穗发芽、野生动物危害等严重威胁着陇南山区小麦的生产安全，影响着粮食产量和品质，给种粮群众造成巨大损失。因此，加强和改进小麦收获期管理措施，确保小麦生产颗粒归仓，提升粮食品质是陇南小麦生产的重要工作。

1 小麦收获期管理存在的问题

1.1 种植品种杂、乱、多，机械化收割率较低

当前，陇南山区种植的小麦品种有甘肃省农科院选育的兰天系列品种、天水市农科所选育的天选、中梁系列品种、陇南市农科所选育的武都系列品种、成县种子管理站选育的成丰系列品种及当地农家品种。由于不同小麦品种成熟期不一致，导致无法同期机械收割，机械化收割集中度低，收割费用较高。另外，由于边远山区田间道路普遍较窄，小麦收割机械无法通行，一些地块只能人工收割，劳动强度大，小麦生产投入与产出效益比值很低。

1.2 气候因素变化导致田间灾害频发

陇南山区高山峻岭与峡谷盆地交错分布，小生态气候变化多端，农业灾害频发，特别是近年来气候条件变化较大，降雨增多，且主要集中在6—7月，小麦收获期与雨季重叠。近两年来陇南山区小麦收获期遭遇连续10多天的连阴雨天气，造成大面积倒伏和穗发芽，严重影响粮食产量和品质，有的穗发芽严重地块甚至造成绝产绝收。

1.3 野生动物危害严重

由于国家对生态环境保护力度不断加强，近年来陇南山区野生动物如野鸡、野猪、老鼠、果子狸等大量繁殖，其毁食粮食作物、伤害人畜事件时有发生。在小麦收获期，对小麦田间危害最大的是野鸡、野猪，在高山区危害最重，特别是成群结队的野猪一夜之间就可以咬食和毁坏0.5～1hm2的小麦，受灾严重的地块甚至颗粒无收，严重威胁小麦生产安全。

1.4 收获不及时

陇南山区小麦生产中普遍存在农民认识不充分问题，即等小麦茎叶全部转黄在田间完全成熟后再收割，认为完熟期收获的产量最高，收获时间普遍较晚。但经成县种子管理站多年多点次试验证明，小麦收获籽粒产量最高时期是蜡熟后期。此外，近年来陇南山区选育推广的一些小麦新品种如成丰2号等生理特性是活秆成熟，在完熟期收获会降低产量，如果遇连阴雨还会增加田间倒伏的风险。

1.5 晾晒储藏措施不当

晾晒储藏是小麦收获后至关重要的环节，如果晾晒不及时，会造成发热霉变，降低粮食品质，甚至失去食用价值。当前陇南山区农民群众在小麦收获后普遍使用装过化肥的塑料袋子盛装小麦，这种袋子不透气，晾晒不及时易导致粮食品质下降。此外，部分农民群众小麦收获后晾晒时间不够，晾晒2～3 d没有完全晒干就储藏，导致籽粒外皮晒干但“内心”含水量仍然较高，经储藏后出现“返潮”现象，导致米象虫危害，造成经济损失。

2 加强和改进小麦收获期管理措施的对策

2.1 合理布局品种，加强收获期田间管理

一是各县(区)种子管理机构对不同小生态区域小麦品种合理布局，引导群众种植适宜山区种植的耐瘠薄、抗穗发芽、长芒抗野生动物危害的小麦品种[2]。二是充分发挥农民专业合作社示范引领作用，积极引导群众选择优良主体品种进行规模化种植，提高机械化收割率，降低收割费用。三是农业技术推广部门指导群众在小麦收获季节采取布置反光条、扎假人、点狼烟等方式防范驱离野生动物，减少危害发生。

2.2 因地因品种施策，及时收割

一是看成熟相收割，在蜡熟后期及时提早收割，即植株叶片全部转黄，籽粒用手指甲掐已不易掐出痕迹，穗部颖壳基部有绿色痕迹，整体绿色面积不足5%。此时收获产量最高，比完熟期收获时间提前2～3 d，可增产3%～5%。二是看品种习性收割，对口松、易落粒落穗品种在籽粒蜡熟中后期及时收获，以减少田间损失；对不易落粒的抗穗发芽品种可在收获完其他品种后再收获。三是看田间长势收割，对一些抗逆性较差的品种，遇到高温、干旱、湿害等环境，出现叶片失绿，植株变黄等就应当及时收割，因为叶片全部失绿，光合作用就完全丧失，籽粒干物质不再合成积累，不及时收获籽粒营养物质会“返哺”茎秆，造成产量下降。四是看天气情况收割，对临近降雨时段且不能及时收获的田块，如果是易穗发芽的品种，建议使用抑芽剂平喷穗部，增强籽粒抗穗发芽能力，再争取有利天气抢时收割。

2.3 及时晾晒，做好安全储藏

一是及早落实好晾晒场地，做好各项准备工作。二是收获后及时晾晒或烘干，使籽粒脱水干燥，达到安全储藏标准（水分含量13%以下）。三是选择具有通风干燥库存条件的场所存放，尽量选用透气的布袋、麻袋盛装粮食，储藏前清除尘土、杂质，提高粮食质量，防止返潮、虫蛀、霉变。四是遇连阴雨天气，对无法及时晾晒的粮食在储藏前用粮虫净进行防虫处理并通风存放。五是对储藏的粮食进行定期检查，发现有虫害、湿潮等隐患及时采取措施。

2.4 加强农业优惠政策扶持，保障种粮群众收入稳定

一是政府要加大对乡村道路特别是高山区田间道路的建设、管理与维护工作，保障农业机械畅行，进一步提高小麦机械化收割率。二是气象部门要建立健全公益性农业气象灾害预警预报体系，使种粮群众能够对农业气象灾害预知预晓，提早做好防范措施，在收获期抓住有利时机抢时收割[3]。三是政府要全面推广政策性小麦生产保险优惠扶持政策，引导种粮群众积极投保野生动物危害保险和产量收益保险，做到小麦生产灾害保险全覆盖，充分保障种粮群众收入稳定。