青川县中蜂产业“ 十四五”发展对策与建议

蒲军华

（青川县农业农村局，四川 青川 628100）

中蜂产业作为青川农业特色优势产业之一，对促进农民增收、提高农作物产量及维持生态平衡具有重要意义。2020 年全县饲养中蜂9.2万群，蜂蜜产量475 t，产值1.05 亿元，蜂农人均增收4 000 元以上，蜜蜂授粉生态效益达79.8亿元。“十四五”期间，青川中蜂产业继续坚持“绿色、优质、生态、安全”发展理念，大力推进其规模化、标准化、优质化和品牌化，但仍存在良种化率低、标准化不高、组织化较低、蜂旅融合水平低等问题，笔者针对当前青川县中蜂产业存在的问题。就如何促进中蜂产业健康发展提出以下观点，与同行探讨。

1 产业优势

1.1 蜜粉源植物丰富

我县地处四川盆地北部，面积3 216 km2，植被覆盖率74.01%，属南北气候过渡带，立体气候明显。良好的地理环境及气候条件，造就了我县丰富的蜜粉源植物资源。据调查，全县蜜源植物面积达10.67 万hm2，其中椴树、盐肤木、板栗等流蜜量大，花期长的主要蜜源植物50 余种。特别是唐家河国家级自然保护区、东阳沟和毛寨省级自然保护区内蜜粉源植物多达100 余种，为生产特色、优质的蜂产品提供了丰富资源。

1.2 蜜蜂品种优良

青川本地中蜂是中华蜜蜂在青川县境内形成的具有群势强、高产、抗病、耐寒等特性的一个独特生态型。建有省级中蜂遗传资源保护区1 个、中蜂原种场1 个。

1.3 市场前景良好

蜜蜂被誉为“农业之翼”，发展养蜂业，不占用耕地，不抢用粮食，不污染环境，投资少、见效快，是一项促进农民增收的速效产业。利用我县优越的自然资源生产无污染的天然成熟蜜，供应国内外市场，将产生良好的生态效益和经济效益。近年来，我县“唐家河蜂蜜”以其独特的品质和风味享誉省内外[1,2]，并将该区域品牌申报为“国家农产品地理标志保护产品”。目前县内3 家蜂产品加工销售企业已获得该品牌使用授权，为开拓更宽广的市场奠定了品牌基础。

1.4 政策扶持有力

2018 年以来，中央财政启动了蜂业质量提升行动，我县争取到2020 年蜂业质量提升项目中央财政补助资金432 万元，从本地中蜂遗传资源保护、标准化基地建设、蜜源植物培植、品牌打造等方面持续推进青川中蜂产业上档升级。同时，我县还出台了产业贷款贴息、中蜂养殖保险等扶持政策，持续增强中蜂产业发展动力。

2 存在的问题

2.1 资源利用率低， 养蜂规模与资源不匹配

据调查分析，我县蜜源资源承载蜂群总量约12 万群，现有蜂群饲养量仅占蜜源资源承载量的75%左右，蜜粉资源开发利用程度偏低，养蜂规模与资源不匹配，还有较大扩展空间。

2.2 产业发展不平衡， 组织化程度不高

从总体上看，青溪镇、三锅镇、乔庄镇、木鱼镇等重点乡镇的养蜂基地较为标准、活框饲养占有率较高、产加销链条健全，其他乡镇中蜂产业发展相对滞后，规模化、产业化、组织化程度不够高。

2.3 良种选育缓慢， 标准化程度不高

全县蜂产业良种繁育体系不健全，本地中蜂没有经过良种选育、品种改良及综合评价，生产及耐寒、抗病等优良性能得不到保证，加之蜂农低学历、老龄化局面没有大的改观，年轻的高学历人才介入数量少，养蜂新理念、新科技不能得到有效推广，影响了养蜂的效益。同时，极个别乡镇农户仍以房前屋后老式“棒棒巢”养殖为主，3～5 箱至几十箱不等，全县活框标准化饲养技术推广率较低，仅占中蜂饲养量的40%左右，在一定程度上制约了中蜂产业健康发展。

2.4 经营主体不强， 产业带动力不足

目前，全县有蜂产品加工企业5 家，专合社20 个，但受资金、市场占有率等因素影响，企业、专合社的规模和效益仍然较低，利益联结机制不健全、不完善，对全县中蜂产业发展的带动作用有限。

2.5 产业链条较短， 新业态发展不足

我县蜂产品加工层次较低，仍以初加工为主，无蜂蜜饮品、食品等精深产品，产品附加值低，经济效益不高。中蜂产业发展与乡村旅游、休闲体验等融合较少，中蜂文化挖掘与打造欠缺，产业新业态发展不够。

3 发展对策及建议

3.1 加强品种保护， 科学推广利用

进一步加强和规范中蜂遗传资源保护区管理，引导保护区内蜂农树牢品种保护意识，做到“只出不进”。同时结合强群饲养、疫病防控、科学取蜜等科学饲养管理技术，整体提高中蜂的繁殖能力和生产能力[3]，以第三次全国畜禽遗传资源普查为契机，争取将青川中蜂纳入蜜蜂品种资源名录。在现有原种场基础上，在青溪、三锅等乡镇择址新建2～3个繁育场，扩大蜂群供应能力。此外，持续加强与四川省蜂业技术开发研究所、四川农业大学等科研院校的技术合作，推进近交系培育和杂交试验，不断保持和提升青川本地中蜂优良性状。

3.2 壮大经营主体， 提升组织化水平

切实规范中蜂养殖协会、专合社运行，进一步明晰会员、社员的责任和义务，借鉴“示范蜂场+ 农户”“公司+ 专合社+ 农户”“大手拉小手”等模式[4]，健全完善内部管理、利益联结等各项机制和制度，提升组织化水平，实现良性循环发展。紧扣“中央一号”文件要求，继续壮大蜜园、蜀蕊、川申、富乐、格纳博等蜂业企业和专合社、家庭农场等经营主体，对购买现代化、智能化蜂机具进行财政补贴，推广标准化蜂产品生产及加工技术，“十四五”期间争取培育1～2 个省级以上农业龙头企业。在青溪、三锅、姚渡等重点乡镇，将中蜂产业培养成村集体经济的主导产业，动员组织有条件的农户大力发展家庭蜂场，为群众培养长期稳定的增收产业。

3.3 健全标准化体系， 提升蜂产品质量

积极推行“唐家河蜂蜜质量控制技术规范”、唐家河中华蜜蜂巢蜜生态生产关键技术[5]等技术标准，进一步健全完善青川中蜂养殖标准化体系。持续加强蜂业科技推广与服务，依托高素质农民培育工程、职业农民培训等科技支撑项目，采取“请进来”“走出去”等方式，向省内外中蜂优势区学习借鉴新发展理念和先进经验，不断提高蜂农养殖技术水平。依托高层次人才引进、人才回引等方式，招聘引进1～2 名养蜂专业人才，支持鼓励年轻人投入和从事中蜂产业。建立健全蜂产品质量监测体系，积极推行食用农产品合格证，实现蜂产品从生产、加工、销售全过程可追溯监管。

3.4 推进数字赋能， 打造数字化蜂业

数字赋能是利用最新数字化技术将养蜂业的人、事、物在数字世界进行重构，实现能源流、价值流、信息流的融合，推动互联网、大数据、人工智能同养蜂业的深度融合，是推动蜂业高质量发展的必由之路。加快大数据、人工智能、云平台及5G 传输技术等现代信息化技术在养蜂业中的推广应用[6]，打造县级蜂业信息智慧平台，实现蜜源地、蜂群、养蜂人、蜂产品加工、市场销售等方面的系统整合，提升中蜂产业数字化、智能化水平。支持蜂业龙头企业、专合社建立建设一批“数字蜂场”“智慧蜂场”，支持龙头企业通过数字化技术带动中小养蜂场转型。

3.5 拓展营销渠道， 提升品牌知名度

充分利用好“唐家河蜂蜜”区域公共品牌和念初心、蕊芯堂、古森源等企业自主品牌，深入挖掘青川养蜂历史文化赋予品牌内涵，提升青川中蜂产业发展的软实力和竞争力。突出蜂蜜精深加工产品研究和开发，深入挖掘“唐家河蜂蜜”草本药蜜这一特色，与国内医学高校合作，深入探求蜂蜜养身、保健、“三高”治疗等方面的作用和机理，促进蜂产品科技创新，提高产业层次，扭转低端发展现状，把青川打造为高科技、高产量、高水准中蜂产业基地。组织企业、专合社积极参加国内外展示展销活动，继续推进蜂产品电子商务网络营销，扩大出口份额，不断提升“唐家河蜂蜜”知名度和市场占有率。

3.6 依托全域旅游， 助推蜂旅融合发展

依托首批国家级全域旅游示范区、唐家河、青溪古城等旅游景点名片和休闲旅游乡村，以“产业+ 文化+ 旅游”为主题，实施配套建设工程，引进投资业主在青溪镇建设蜂产业核心区、蜂文化主题产业区、养蜂生产体验区，形成集蜜源种植观赏、休闲旅游、蜂文化观光为一体的特色产业区。打造中蜂休闲观光农家乐、蜜蜂乐园、蜂情谷、度假村，大力开发蜂蜜产品主题菜品和旅游商品，推进集观光、休闲、体验于一体的蜂旅融合发展，实现中蜂产业提档升级。