南宁黄毛楤木蜜源利用探析

蒋向军，蒋得德

（广西国有七坡林场，广西 南宁 530225）

黄毛楤木（学名：Aralia decaisneanaHance），是五加科、楤木属植物，在广西南宁市分布广，尤其近几年广西种植速生人工桉树林以来，楤木在桉树林中及林区周边沟地广泛分布，生长良好，每年开花期天气良好，花期长，是稳产、易销的好蜜源。为此，笔者近几年来对南宁周边楤木蜜源的分布、蜜源利用情况、流蜜期蜂群管理等进行调查，在此基础上总结归纳了黄毛楤木蜜源流蜜及蜂群管理经验与蜂友分享，旨在为广大蜂友利用好黄毛楤木蜜源，实现高产增收提供有益借鉴。

1 黄毛楤木形态特征、地域分布、流蜜情况

1.1 形态特征

黄毛楤木为多年生灌木，茎皮灰色，有纵纹和裂隙；叶为二回羽状复叶，叶轴和羽片轴密生黄棕色绒毛；圆锥花序大；分枝长达60 cm，密生黄棕色绒毛，疏生细刺；伞形花序，有花30～50 朵；花淡绿白色；萼无毛，长约2 mm，边缘有5 小齿；花瓣卵状三角形，长约2 mm；雄蕊5，花药白色，花丝长2.5～3 mm；子房5 室；花柱5，基部合生，上部离生。果实球形，黑色，有5 棱，直径约4 mm[1]。

1.2 主要地域分布

黄毛楤木在南宁市辖区内的江西镇、吴圩镇、苏圩镇、延安镇、昆仑镇、那马镇、长塘镇、甘棠镇、玉泉乡、丁当镇、思陇镇、三里镇、大明山等地都有分布，但因种植桉树人工林以来，周边农村在桉树林中使用除草剂和定期对林区灌木进行清除，2 年生以上黄毛楤木保存率不高，难以集中成片，开花率不高，蜜源利用价值较低。而在南宁市内的广西国有高峰林场、广西国有七坡林场、广西壮族自治区南宁树木园、广西大明山国家级自然保护区等国有林场与保护区林地内，尤其是林区内的生态公益林内，黄毛楤木在林下及林区生态缓冲带上生长较为良好，2 年生以上植株保存率较高，黄毛楤木开花植株占比大，流蜜较好，是南宁市内的主要楤木蜜源区。

1.3 流蜜特点

黄毛楤木在南宁开花时间为9 月下旬至11 月上旬，其开花顺序为老树先开，幼树后开，当年生长较快的一年生幼树也有开花的习性，但花期大多在11 月后，且零星分布，蜜源利用价值不大。黄毛楤木开花时花粉少，蜜蜂采集的花粉团较小，为浅绿偏白色花粉团。黄毛楤木流蜜具有很强的时间性，流蜜时间为13: 00～19:00，流蜜时植株周边数十米内可闻到楤木花特殊香味，泌蜜受温度影响明显，在气温25～30℃时泌蜜最好，低于20℃，或者高于35℃泌蜜量下降甚至不流蜜。在泌蜜较好的情况下，中蜂可在7 d 内全部封盖，蜡盖色稍偏黄，6 框足意标中蜂无热群，可每次取蜜5 kg，正常可取到成熟蜂蜜2 次，整个蜜源期可取蜜10 kg 以上，因流蜜期天气干燥，蜂蜜浓度较高，中蜂蜂蜜正常可达40 波美度以上。黄毛楤木蜂蜜为浅琥珀色，有楤木特殊香味，含有一定的三萜类皂苷、楤木皂苷[2]，能提高人体的免疫功能，是做药引的首选蜂蜜，较受消费者喜爱，较好销售。黄毛楤木蜂蜜极易结晶，在8℃时结晶最快，结晶后晶体色较深，颗粒较粗，为防止结晶，可在蜂蜜取下后速冻保存，速冻不易结晶。

2 利用现状

南宁黄毛楤木蜜源花期长，流蜜较好，理论上可年产楤木蜂蜜2 万t 以上，然而近几年对南宁周边蜂场的统计，年实际产蜂蜜仅在2 000 t 左右，其蜜源利用率较低，主要原因有以下几个方面。

2.1 易受降温影响， 蜜源不太稳定

虽然南宁10 月天气以晴天为主，但此时也易受冷空气影响，若冷空气南下，会造成较长时间的阴雨天气，常会有小雨或者气温迅速降低，从而影响楤木流蜜。

2.2 胡蜂猖獗， 对放蜂影响较大

10 月是南宁市内胡蜂发展最盛期，随着温度降低，外界昆虫幼虫的减少，胡蜂可采集的食物较少，黄腰胡蜂、黑尾胡蜂等小胡蜂常盘踞在楤木花朵上捕食蜜蜂，而黄金环等大胡蜂则攻击箱中的蜜蜂，会造成采集蜂数量快速下降，若管理不善，还会造成蜂群逃群，从而影响蜜源的利用。

2.3 蜜源分散， 增加了采集的困难

虽然楤木单株流蜜较好，但楤木在林区分布不集中，零星分布，增加了蜜蜂的采集难度，意蜂难以发挥采集优势，进蜜较慢，而中蜂又难成较大规模，因而蜜源整体利用率不高。

2.4 易受其他蜜源影响

因楤木蜜源处于桉树蜜源花尾期与鸭脚木蜜源之前，极易受前期桉树蜂蜜的影响，会使蜂蜜色泽偏深，带桉树蜂蜜酸味，易认为是桉树蜂蜜，极难销售，若取蜜较晚会与鸭脚木蜂蜜重叠而带苦味，而色泽比鸭脚木蜂蜜深，也较难销售，因而广大养殖意蜂的蜂友生产楤木蜂蜜的积极性不高。

2.5 病虫害高发， 影响采蜜效率

楤木开花前期，受桉树蜜源影响，意蜂虽蜂群有所恢复，但因蜂群繁殖时粉源不足，蜂群整体质量并不高，加上经过1～2 月的繁殖后，蜂螨抬头，蜂群爬蜂较重，采集蜂下降明显，影响采集；中蜂经过桉树蜜源期的繁殖，进入发展瓶颈，蜂王产卵力严重下降，又加上桉树花期压子严重，新蜂出房不足，常造成脾多于蜂，随着气温下降，中囊病会在楤木蜜源期再次出现，给中蜂带来严重影响。

3 利用对策

针对黄毛楤木流蜜特点及蜜源利用中存在的困难，结合近几年采集楤木蜜源的实践，笔者认为利用好楤木蜜源要做好以下几项工作。

3.1 选好蜂种与场地

黄毛楤木蜜源期胡蜂较多，蜜源零星，因而在选用蜂种上应当选用行动灵活、善于利用零星蜜源的中华蜜蜂。因黄毛楤木本身花粉较少，而此时正是禾本科植物荻草、矛叶荩草的盛花期，在早晨会有大量花粉，可为蜜蜂提供大量粉源，选择场地时最好选择有荻草、矛叶荩草较多的缓坡地带。

3.2 管理好蜂群， 实现强群取蜜

在9 月底前加强中蜂的管理，及时抽出多余蜜牌，更换蜂王，做好中囊病和欧幼病的防范工作，及时消除蜂群分蜂热情绪，合并小群，组建强群，进场采蜜，同时加强蜂场边胡蜂群的清除工作，保障蜂群安全，为蜂群安心采蜜打好基础。

3.3 晚清早取， 确保蜜纯

为确保楤木蜂蜜纯正，选择蜂场时尽量避开有晚花的尾巨桉林，同时在楤木花开前尽量晚清底，确保在桉树蜜源彻底结束后清底，防止桉树蜂蜜影响楤木蜂蜜品质，同时在楤木蜂蜜后期，尽量早取蜜，防止受鸭脚木蜂蜜影响蜂蜜口感，为蜂蜜销售打好基础。