畜牧兽医工作中动物检疫现状分析

仲富萍

（民勤县畜牧兽医工作站，甘肃 民勤 733300）

畜牧业是传统农业生产的重要产业，在其中占有很大一部分比例，日常生活中需要的肉、蛋、奶等高营养食物是畜牧业的重要副产品，由此可见畜牧业的重要性。其中，畜牧兽医中的动物检疫工作尤为重要，各级政府应该积极提高对检疫工作的重视，发现其中存在的问题并找到相应的解决对策，进而保障肉类食品安全以及人们的饮食健康[1-2]。

1 畜牧业动物检疫工作中存在的问题

1.1 养殖户对畜牧动物检疫工作不重视

当前我国畜牧行业发展迅速，并取得较好的经济效益，但是目前许多养殖户对畜牧检疫工作重视程度并不高。他们缺乏相关法律知识，也不了解动物检疫的重要性。同时，还有一部分养殖户对检疫工作不配合，甚至阻碍检疫工作的开展。如疫情发生后，许多养殖户隐藏疫情，并售卖病死的动物，这种做法将会促进疫情的不断扩大，最终造成无法挽回的严重后果。

1.2 检疫站数量少

我国畜牧养殖产业中零散的个体养殖户较多，缺少成规模的较大专业化农场，导致动物检疫无法系统地进行。许多地区在乡镇上只设置了一个检疫站，提高了养殖户进行动物防疫的时间成本，同时也为动物安全监督工作带来极大的不便。另外，检疫站还存在人手不足、专业人才缺乏、经费短缺等问题，严重阻碍了动物防疫的实施效果，不利于畜牧业的健康发展。

1.3 缺乏高素质的专业检疫人才

兽医工作者是动物检疫工作的具体执行者，其专业水平的高低直接影响着检疫工作的质量和效果。但是现阶段，基层检疫工作单位的条件较差，无法吸引具有专业素养的高校毕业生到基层检疫站工作，这就导致基层检疫单位无法吸纳高素质的专业性人才，只能降低聘用的标准去选择具有一定经验但是学历不高、专业性不强的人员，尤其是对于偏远山区或者乡镇，部分检疫员的专业能力相对较差，对于动物常见病的认识也不够明确，导致检疫工作的效果大打折扣。

1.4 专业设备落后

动物检疫的设备是否先进和齐全关系着肉类食品安全，由于先进的动物检疫设备价格高昂，许多乡镇政府没有能力去支付，导致检疫人员往往只能简单地对瘦肉精进行检测，通过经验判断传染病类型，降低检疫工作的质量。

2 解决动物检疫工作中存在的问题的有效对策

2.1 加强宣传，增强检疫意识

在广大农村地区，由于受到文化水平的限制，农户往往对动物检疫的重视程度不够，检疫意识普遍不强，针对这种情况，相关政府单位工作人员应该采取人民群众可以接受的方式进行宣传，改变农户对动物检疫工作的看法，提高对动物检疫工作的重视。例如，当地乡镇政府可以利用广播、乡村电影、集会演讲等形式以及人民群众乐于接受的方式进行宣传。广播宣传可以放在早上或者傍晚，人们农活不忙的阶段；电影则可以选择在晚上，引导群众到村委会集体观看；集会演讲则可以选择在村中的广阔地区搭建简易舞台进行。通过加强宣传的方式，人们可以在潜移默化中加强对检疫工作的重视，从而促进检疫工作的顺利开展。

2.2 加大资金投入的力度，建立3A级定点屠宰场

政府应该加强对检疫站工作人员的财政扶持，利用补贴政策鼓励更多的员工认真做好检疫工作，以此增强检疫工作人员的积极性，进一步提高检疫工作的质量。同时，可以通过给予相关的优惠政策，鼓励企业以县为单位建立3A级定点屠宰场，以此治理屠宰点环境较差、流程不规范等问题，提高全县的生猪屠宰环境，实现全县生猪定点屠宰、集中检疫、冷鲜配送等一系列流程，从根本上控制疫情发生源头，防止病死猪流入市场引发食品安全问题，危害当地人民群众的健康。

2.3 加强对检疫人员的技能知识培训，提高检疫队伍的综合素质

动物传染病是一个动态的变化过程，畜牧工作也需要根据实际情况不断调整和升级的。因此，提高检疫工作人员的工作能力，使其具有更高的素养去应对动物防疫工作中的突发事件极为重要。

相关部门要不断提高动物检疫人员的责任意识，使其认识到自身工作的重要性，认真对待检疫工作，并不断在检疫过程中积累经验，提升自身的能力，主动去发现问题，解决问题。

要加强对检疫人员的技能知识培训，使其充分了解最新的动物安全卫生标准和相关的检疫方式，以此促进整个检疫工作流程的合理化、科学化。

通过现代化的手段建立专业系统的学习平台，使畜牧兽医工作人员可以利用网络和智能设备随时随地进行学习，以此不断提升自己的专业水准。

建立科学的考核制度和激励机制，使检疫人员可以将压力和激励化为工作的动力，主动去提升检疫工作的质量。此外，还要建立追责机制，将畜牧兽医检疫工作的各个环节的实施落实到人，进而促进检疫工作的顺利开展，提升检疫工作的质量。

2.4 加大资金投入，建设完善的动物检疫设备

检疫设备是畜牧检疫工作顺利开展的基础保障，只有拥有完善的设备，检疫工作的质量才能保证。但是，目前许多贫困地区的乡镇政府并没有能力为检疫站配备完善、先进的设备，检疫人员往往利用经验判断，导致动物检疫工作不全面，许多特殊的或者临床发病特征不明显的动物疫病无法被及时检查出来，阻碍动物疫病的防控和治疗。基于此，国家应该提高对检疫工作的重视程度，并加大资金的投入力度，尤其是对偏远落后的地区，更应当加大资金扶持的力度，采用补贴的形式为其提供完善、先进的检疫设备以及相关的药剂，使这些基础设备和药剂在动物检疫中发挥最大的作用，减缓疫病扩散的速度，减轻养殖户的损失。最后，还要对检疫站的相关人员加强技术培训，使其具有先进的操作知识，更好地利用检疫设备完成现阶段的检疫工作和检疫数据收集工作，以此确保检疫数据可以被及时收集并整理，保障检疫工作的质量。

2.5 完善法律法规制度，建立健全动物检疫工作的监督体系

要想全面做好动物检疫工作，实现食品安全，政府以及相关的单位还必须规范法律法规并完善相应的规章制度，用法律规范动物检疫工作，确保动物检疫工作的高质量执行。加强对屠宰场的监管，在屠宰环节对生肉进行抽样检测，将不符合食品卫生标准的肉类产品进行及时销毁，以此保障食品源头的安全性。同时政府还可以成立相关的食品监督安全管理小组，加大群众举报的奖励力度，严厉打击不良经营销售行为，加大惩罚力度，用严格的法律促进畜牧业的健康发展。

3 结语

动物检疫工作关系着人们的健康与生命安全，具有极其重要的作用。政府应当提高对检疫工作的重视，加强宣传，使养殖户意识到动物检疫工作的重要性；加大资金投入的力度，为检疫站配备完善、先进的检疫设备；加强对检疫工作人员的培训，提高检疫人员的工作水平和综合素养；构建完善的法律监督体系，只有这样才能全面改善畜牧兽医工作中动物检疫的现状，提高检疫工作质量，保障食品安全。