盛泰优352虾稻连作下的生产优势及高产栽培技术

陈志军 吴泽泽 刘玉龙

（1湖南省湘乡市东郊乡农业综合服务中心，湘潭411400；2湖南洞庭高科种业股份有限公司，岳阳414000）

岳阳市位于长江与洞庭湖的交汇处，在湖南省的东北部，属亚热带季风气候，粮食、水产资源丰富，是我国主要粮食产区，有“鱼米之乡”之称。近年来随着农业产业结构调整和供给侧结构性改革，“小龙虾+水稻”的绿色高效模式在洞庭湖地区得到了大面积推广，这种模式既保障了国家粮食安全，也提高了农民的效益。虾后稻种植晚稻早熟优质品种，可延长小龙虾收获期，一般每667m2可产优质小龙虾150kg；小龙虾可以帮水稻消灭部分杂草及害虫幼虫，改善稻田生态环境，提高稻谷的品质；其粪便还可作为水稻肥料。虾后稻每667m2可收获绿色优质稻谷500kg。除去成本，虾后稻可获得利润2500~3000元/667m2。洞庭湖地区稻虾综合种养面积近年来一直处于上升阶段，2020年种植面积已超过6.67万hm2。

盛泰优352是湖南洞庭高科种业股份有限公司于2015年选育的优质、稳产杂交晚稻中熟组合，审定编号：湘审稻2015032。2014年在湖南省水稻品种生产试验中，5点次全部增产，增产比例100%。株高96.3cm，亩有效穗数22.4万穗，平均每穗总粒120粒，结实率81.2%，千粒重25.9g。叶瘟4.67级，穗瘟6.34级，稻瘟病抗性综合指数4.27级。白叶枯病抗性平均7级，稻曲病抗性平均2.75级，抗倒性强、抗寒性好[1]。由于米质优良，稳产性好，生育期短，非常适宜作虾后稻种植。盛泰优352从2016年在君山、钱粮湖等多地作虾稻连作种植，米质优，产量高，抗倒性和抗寒性好，表现优良，得到种植户认可，近几年在洞庭湖地区盛泰优352作虾后稻种植面积累计达到3000hm2。为了农民更好地种植盛泰优352，现将其优势和高产栽培技术总结如下。

1 盛泰优352在虾稻生态种养中的优势

1.1 熟期早，延长龙虾收获期盛泰优352在湖南省作晚稻中熟栽培，全生育期110d，比对照岳优9113短2~3d。综合多年湘北地区虾稻直播示范的结果，盛泰优352可在7月上旬作虾后稻直播栽培，全生育期仅有100d左右，可以延长小龙虾收获期15d，增加农民收益。

1.2 分蘖优势强，产量高盛泰优352亩有效穗数22.4万穗；作虾后稻直播，由于生育期短，前期分蘖能力强，直播用种量高，亩有效穗数超过28万穗，能快速建立丰产群体。穗型中等，结实率高，产量高；虾后稻每667m2可收获稻谷550~600kg。

1.3 米质优，效益高盛泰优352米质优良，精米率74.0%，整精米率59.2%，粒长7.0mm，长宽比3.3，垩白度3.9%，碱消值6.7级，胶稠度70mm，直链淀粉含量14.3%，透明度1级，被评为三级优质稻[1]。作虾后稻种植，用肥少，稻谷加工品质和外观品质明显提高；食味佳，很受稻谷加工企业的青睐，稻谷收购价格比一般稻谷多0.2~0.3元/kg，可提高农户种植效益。

1.4 抗病性好，稳产性高盛泰优352稻瘟病综合抗性指数4.27级，白叶枯病抗性平均7级，稻曲病抗性平均2.75级[1]；抗寒性强，结实率比对照岳优9113高11.6%；抗倒伏能力强，少有倒伏情况。

1.5 降低施肥量，有效提高肥料利用率虾后稻田由于有大量虾便和饲料残留，土地肥力水平高，可降低肥料施用量，特别是N肥施用量；而且盛泰优352品种本身对肥料利用率也高。

2 高产栽培技术

2.1 适时、适量播种盛泰优352在洞庭湖地区作虾后稻种植，移栽与抛秧最佳播期为6月23-28日，作虾后稻直播最迟可安排至7月5-10日。该时期播种既可以避开抽穗扬花授粉时的高温热害，也可确保寒露风来前充实灌浆，保证品质[2]；还能延长小龙虾收获期，提高小龙虾产量。移栽与抛秧适宜播种量为1.5kg/667m2，直播适宜播种量为2.0~2.5kg/667m2。

2.2 种子处理种子浸种前需选晴天晒种3~6h，提高种子活力。用清水淘去秕谷和杂质，再用咪鲜胺1000~2000倍液浸种5~6h，将消毒后的种子清水洗净，采用“少浸多露”的方式浸种催芽，直至破胸有根露芽[3]。作直播稻播种需拌种衣剂，防治鸟害、鼠害及苗期病虫害[2]。种衣剂需在稻谷种子全部破胸后才可包衣拌种，将拌种后的芽谷置于阴凉通风处晾干，随后可按正常流程进行播种。直播稻要求稻田整平，播种前不能有积水[2]。

2.3 田间管理

2.3.1 及时移栽，合理密植当秧苗达到秧龄或稻田小龙虾产量明显降低时，可排干田水免耕移栽或抛秧[3]。移栽最佳秧龄为21~26d，抛栽最佳秧龄15~20d。田 间 密 度1.6万~2.0万 丛/667m2，每 丛2~3株基本苗，基本苗数4万~6万/667m2。直播田每667m2用种量2.0~2.5kg，均匀撒播。

2.3.2 适时除草，合理施肥草害已成为影响水稻产量的主要危害之一，要获得丰收，除草是水稻种植的必要环节。除草一定要抓住关键时期，及时除净杂草。抛秧及移栽5~7d，水稻活蔸以后，用丁草胺+丙炔草酮+氟酮磺草胺拌尿素撒施，施药后保水5~7d，水不能淹没秧心[3]。直播田在播种后2~4d，每667m2使用40%苄嘧丙草胺60g兑水30kg喷施，施药后应保持田间土壤湿润，但无明显积水，否则影响出芽。

虾后稻田间基础肥力高，可适量减少底肥；同时可减少氮肥施用量，重施钾、磷肥来增加品种的抗倒性[2]。肥料分为基肥、分蘖肥、穗肥3次施入。基肥每667m2施用复合肥（N-P-K∶15-15-15）20kg；分蘖肥在秧苗抛插后4~6d施用尿素7.5~10.0kg促进分蘖，直播田在秧苗进入分蘖期施肥；穗肥在打苞前15~20d施入氯化钾7.5kg，提高水稻抗倒伏、抗虫害能力。

2.3.3 科学管理用水，防治病虫做到深水活蔸，浅水分蘖，分蘖足够就及时排水晒田[1]；中后期采用间歇好气灌溉方式，即灌水后自然落干，间隔2d再灌水，再落干，直至成熟，严禁脱水过早，防止植株早衰，籽粒充实度不够；在水稻施药期、孕穗期和抽穗期需保持适当的水层[4]。病虫害以预防为主，不同生理期防治不同病虫害。播种前用咪鲜胺浸泡防治恶苗病；秧苗期使用吡虫啉主防稻蓟马、稻瘿蚊，使用三环唑防治苗瘟；大田分蘖期、抽穗期依据病虫测报，及时使用吡虫啉、噻嗪酮防治稻飞虱，使用阿维·毒防治稻丛卷叶螟，使用甲维盐等防治三化螟，使用咪酰胺-三环唑、稻瘟灵等防治稻瘟病。

2.3.4 及时收割与储存盛泰优352进入蜡熟期后应及时开沟排水，准备机械收割。水稻收割不宜过早或过迟，过早收割会导致谷粒灌浆不充分，籽粒不饱满，青粒米多，垩白高，品质差；过迟收割会导致掉粒严重，影响产量，如遇雨水将引起植株倒伏、发霉，籽粒发芽等情况，降低品质。稻谷达到90%~95%成熟时为收割的最佳时期。选择晴朗天气及时收获，收获后及时均匀翻晒，含水量控制在14.0%以内。晒干后及时入库储存。