食用葵花菌核病诱发因素及解决办法

孙玉娟

（辽宁省建平县榆树林子镇农业服务站 辽宁 建平 122422）

2020年，内蒙古中东部的乌盟、锡盟、赤峰等食葵主产区菌核病(俗称葵花烂头病)重度发生，葵花烂头较为普遍，部分种植户损失惨重甚至绝收。诱发向日葵菌核病的原因有很多，跟品种、天气、地块、土质、灌溉等都有很大关系。

1 品种因素

1.1 早熟品种。如3638等早熟品种，花盘比较平，背部不会存储露水珠、雨滴、雨水等，不易在盘部形成潮湿环境，因此不易患烂头病。

1.2 中熟品种。如3167、T339、9102等品种，盘部扁平向下，不易得烂头病，其原因同早熟品种。

1.3 晚熟品种。如HT363、361等品种，盘部低凹，容易存储露水珠、雨滴、雨水等，盘部下弯，易形成潮湿环境，因此易得烂头病。601较HT363下弯更厉害些，更容易得烂头病。

1.4 品种总结。晚熟品种易得烂头病，但是产量较高，品质、价格较好；中、早熟品种不易得烂头病，但是产量较低，品质、价格较差。

2 气候因素

自向日葵低头期开始，如遇到连阴雨、暴雨等天气，容易感染烂头病，如天气干旱、阳光好，则不容易发病。

3 地势因素

3.1 背阴地块儿因阳光照射不佳，更容易病菌滋生，易诱发烂头病。

3.2 向阳地块儿阳光充足，不利于病菌滋生，不容易发生病害。

3.3 低洼地块儿下雨容易存水，造成湿度大、通风不好，更容易发生病害。

3.4 不易于通风地块儿，通风性差，不利于排湿等，更容易发生烂头病。

4 土壤因素

粘土地菌核病病菌萌发后，不易形成孢子，易侵染根部，难以侵染盘部，不利于烂头病发生(如巴盟黄河流域烂头病较少)。

5 灌溉因素

5.1 膜下滴灌，浇灌后水在膜下储存，不利于水汽挥发，能有效降低空气湿度，不利于烂头病发生。

5.2 漫灌地块儿，灌溉后整体湿度很大，水量较大，容易诱发烂头病，建议合理选择灌溉时间。

5.3 圈灌地块儿，因后期葵花需水量较大，圈灌是从上向下灌溉，浇一次水等同于下一场小雨，极易诱发烂头病。

6 茬口因素

烂头病病菌残留期一般在3～5年。向日葵连作容易导致田间病菌积累，同时豆科、十字花科、马铃薯等作物也是菌核病寄主作物，因此生产中应避免向日葵重茬、迎茬及与上述易感作物连作。

综上所述，2020年向日葵烂头问题严重发生，主要与上述区域降雨量异常偏多有关，但根本原因仍是耕作轮作不科学，造成菌核病菌在士壤中大量积累，一旦遇到类似的持续降雨天气，大量病菌肆虐，就会造成菌核病大发生。考虑到目前生产中尚无有效的抗菌核病品种，化学防治效果不明显，气候、灌溉、土壤等因素的可控性受当地生产条件的限制，因此，合理耕作倒茬是葵农更为现实的选择。建议在病害发生较轻的地块，实行与玉米、小麦等禾本科作物的2年以上的倒茬，严重发生的地块实行3～5年的倒茬。同时，若能落实对向日葵秸秆出地处理，能够大大降低田间病源菌数量，也是较为有效的防烂盘技术措施。