黄颡鱼池塘养殖技术

2021-12-06毛国庆唐玉华

渔业致富指南 2021年4期

○毛国庆唐玉华

黄颡鱼因其品种独特、体形优美、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、刺少无鳞和适应能力强、养殖范围广、生长周期短、群体产量高、市场需求大、销售价格高等特点，深受广大消费者和养殖者的青睐。黄颡鱼养殖的经济效益远超其它常规鱼养殖，养殖潜力巨大，养殖“钱”景一片光明。现将相关技术简要介绍如下，供养殖户借鉴参考：

一、池塘条件

养殖池塘应靠近水源，水量充足，水质清新，排灌方便，周边无污染源，电力配套，交通便利。面积5-10亩，池底平坦，土质以沙质土为佳。在排水口端底部开挖一个低于池底20-30厘米的洼坑（面积为30-50平方米），以便于成鱼捕捞。池塘水深应达1.5-2.0米，池水较浅、光照度较强，不能满足黄颡鱼喜在弱光下摄食的要求，也不利于养殖产量的提高。养殖池塘还应根据面积大小配备相应的投饵、抽水、增氧等机电设备。

二、清池消毒

冬季抽干池内剩水，清除池底过多淤泥，保留淤泥在10厘米左右，冻晒一个冬季，以加速底泥中有机物的氧化分解。开春后先用生石灰干法清池，用量为120-150千克∕亩，将生石灰均匀撒入池底后，耕耙均匀，使底泥与生石灰充分混合，以杀灭病原体、寄生虫（卵）、野杂鱼等有害生物。于放苗前5-7天，向池内注水1米左右，再用24%的溴氯海因消毒，用量为100克/亩，以增强清池效果。

三、施肥培饵

于放苗前7-10天向池内施生物鱼肥，用量为500-800千克∕亩·米，培育浮游生物，为即将入池的黄颡鱼种提供适口生物饵料，提高苗种放养成活率，促进生长。以后每10天左右追施1次，保持池水肥度，增加池内浮游生物的繁殖速度和密度，满足黄颡鱼生长对生物饵料的营养需求。

四、苗种放养

选择放养由正规黄颡鱼繁殖场培育的优质鱼种，以保证成活率和生长速度。放养规格为15-20克/尾、放养密度为8000尾/亩左右，时间为4月下旬至5月上旬。黄颡鱼为底栖鱼类，为充分利用水体空间和饵料资源，提高养殖产量和经济效益，可搭配混养部分在习性和食性上与黄颡鱼无冲突的鲢、鳙、鳊鱼种。鲢、鳙鱼种的放养规格为50克/尾，放养密度为80-100尾/亩；鳊鱼种的放养规格为75克/尾，放养密度为50尾/亩。鱼种放养前需用5%的食盐水浸洗10分钟左右，以杀灭体表病原体、寄生虫等有害生物。

四、饲料投喂

根据黄颡鱼喜欢集群摄食的习性，在投饵机前方用网片围成一个30平方米左右的食场。网片下缘入水30-50㎝，上缘用塑料瓶、泡沫塑料、PVC管子等作浮子，四周用竹竿固定，以防饵料随风飘散。投饲时，使用投饲机将饲料抛洒在食场内，让黄颡鱼定点、定时、定量地“集中就餐”，以提高饲料利用率，便于观察鱼的活动、摄食、生长情况，对投饲量及时作出调整。养殖全程投喂黄颡鱼专用颗粒饲料，其蛋白含量为36%-40%，粒径为2-5毫米。日投喂2次，分别于上午8:00-9:00、下午17:00-17:30各投喂1次，以下午投喂为主，占日投饲量的60%-70%。4-5月份，投喂饲料的蛋白含量为40%、粒径为2毫米、投饲率为2.5%-3.0%；6-8月份，投喂饲料的蛋白含量为38%、粒径为3-4毫米、投饲率为5%左右；9月份后，投喂饲料的蛋白含量为36%、粒径为5毫米、投饲率为3%-4%。具体的投饲量应根据水温、天气及鱼的活动摄食情况灵活掌控。一般以80%的池鱼吃饱离开食场或投喂后半小时基本吃完为宜。鲢、鳙鱼摄食池中浮游生物，鳊鱼摄食池中残剩饵料，均无需单独投喂其它饵料。

五、水质调节

每7-10天加注新水1次，每次加水10-20厘米；每月换水1次，每次换掉30%的底层老水，保持35-40厘米的透明度。适时开机增氧，保持池水溶氧在5毫克∕升以上，让黄颡鱼在溶氧充足的水体环境中生长。当pH值低于7.5时，泼洒生石灰，用量为10-15千克/亩·米；当pH值高于8.5时，泼洒池塘降碱灵，用量为150-200克/亩·米；通过适时泼洒生石灰和降碱灵将pH值稳定在7.5-8.5。每10-15天泼洒1次净水宝改良水质，用量为250-300毫升/亩·米。每20-30天泼洒1次改底王改善底质，用量为100-150克/亩·米。

六、病害防治

由于黄颡鱼体表无鳞，全靠皮肤黏液保护，一旦饲养管理不善，加之有时投喂不当，在水质不良的情况下极易引发肠炎病、水霉病、车轮虫病等。肠炎病拌料投喂肠炎灵，每100千克饲料用量为1千克，连喂3-5天。水霉病泼洒水霉净，用量为50克/亩·米。车轮虫病泼洒车轮特杀，用量为100毫升/亩·米，缺氧浮头、阴雨天气时禁用。黄颡鱼对硫酸铜、敌百虫、高锰酸钾等药物比较敏感，应慎用。

七、日常管理

坚持每天早、晚各巡塘1次，观察黄颡鱼活动、摄食和生长情况，做到心中有数，应变有方。检查机电设备运行情况，发现损坏应及时修理或更换。定期检测透明度、酸碱度、溶解氧、温度和氨氮等水质情况，发现异常，及时采取改良措施，让黄颡鱼在“肥、活、嫩、爽、稳”的池水中生活、生长。要认真填写养殖塘口记录，详细记录放养、投喂、调水、病害、起捕、销售、效益等情况，为下一轮养殖提供参考依据。