确山板栗高产栽培技术

熊凤平

（确山县农业技术推广中心 河南 确山 463200）

板栗是木本粮食果树之一，果材兼用，寿命长，有“铁杆庄稼”之称。板栗果营养丰富，味美可口，可代替粮食；板栗木材坚硬，纹理通直，耐湿防腐，属上等用材。1年栽培，3年结果，多年受益，是农民致富的理想树种。确山板栗是确山县著名特产，简称“确栗”，国家地理标志产品，以个大、粒饱、味鲜著称，历来受到各地果业的重视。

1 品种选择

豫南地区应选择丰产性强、抗病虫明显的板栗优良品种，如豫罗红、豫栗王、红油栗、确油栗等。

2 园地选择

栗园要选在光照良好、土层深厚、松散肥沃、有机质多、渗透性好、水土保持良好的沙质壤土，也可种植在地形较高、水位较低、有灌溉条件的阳坡上。板栗对土壤酸碱度敏感，最适宜栽植在pH值为5～6的花岗岩、页岩成土的黄壤土或黄砂壤土园地中。

3 深挖种植穴

要挖大坑，翻成熟坑土。种植穴最好在年前深挖，使深翻出的土壤得到充分风化、熟化，来年春天种植栗树。穴土经过深翻、风化、熟化，能够促进栗苗根系生长发育，增强树势，提高成活率。尤其在荒坡的山岗薄地栽培效果更佳。种植穴要求深0.8m，长、宽各1m，表土与底土分别放置。

4 栽培时间和方法

栗树种植选择秋季。要选择干粗、芽饱满、根系发达、嫁接苗愈合良好的栗苗。栗树定植时，先在定植穴(沟)内施足底肥，用充分腐熟的有机肥(鸡、羊、猪粪等)20kg、复合肥1.5kg与表层草皮土充分混合均匀后填入穴底，熟化后的底土覆盖在表层。栗苗定植时，要使根系自然舒展。回填表土时，边填土边轻提栗苗，使根系与土壤紧密接触。栗苗不宜栽过深，栽后浇水，根颈略高出地面1～2mm。

5 栗树整形修剪

5.1 栗树整形。在栗苗株高1m左右时定干，定干后选留3～4个生长健壮、分布均匀、角度适中的枝培养为主枝。主枝必须向外斜生，开张角度50° ～ 60°。以后，从各主枝上发生的分枝中，选留有一定间隔、生长强健的分枝2～3个，各留60～70cm短截，培养为副主枝。3年后完成整形。整形后的栗树有3～4个主枝，树冠矮而开张，内膛通风良好，适于密植。

5.2 整形期间的修剪。如果栗树树枝顶部的几个芽发育饱满，节间距较短，顶端生长势强，容易形成三叉枝、四叉枝或轮生枝。因此，在树体即将成型时尽早抹芽疏枝，防止形成竞争枝。对于杂草丛生的栗园，应该在夏天对栗树进行摘心，以加速花冠的形成。

5.3 栗树修剪。连续结果2年以上的幼树，树势渐趋缓和、粗壮，结果枝比例开始下降，此时修剪应由生长季摘心为主，转向以冬季修剪为主。冬季修剪时，去除弱枝、交叉枝、害虫枝，改善树体通风透光条件。

6 病虫害防治

6.1 农业措施。首先选用抗病、抗逆性强的优质丰产品种。其次是清理果园，清除并销毁病株、落地果苞、栗叶；剪除病虫枝、老弱枝；深翻树盘土壤。再次是加强水肥管理，增强树势，提高抗病力。

6.2 病害防治措施。板栗常见病害有疫病、赤斑病、炭疽病、芽枯病等。防治措施：冬季板栗修剪后用3～5波美度石硫合剂喷洒树冠及树干；生长期用波尔多液叶面喷雾预防病害；发病初期用70%甲基托布津800倍液或40%多菌灵800倍液喷雾2～3次。

6.3 虫害防治。板栗虫害主要有栗瘿蜂、透翅蛾、桃蛀螟、红蜘蛛等。在进行虫害防治时，既可用80%敌敌畏5倍液涂刷树干进行防治，也可根据各个生长时期害虫发生情况，用48%毒死蜱1000倍液，或10%吡虫啉800倍液，或40%杀扑磷1000倍液，喷洒树冠2～4次，可以大量杀死多种害虫的成虫。

7 适时采收

板栗果实成熟期因品种和风土条件不同而有差异。过早采收易腐烂不耐贮藏，过迟则坚果脱落而造成损失。应以总苞由绿转黄褐色，并有30%～40%总苞顶端已微呈十字开裂时为采收适期。采收后，总苞应放于阴凉通风处，堆的高度不宜超过1m，经3～5d后，总苞自行开裂，然后用木齿耙捶开总苞，或用机械分离栗子与总苞，收集待藏或包装运输。