昌黎县花生产业优势特点及问题分析

王宏伟

（昌黎县农业农村局 河北 昌黎 066600）

1 种植情况

昌黎县是一个典型的花生生产大县，位于农业部优势农产品区域布局规划“优质花生规划区”内，是河北省三个花生产业带之一，是国家重要的花生商品出口基地。花生是昌黎县主要油料作物，种植历史悠久，其生长发育规律与当地的土壤、气候特点相吻合，具有明显的资源优势，蕴藏着巨大的发展潜力。

近年来，昌黎县委、县政府顺应自然和经济规律，发挥区位比较优势，把花生作为全县农业主导产业来培育，使昌黎县花生产业得到了长足发展。全县地膜花生播种面积由2012年15万亩增加到2020年20万亩，占农作物总播面积的比重由2012年的10%提高到2020年的13%。全县花生平均单产350kg/亩，总产量7万t，占全县油料总产的99%。花生主栽品种主要有鲁花11号、鲁花14号、花育22号、花育23号、花育39号、白沙、潍花8号、冀花19号、冀花11号等优良品种，花生良种覆盖率达到98%以上。

近几年，高油酸花生的营养、保健、抗氧化、耐储存等优势受到广泛关注，高油酸花生新品种的推广与应用引起了新一轮花生品种更新换代，在作物结构、品种结构调整中将产生巨大作用。2019～2020年间，昌黎县以5年花生品比试验示范田间调查和室内考种数据为支撑，鉴定筛选出高油酸花生新品种冀花11号、冀花19号2个品种，撰写了《昌黎县特色产业(高油酸花生)品种与技术配套栽培方案》，在全县20家农业公司、专业合作社大面积示范推广。2019年示范面积2050亩，2020年示范面积12000亩，2年累计推广面积达到14000亩。其中冀花19号春播地膜覆盖栽培模式面积12000亩；冀花11号夏播地膜覆盖栽培模式面积2000亩。

2 主栽品种的性状表现

2.1 产量表现。冀花19号：高产田亩产500kg，中产田亩产420kg，低产田亩产350kg。高产田技术测产523.6kg/亩，相比常规品种增产30.9%，具有较高增产潜力。冀花11号：高产田亩产350kg，平均亩产320kg。

2.2 田间表现。冀花19号、冀花11号2个品种，植株长势稳健，抗逆性强，特别是对花生叶部病害具有较高抗性。叶绿茎粗，抗倒伏性强。

2.3 果、仁表现。果柄坚韧、不易落果，收获期不发芽。果仁酥脆，口感细腻。

综合结论：高油酸花生品种冀花19号、冀花11号，品质、产量、长势、抗性、荚果性状优良，非常适宜在昌黎县示范推广。高油酸花生已被列入昌黎县2020～2025年五年规划。

3 加工情况

为了进一步延伸花生产业链条，提升加工转化能力，昌黎县大力发展花生加工企业，现拥有花生油压榨企业120家，花生米加工企业150家，年加工能力6000万kg，年产值近10亿元，形成了花生加工企业产业集群，走出了一条“企业+基地+合作社+农户”的产业化发展模式，呈现出购销两旺的大好局面，实现了企业效益、农民收入双赢局面。

4 主要做法

4.1 打造基地。昌黎县依托中部50万亩沙地资源，因地制宜、轮作倒茬发展花生产业，全县花生基地面积有90%集中在中部沙地，涉及马坨店乡、新集镇、泥井镇、城郊区、龙家店镇、安山镇、靖安镇、朱各庄镇、荒佃庄镇、团林乡等10个乡镇区、350个村。全县花生种植已经形成规模化、集约化格局，龙家店镇、安山镇、马坨店乡集中连片打造了万亩花生示范区和产业带。

4.2 新型组织。近年来，昌黎县积极推进土地流转工作，土地流转面积占全县总耕地面积的比重越来越大。全县涌现出农业公司、专业合作社、家庭农场新型经营主体1000多家。2020年，全县花生播种面积20万亩，新型经营主体规模面积占比为60%以上。按照民办、民管、民受益的基本要求，立足花生产业，引导新型农业经营主体实现标准化、机械化生产、专业化经营、市场化运作、规范化管理，促进了花生产业的发展。

4.3 开展营销。昌黎县花生加工企业坚持以市场为导向，以实现企业增效、农民增收为目标，采取企业+市场+基地+合作社+农户的经营模式，上联花生繁种基地，下接种植基地和农户，以建设特色农业产业基地为基础，以培育壮大龙头企业为突破口，整合生产要素，做大做强花生产业，形成特色产业化、产业特色化、规模化的农业发展格局，促进全县农业和农村经济跨越式发展。加大销售网络的建设力度，北京、天津、沈阳、长春、哈尔滨、济南、唐山、秦皇岛等大中城市都有经销商，每年10～12月份，全国各地的客商都来昌黎市场收购花生荚果和分级精选花生米，每天交易量最高峰达到100多万kg，花生荚果及花生米、花生油远销到全国各地及国外市场。

4.4 政策引导。近几年，昌黎县每年安排产油大县奖励资金200多万元，用于花生示范区完善基础设施条件，花生示范区实现了田成方、路相通、旱能浇、涝能排的高标准农田，为花生生产提供了基础条件。2019年、2020年，昌黎县农业农村局连续2年下发了《昌黎县特色粮油(高油酸花生)高质高效发展项目实施方案》，加大高油酸花生示范推广工作，对高油酸花生种子和绿色防控实行补贴。2019年补贴资金90万元，2020年补贴资金100万元。补贴标准为包衣高油酸花生种子每亩补助180元，绿色防控每亩补助20元。

5 问题分析

5.1 专用品种种植规模小，标准化生产水平不高。生产上应用的品种10多个，均以高产品种为主，高油酸品种、食品加工品种等优质专用品种较少，不能满足生产需要。绿色高效生产技术标准还未制定，不能发挥花生生产的规模化优势和品牌优势，直接影响农民收入和种植积极性。

5.2 花生加工转化率不足，产品附加值低。昌黎县花生仍以初加工为主，加工产品以花生米、花生油为主，大量花生以初级产品进入流通领域，精深加工产品及高端产品几乎空白，严重影响了花生生产效益。

5.3 龙头企业带动力不强，品牌影响力差。昌黎县花生加工企业都是小企业，加工能力不足、加工产品单一、加工层次低，产品知名度不高，市场占有量较低，品牌效应差。

5.4 机械化研发滞后，全程机械化生产水平低。花生是一种劳动密集型农产品，劳动成本高是限制花生产业发展的瓶颈。目前，花生播种、管理、收获各环节虽推行了机械化，但因研发资金投入不足，研发人员缺乏，机械种类少，质量不高，机手操作技术有待提升，导致作业效果差，播种深浅不一、下种不均，弱苗率高，收摘果损失率、花生种子脱壳破损率偏高。