优质高效蔬菜育苗技术

李月秋

（葫芦岛市农业综合行政执法队南票大队 辽宁 葫芦岛 125027）

蔬菜育苗是在自然界环境中不适合蔬菜生长的季节里，通过使用特定的设施人为地创造出适合蔬菜生长发育的小环境培育蔬菜秧苗的一种栽培方法。蔬菜育苗技术能够让人们在不同季节里吃到逆季节蔬菜，丰富了人们的饮食生活，提高了人们的生活品味，是现代蔬菜发展的主要方向。

1 育苗床的类型

1.1 冷床。冷床又称为阳畦，是靠白天太阳自然照射来提升温度的一种保护设施。有畦框、塑料膜、草被等组成。冷床应选择在阳光照射充足、土地肥沃、地势平坦、便于浇灌、适合管理的地方，冷床应在面朝西南15°的方位建设，这个方位能够增加冷床的光照时间，利于提升床温。

1.2 塑料小拱棚。是用竹竿、竹片或钢筋等做成拱形的小棚支架，把塑料薄膜覆盖在支架上面而成的。把北侧薄膜用土压实，便于防风保温，南侧用石头、砖块等压牢，以便通风换气、施肥浇水、育苗操作。

1.3 塑料大棚。用竹竿、钢筋、木片等做成拱形支架，并排而立，固定于地面，然后在上面覆盖塑料薄膜，这样就建成了塑料大棚。在大棚内可以架设塑料小棚，便于分区、分期培育不同品种的蔬菜苗。在塑料大棚中培育蔬菜苗，操作方便，效果更佳[1]。

2 苗床培育土的配制

2.1 培养土选用标准。蔬菜育苗的床土又称为培养土，培养土品质的优劣直接影响到蔬菜秧苗的发芽、生长以及秧苗的壮弱，为了能够更好地培育出健壮的蔬菜苗，所用的培养土必须肥沃，氮、磷、钾等含量丰富且比较合适，土壤疏松，呈微酸或中性，没有虫卵、杂草种子、重金属以及病菌存在[1]。

2.2 培养土的配比。园土是配制培养土的主要成分，多数蔬菜育苗培养土应占到30%～50%。为防止土传病害，不能使用同科蔬菜的园土。栽种过茄果类、瓜类的土壤不用，种过豆类、葱蒜类蔬菜的土壤最好。如没有优质土壤，必须铲除表土，挖取心土作为培养土。园土最好在7、8 月份挖取，经过充分的烤晒、打碎、过筛后的园土要储存在房内或者用薄膜覆盖，保持干燥，以备使用。人粪便、家畜家禽的粪便以及生活垃圾等都是蔬菜育苗很好的有机肥料，有机肥料必须经过完全腐熟才能使用，蔬菜培养土中有机肥占到30%，这样的培养土才利于蔬菜秧苗的健康生长。碳化谷壳以及草木灰含钾量比较高，可以疏松土壤、增加通透性，能多吸收太阳光，提高土壤温度，其占比为20%～30%。如果没有谷壳，可以用种植蘑菇后的废棉籽替代。把园土、有机肥和碳化谷壳等配合混匀后，经化验室检测分析，适当补充化学肥料后堆沤发酵[2]。

3 播种

3.1 温汤浸种。温汤浸种不仅可以清除、杀死蔬菜种子上的病原微生物，而且可以使蔬菜种子吸收足量的水分。温汤浸种时控制好水温，水温高则烫伤菜种，水温低则杀灭不了病原微生物；另外，要科学合理把控蔬菜种子在水中的浸泡时间，以利菜种吸足水分。

3.2 催芽。催芽可以使种子快速、整齐地出芽。具体做法：将温汤浸泡过的蔬菜种子用湿润细煤灰拌匀，加水后置于28 ℃～30 ℃的恒温箱中或土温箱中进行催芽。有75%的种子出芽时，即可播种。

3.3 要选择天气晴朗、阳光充足、气温较高的时间播种，这样可以保证培养土的温度和湿度，以提高蔬菜育苗的出芽率和健壮率[3]。

4 蔬菜幼苗培育

幼苗前期培育重点是保持较高的温度和湿度，以利蔬菜种子发芽。之后幼苗转入绿化阶段，生长速度减慢，子叶开始光合作用，能够储备少量的营养物质，此时培育目标是保证蔬菜秧苗健壮地生长，育苗管理要适当降低温度和湿度，每天气温较高的时候科学合理地进行通风换气，给蔬菜秧苗提供适宜的生长环境；增加光照时间，提高秧苗适应能力和抗逆能力，在气温不太低的条件下，上午尽量早点揭开棚内薄膜，下午尽可能晚点覆盖薄膜。

另外，为防止幼苗生长空间狭小拥挤，出现拥挤徒长现象，必须采取分苗工作[4]，增大蔬菜秧苗间的距离，使蔬菜秧苗节间短，苗叶浓绿，根系发达，能更好地适应大田生长。