水泥池高密度养殖水蛭技术

黄爱军，陶志明

（1.泰州市姜堰区水产技术指导站，江苏 泰州 225300；2.泰州市姜堰区沈高镇农业服务中心水产站，江苏 泰州 225300）

近年来，姜堰区在深入推进渔业科技入户过程中，注重渔业新品种、新技术、新模式的推广，涌现了一批接地气、效益高的典型养殖模式。水蛭，俗称蚂蟥，是一种具有较高药用价值和经济价值的生物，其干燥全体可作为中药材，市场需求旺盛，养殖水蛭成为我区一些养殖户的首选，该文总结介绍了我区沈高镇一养殖户生态健康养殖水蛭的成功案例，供业内人士参考。

1 养殖池准备

1.1 塘口选择

养殖场地位于里下河地区，周边水网密布，水质符合无公害淡水养殖用水水质标准，进排水方便。

1.2 养殖池改造

养殖池为室外水泥池，由以前养殖金鱼的部分废弃小水泥池改造而成，改造后有12 m×8 m×1 m 和 10 m×7 m×1 m 两种规格，总面积约 26×667 m2。养殖池上面搭建不锈钢遮阳网架，并安装可调节的遮阳网。进水口安装在池顶部，进水管为直径50 mm 的PVC 管并加装截止阀，出水口安装在池的底部，其上端用不锈钢网蒙住。池中布设微孔增氧设施，适当放一些石块、瓦片、树根等便于水蛭藏身。

1.3 养殖池消毒

改造完毕的水池，清扫干净，加水浸泡一周后，排干池水、曝晒。用聚维酮碘溶液（水产用），加水稀释，每立方米水体用该溶液0.45～0.75 mL，全池泼洒，通过释放游离碘对池水体全面消毒。

2 苗种放养

2.1 苗种来源

该养殖户选择规格整齐、活泼有力、伸曲有度的野生幼蛭作苗种。苗种主要来源于我省各地，由于苗种来源时间不集中，根据苗种的来源情况，该养殖户的放苗时间从5 月初一直持续到7 月底。

2.2 放养密度

幼蛭的规格不同，放养的密度也有所不同。该塘口的管护条件较好，所放养的幼蛭规格为400 条/kg，规格较大，其放养密度为每平方米80～100 条。

3 日常管理

3.1 饲料投喂

水蛭为杂食性动物，主要摄食螺类。幼蛭放养半月以内，投放小螺蛳，每池投放20～30 kg。半月以后正常投喂，当天捕当天投放，每池投放30 kg 左右，2～3 d 投放 1 次，投放时避开中午，均匀散开（不堆集一处）。根据水蛭的生长及水温等情况逐步增加投喂量，至8 月初，每池投喂量增加到40 kg，养殖的中后期逐步减少螺蛳投喂量。

3.2 水位调控

放苗前一周加注新水，水深50～60 cm，向池中注入新水时，用80 目绢网布扎口过滤，防止野杂鱼及鱼卵流进池中。夏秋高温季节水位控制在70～80 cm，后期适当降低水位。

3.3 水质调节

在水蛭下塘前用“蛭水肥”进行肥水，养殖过程中配合使用EM 原露杀苔除菌，改良水质。做到勤换水，换水以“套水”为主，坚持每天换水，换水量约为池水的1/10，高温季节适当增加换水量。每天凌晨至6：00 开启微管增氧，闷热天气适当延长增氧时间，确保水质“肥、活、爽、嫩”。

3.4 水温调控

养殖过程中，一般将水温调控在22～28 ℃，在高温季节灵活调整遮阳网，防暑降温。在池中适当圈围浮水植物（如水花生、水葫芦），维持高温时生态系统的平衡，同时便于水蛭攀附。

3.5 巡塘与记录

每天坚持早晚巡池，检查水蛭的活动、觅食、生长、螺蛳存池等情况，重点查看是否有疾病发生并做好记录，以便积累科学数据，总结经验，提高养殖技术水平。发现病水蛭立即隔离治疗，防止疾病蔓延和传播。

4 收获与核算

9 月初，成蛭规格达到约60 条/kg 时起捕，起捕时间一直延续到10 月底，根据市场行情，成蛭鲜活出售，或晒干出售。

该养殖户共投放幼蛭2 250 kg，苗种成本61.5万元，投放螺蛳23.6 t，饲料成本5.43 万元，药费8 500 元，塘口租金4 万元，养殖池改造及折旧费20万元，水电费1.6 万元，人工费16.68 万元，合计总成本投入110.06 万元。共收获8 170.6 kg，总产值150.33 万元，净利润40.27 万元，经济效益显著。

5 小结

水蛭适应肥水养殖，水体透明度达到40 cm 以上时，水蛭体感不适，易引起病害。

水面水生植物要控量，不宜超过池面的1/3，否则，易造成水体缺氧。

养殖的中后期，水体过肥，可适当放养一些次品的小金鱼（隔壁金鱼养殖池挑选剩下的，无成本），可吃掉水体中的枝角类等，调节水质。

轮捕轮放，对早期投放的水蛭，达到上市规格后，起捕上市，适当投放一些幼蛭，充分利用塘口，增加经济效益。

与传统土池养殖相比，水泥池养殖水蛭具有易捕捞、回捕率高等特点，但水质难以控制。养殖过程中要特别注重换水、增氧等环节。