阳新县2021 年2-3 月份成鱼及鱼种价格偏高原因解析

2021-12-06赵丽爽刘哲良

渔业致富指南 2021年7期

○赵丽爽刘哲良

根据对阳新县兴国镇中心集贸市场个别水产品经销商走访了解，今年年初鱼价相较2020年同期水平明显增高，如成鱼中鳜鱼价格由46元/kg增长至70元/kg，花鲢价格由16元/kg增长至24元/kg；草鱼鱼种价格由8元/kg增长至15.6元/kg，花鲢鱼种价格由8元/kg增长至11元/kg。

一、成鱼价格高的可能原因分析

1.疫情影响：

（1）2019年，新冠肺炎疫情爆发，大量成鱼在2019年底至2020年初积压存塘、卖不出去，养殖户亏损严重。2020年因害怕疫情反弹导致年底水产品再次滞销压塘，大部分养殖户提前将养殖鱼起捕上市，导致2020年底至2021年初，水产品存塘量下降。2月底，黄石地区养殖户基本已无存塘鱼，空塘率达20%。市场供应不足，需求紧张，可能是导致近期鱼价偏高的重要原因。

（2）卖鱼的经销商同养殖户一样，去年囤养卖鱼受到亏损后，今年也减少了年底水产品囤养，亦导致市场供应不足、价格增高。

（3）每年投放的鱼种的两个关键时期时间为：年前11-12月份、年后2-3月份。但2020年2-3月份受疫情影响耽误补充鱼种投放，部分鱼池今年水产品产量降低。

2.洪灾影响：

2020年洪涝造成我县渔业受灾情况严重。据有效统计，精养鱼池受灾面积达到9.8万亩，水产品损失超2万吨，其中成鱼损失约1.95万吨，鱼种损失约989吨，鱼苗损失超5.7亿尾。受洪灾影响，精养鱼池水产品产量下降，虽然不少养殖户及时补放了苗种，但成鱼规格达不到也无法快速上市满足市场需求，加之养殖户或商贩为挽回损失，会适当抬高价格。

3.政策影响：

自实施大水面禁限养及重要水面禁捕禁渔政策以来，在湖泊、水库等水域，严格禁止投饵投肥，湖泊水产品产量只能依靠“人放天养”，大水面养殖产量和捕捞产量有所降低，水产品供应量主要依赖于精养鱼池，可能导致市场价格增高。

4.全国市场影响：

近期全国水产品市场供应不足，央视财经报道“四大家鱼产量大降，淡水鱼价格全线上涨”，并有业内人士分析，鱼价上涨主要的原因是近年来低迷的市场鱼价导致不少养殖户转行，加之去年气候原因导致四大家鱼产量下降一到两成。通过调研阳新县兴国镇中心集贸市场，走访问询部分水产养殖经销商，有商贩表示：往年从九江、江浙等地调入水产品量大约每周15吨，今年同期每周几乎无货可拿；往年自广东调入的鳜鱼量较多，今年却没有。

5.养殖成本增加：

（1）饲料价格上涨：今年春节后大豆期货一路攀升、国内豆粕库存整体偏低，饲料原料涨价，饲料公司产品价格也随之增长。今年3月以来海大、旺海、杰大等企业纷纷宣布各类特种水产料全线涨价，品种涉及草鱼、黄颡鱼、加州鲈、泥鳅等多种鱼类，涨价幅度300-500元/吨不等。

（2）鱼池租金上涨：今年年初以来，我县部分区域鱼池租赁标准提升，租金上涨。以阳新县水科所为例，往年精养鱼池对外承包价格为500-600元/亩，今年年初鱼池租赁标准调整为800-1000元/亩。

二、苗种价格高的可能原因分析

1.疫情影响：2020年底水产品存塘量比2019年同期低，所需来年苗种投放量相对会更高，且大部分养殖户在年前大量出塘导致市场苗种量不足。需求更高更数量更少，价格必然增高。

2.洪灾影响：2020年洪灾造成多数低洼沿河沿湖沿江鱼池被淹没、冲垮，大量鱼苗、鱼种逃逸至临近的河流、湖泊、长江中，在这些水域中因严禁投饵投肥和捕捞，鱼种生长缓慢，生长规格达不到，上市时间晚、数量少，因而价格增高。

三、未来一段时间水产品价格趋势预判

近期大部分苗种投放基本完成，在水产品规格达到上市要求前，估计市场水产品供应情况仍然会比较紧张，价格可能会持续增长。至5-6月份开始，随着部分鱼种长大，规格可以上市，以放养1-2斤/尾的四大家鱼为例，经过4-6个月左右的生长周期即可上市，市场上水产品供应量逐步增高，鱼价可能趋于平稳。至8-10月份以后，大部分鱼种均生长达到上市规格，市场水产品供应量不断充足且理论上会达到往年同期水平，水产品价格有望回落。此外，本年度因鱼种数量不足，许多养殖户无法购进鱼种养殖成鱼，可能会转产购买水花、寸片养殖鱼种，到明年春节前后会有充足的鱼种上市，明年同期鱼种价格应该亦会有所回落。