有机小麦高产栽培技术

2021-12-05李雅

农村实用技术 2021年9期

关键词：生物酶天敌农作物

李雅

（山西省临汾市尧都区种子管理站，山西临汾 041000）

有机小麦栽培不同于一般小麦，需要做好各方面准备准备工作，制定合适的高产栽培技术方案，并根据实际情况及时调整方案，确保栽培质量与效率。同时，有机小麦高产栽培技术的应用，需要做好生产基地选择、种子选择等环节质量控制，奠定有机小麦高产的基础。

1 正确选择栽培地块

有机小麦栽培地块的选择，需要远离城区、工业区、主干交通线等，具有连块且呈现规模化的耕地，生产基地内所在的农户要具有高度组织化，原因按照有机小麦栽培技术标准进行生产。

生产基地环境满足有机农作物的生产标准要求。

为了满足有机小麦的生产需求，避免污染有机小麦生产地块，控制临近地块物质漂移现象，选择生产基地时与常规地块之间设施缓冲带或物理障碍带，如林地、河流等。若隔离带有种植的作物，必须按照有机方式栽培，但收获的产品只能按照常规产品出售。为防止由于大面积耕作同一作物带来的病虫害的流行，种植布局一定要保持群落的多样性，如不同抗性小麦的搭配以及与豆科作物的间作等。

此外，还需要在有机小麦生产区域周边设置天敌栖息地，增加小麦虫害天敌的数量，增加麦田内生物多样性，提高麦田的自然抵抗力。

2 有机小麦高产栽培技术

2.1 精细整地

在合理轮作的基础上，选用有机大豆等前茬作物，不能重茬。

在有机小麦栽培过程中，第一步是整地。在整地时，一定要选用大拖拉机对土地进行深耕操作，而且具体耕深需达到25cm及以上。在深耕完操作成后，为粉碎土壤中的坷垃、除尽草须、根茬等杂物，需对土壤进行两次机耙处理，在达到地表平整的基础上，使土壤达到上虚下实的栽培要求。

另外，在上述操作完成后，栽培户需要根据播种机的实际播幅宽度，对土地进行打畦处理，在打畦操作完成后，就可进行后续播种操作。注意，在麦田打畦操作中，畦的最佳宽度为0.3～0.5m之间，长度为2～3m。如果采用旋耕机进行小麦播种，为避免土壤过于疏松影响后期麦苗正常成长，需提前对土壤进行踏实处理。

2.2 底肥施加

在有机小麦栽培过程中，具体的施肥标准为：首先，可以通过栽培绿肥植物、秸秆还田、免耕、土地休闲等多种方法，帮助土壤恢复自身肥力；同时，在有机肥品牌选择上，一定要选用经过国家有机认证的或者经过专业认证机构许可外购的有机肥品牌。为避免对有效小麦正常生长造成影响，传统矿物氮肥或者经过化学处理的天然矿物肥料在这里已经不再适用。

但是却可以选用生物肥料，但要注意，其中微生物不可包含转基因生物及其相关类似产品。为进一步满足有机小麦生长过程中对于土壤肥力的要求，促进小麦高产，每1hm2的小麦田需要施堆肥4500～75000kg/hm2或者15000kg/hm2的腐熟鸡粪，其产量方可达到7500kg。

2.3 品种选择与种子处理

通过我国农业专家多年的实验以及栽培示范，已经筛选出一批适合于我国大部分农村地区栽培的非转基因小麦品种，包括现在市面上较为流行的郑麦366、新麦19、半冬性品种矮抗58以及周麦16等等。这些品种的小麦，不仅广适性强，而且多抗、实现高产、质优的栽培效果。甚至其种子质量要求，已经达到国家种子分级的二级标准，甚至更高，可谓品种优良。但是，在具体栽培过程中，为保证种子纯度，实现反复栽培，一定要告知广大栽培户，在有机小麦栽培和生产操作中，严禁引入或使用与转基因相关的生物及其相关衍生物。

在有机小麦栽培之前，一定要先对种子进行相关处理操作。比如，在小麦播种前的半个月时间内，可以选择天气晴朗时，对种子进行晒种操作，而且一般都会连续晒2-3天的时间。在晒种操作完成后，会将晾晒好的种子浸泡在石灰水中，在此过程中需注意浸泡时间，通常情况下，最佳的浸种时间为24h，即一个昼夜，切忌时间太长或太短，都会对浸种效果产生影响。另外，在浸泡过程中，始终保持水面高于种面大概10cm的高度，因此需要栽培户时长观察两者高度差，注意添水。最后，注意保护石灰水表面结成的一层白色薄膜，避免弄破后空气进入其中，从而影响小麦种子浸泡质量。

3 有机小麦栽培田间管理措施

3.1 做好田间管理

第一，除杂。除杂时，可以选择天气晴朗的时候，喷洒一定量的除草剂，对地面的杂草进行处理，由于不同区域的杂草种类存在差异，因此农药的选择应该提高针对性。如果选择的地块存在一定量的小型灌木，可以采用二次喷洒的方式改善除草效果。

第二，耙地。在除杂满足栽培要求之后需要及时进行耙地。具体需要对地块表层的土壤进行疏松处理，使用特定的农具，保证土壤的松软平整，并及时将除杂过程中形成的杂物耙出，保证地块整洁。

3.2 控制湿度

在有机小麦播种后，还要注意对土壤湿度的控制，一旦湿度加重，就可能导致土壤出现板结，对有机小麦种子出芽造成影响；但是如果土壤过于干燥，也会降低有机小麦出芽率。

在播种完后需要对土壤湿度进行及时测量，确保土壤正常含水量。通常情况下，适宜有机小麦生长的土壤其湿度大约在60%。另外，在进行播种操作前，需要将种子和多菌灵等药物进行混合搅拌，使种子表面沾染一层药粉，从而提升种苗对于病虫害的抵抗力，保证其顺利发芽。

3.3 及时灌溉

在有机小麦栽培完成后，避免地面干燥，要根据需要进行及时灌溉处理，确保土壤水分符合有机小麦生长要求。

而且，一旦在遇到多雨季节，好要做好相关排水处理，避免土壤水分含量过高，导致有机小麦根部腐烂。最好的方法是及时排灌，如此不仅能保证土壤水分需求，又能避免由于栽培地水分急剧变化导致有机小麦枯萎、腐烂、落叶等情况发生，保证有机小麦栽培产量。

4 有机小麦栽培中病虫害防治措施

4.1 合理使用生物酶技术

在大多数生物体内都有一种用于维持其新陈代谢的蛋白质抑制剂，即生物酶。它能帮助生物抵御来自外界的蛋白水解酶的分解作用，帮助农业生物健康成长。而生物酶技术主要利用酶制剂，使其作用于害虫的肠道系统，通过抑制其蛋白质的活性实现对其消化系统的破坏，从而影响害虫正常生长发育，以此达到将其消灭的目的。随着科技发展，生物酶技术逐渐用于有机小麦病虫害防治中。

另外，为了从源头上抑制有机小麦病虫害问题的出现，农业部门在进行农作物栽培时，通常会结合生物酶技术，对农作物采取全面、细致的检查，以免携带具有危害性生物或病虫害的农作物进行农区，影响其他农作物正常生长。研究发现，农作物之所以会引发病虫害问题，大多数情况来自于新引进农作物中携带了有害生物。而农作物工作人员因为属于防范，导致这些携带了病虫的农作物被移栽，从而引发病虫害为题，甚至随着问题的进一步扩大，对周边其它农作物产生影响，导致原本健康的农作物遭到感染，引发大规模病虫害。因此，各地一定要加强对新引进农作物的检疫工作，借助生物酶技术，从根源上阻断病虫害的入侵和发生。

4.2 引入病虫害天敌

在生态体系中，鉴于生物多样性特征，消灭虫害最简单有效的方法就是引入其天敌，天敌昆虫法便是由此得出且一直沿用至今。但通过天敌引入法进行病虫害防治时，一定要注意害虫天敌的数量、种类以及投放时间、地点等的安排，确保整个过程科学且具有针对性，保证天敌之间种群密度刚好处于持平状态，从而实现“有害无灾”的一种防止状态。

4.3 强化病虫害管理工作

农业中一旦某一区域爆发病虫害，将会以一种不可思议的速度向周围区域传播和蔓延。因此，作为农业管理者，在面对这种情况时，若不能采取有效措施进行及时有效的处理，就是在放任灾难的发生，会对整个农业造成不可挽回的损失。为此，我国农业部门针对有机小麦病虫害防治和管理问题，一定要加强监管，特别是针对容易出现或爆发病虫害的重点区域，一定要进行严格管理。自然环境保护过程中农业资源起着重要作用，在清理生态环境与维持生态平衡方面发挥着重要作用。因此，需要重视有机小麦病虫害防治工作，提高病虫害监测重视度，设置多个农业监测点，及时记录相关内容，构建农业生长综合数据，做好分析工作，通过数据掌握病虫害情况，制定合适的解决措施与方案。

无论病虫害爆发于农业内部，还是从外部输入，都要对此建立完善的监督管理体系，进行密切监控，争取在大规模爆发之前，就能通过有效手段对其进行管理和处置，在提前预防的基础上，将病虫害对农业的破坏降到最低。此外，在有机小麦病虫害管理中，对于那些容易招惹病虫害或者遭受病虫啃食严重，已经无法救治的农作物，应该当机立断，对其进行砍伐和销毁，以免影响周围正常农作物的生长。正所谓，想尽一切办法将有机小麦病虫害控制在一个可控范围内，尽可能降低病虫害对于农业农作物的危害和影响。