基于学徒制培养模式下宠物养护与驯导专业教学研究

2021-12-05宋林，陈滨

畜禽业 2021年12期

关键词：宠物实训教学方法

宋林，陈滨

(黑龙江职业学院，黑龙江哈尔滨 150000)

0 引言

随着宠物养护与训导专业的不断发展，现代学徒制也逐渐被各大学院重视起来，这是一种结合传统培训和现代教育所形成的一种全新的教学模式[1]，在一定程度上极大地推动了我国高素质、高技能的宠物养护与训导方面的人才的培养和发展。

1 现代学徒制概述

传统的学徒制主要是徒弟靠师傅的言传身教学习职业技能的一种方式，这种学习模式在我国的非物质文化遗产传承中起到了极其重要的作用[2]。而现代学徒制最早出现于英国提出的“现代学徒制计划”中，随着发展，近年来，学徒制也得到了各国政府的认可和支持，还得到了相关的法律保护，从而形成了各国独有的特色。

现代学徒制是由传统师傅教学与现代职业教育相结合所形成的一种全新的教学模式，传统的教学方式是言传身教，而现代职业教育是现代高等教育的一个重要分支，通过有针对性地专业训练，使得各大学院与企业结合一起，这种模式的核心思想是以人为本，重视人才的全面可持续发展，不仅兼顾了社会的需求，还实现了高素质、高质量的人才培养。这就是现代学徒制最为主要的价值所在。在进行学生培养的过程中，现代学徒制以当代市场和企业需求为导向，学校和企业共同制定培养计划，使其理论知识与实践相结合，提高学生素质的同时，促进其全面发展。

2 在传统宠物养护与驯导专业教学的基础上开展现代学徒制的具体措施

2.1 突出重点内容

整个实训过程中，重在培养学生的实际训练能力，要将教师传授的理论知识在实际训练过程中完美地呈现出来。就宠物养护来说，重点的内容就是对于宠物的养护能力。养护能力的好坏不仅完整地呈现出学生真实的养护水平，更是锻炼学生宠物养护能力最有效的方式[3]。①在具体进行宠物养护练习时，教师可以先为学生演练一遍，让学生在脑子里有一个大概的印象。在了解其大概意思的基础上，在养护上进行练习加工。这一过程需要教师的全程参与，保证学生掌握得彻底。②教师要重视基本概念的教学，学会用多种方式让学生深刻理解这些概念，教师可以利用一些新媒体技术对这些重难点的概念做一个具体的阐述，化抽象为具象。宠物养护与驯导的表达能力，也是一个将抽象的概念具体化的过程。在实际表达中，教师应该帮助学生进一步深化概念，巩固基础，让学生能扎实地学到一门技术。③学生的上手实践能力，这是学生学习过程中的重难点，也是对教师教学的考验。由于宠物养护与驯导的特殊性，学生需要掌握一定的上手实践能力。甚至在实训结束之后，学生需要考取相关的资质证书。良好的上手实践能力将是学生职业生涯和工作中最强大的助力和武器。教师在平常的实训教学过程中，要注重培养学生的实践练习，在实训中要注重他们上手实践指令的练习，让他们对于上手实践逻辑有深入、透彻的理解。

实际养护水平、上手实践能力和基本概念的理解是一个学习宠物养护与驯导的学生应对工作中突如其来的超多难题的重要武器。这些能力的培养会给学生的能力带来全面的提升，学生综合素质的提升就意味着教学质量的提高。这是宠物养护与驯导实训教学质量提升的最好策略。

2.2 保证教学方法的合理性

宠物养护与驯导实训是理论与实践的结合，可以借助任务驱动教学法，把教学内容模块化，设置成学习任务，让学生以完成任务的形式实现知识点的掌握。这样做的好处就是能够激发学生的积极性，提高学生自身的创新意识和自主学习能力。要保证教学方法的合理性。首先，要安排实训任务。在安排实训任务的时候，注意给任务难度分级，避免学生一开始就接触难度很高的任务，注意循序渐进，让学生体会到解决问题的乐趣，在学习的过程中培养自信心和兴趣。其次，要制定合理的实训计划。教师要从具体任务出发，合理安排学生完成任务的顺序。然后，要做好任务实施工作。教师在实训过程中，要保证任务的完美实施，这对教师与学生的沟通和协调能力提出很高的要求。教师需要在教学时营造出轻松有趣的课堂氛围，让学生对宠物养护与驯导专业产生浓厚的兴趣，也便于他们从一开始就更好地掌握基础概念，为完成之后的实践任务打下坚实的基础。在实际宠物养护与驯导表达的时候，教师也需要让学生对每个上手的重点熟稔于心，这样才能完成教师制定的每一个任务。最后，要对学生的学习结果进行评价。要制定合理适当的评价体系，尽量激发同学们对于宠物养护与驯导专业探索的热情。让同学们查漏补缺，及时调整自己的学习状态，更好地掌握这门技术。也让教师能够随时调整教学的方式，用更加合理的教学方法去进行实训教育。

3 宠物养护与驯导实训教学改革的思路和方法

3.1 确定教学目标

在宠物养护与驯导实训的教学中把教学内容切分为具体的教学任务，并且根据教学任务制定合适的教学方法。学校和教师应该对教学任务作出合理的规划，确定合适的教学目标。将教学内容模块化和分类化。所谓模块化是延续传统的教学内容，按章节进行划分，循序渐进地进行教学。所谓分类化是要根据教学内容的特点，从易到难划分知识点和教学任务，对于简单的知识点，可以由学生自主学习，并且进行讲解。这个过程旨在培养学生的自主学习能力，学生不能一味地依赖教师，应该有最基本的自学能力，这样才能弥补教师在教学工作中出现的疏漏和学生在课堂上的一些错漏[4]。此外，对于教师来说，这也是一个完善自己教学方法的机会。传统的教学方式强调教师的主体性，使得教师不能及时了解学生的思维。在新的教学模式下，教师可以通过学生对于基础概念的讲解，去理解学生的学习思维，发现他们与过去学生思维方式的不同，进而调整自己的教学方法，更好地服务学生。

3.2 调整课程内容

目前的教学内容与过去相比已经发生了很大的改变，更加强调实践性。教师在教学过程中，课程内容不能全部都是黑板上的理论知识，需要更多实践知识。这些知识不局限于黑板，教师应该对课程内容进行调整，把理论知识的讲解转变为实际训练的实践课程，让学生的动手能力得到加强，提高学生的专业素养。这样调整过的课程内容更加顺应时代，更能满足现代化对于高精尖人才的需求，学生真正能学到一技之长。

3.3 丰富教学手段

传统的学徒制培养在教学模式上较为局限，习惯于墨守成规，沿袭前人留下来的管理方法，随着时代的进步，许多传统的教学模式已经不起作用了。现代学徒制培养的作用就在于它可以使学徒制培养的学生老师都接触到最新的东西、最前沿的教学方法、最科学的学习理念。就像是一本随时都在进行更新的百科全书，学徒制培养的专业教学模式可以不断地学习先进的方法和理念，然后实践在学院的教学模式上，这能够最快速地提升学徒制培养学生的学习能力，和教师的教学能力。

3.4 创新学徒制培养

由于试错成本高，传统的背景下，传统学徒制培养的管理人不敢对现有的专业教学模式进行彻底地革新和改变，传统学徒制培养的教学模式应该随着时代的变化而变化，一成不变只会导致固步自封。但随着学徒制培养的规模越来越大，专业性越来越强，任何一个小的教学模式的变动都会给院校带来大的波澜，这束缚了学徒制培养的自我革新。在现代学徒制培养的模式下，管理人员可以及时看到许多相同的改革案例，从中吸取教训，对传统学徒制培养专业教学模式进行正确的革新，并且可以根据自身企业的特殊情况，作出大胆的创新，为其他学徒制培养作为借鉴的标本。这种共同借鉴和创新的模式会使各大学徒制培养共同进步。