浙糯玉14特征特性及高产栽培技术

谭禾平， 赵福成， 王桂跃， 韩海亮， 包 斐

(浙江省农业科学院玉米与特色旱粮研究所， 浙江 东阳 322100)

浙糯玉14是糯玉米单交种，于2019年通过浙江省农作物品种审定委员会审定(浙审玉2019003)，2020年通过国家审定(国审玉20200527)。该品种是2014年春季以自交系ZA 3-1为母本，以自交系W 3为父本组配而成。母本ZA 3-1源自糯玉米品种澳玉糯3号的田间优势杂株，后经多代分离选择而成的纯白色糯质玉米自交系。父本W 3为红色糯质玉米自交系，系糯玉米品种万彩糯3号二环系，自2012年春季开始经多代自交而成。浙糯玉14抗逆性好、产量高、果穗商品性好，籽粒花色，口感软糯略带甜味，适口性较好，适宜在东南鲜食玉米类型区的安徽和江苏淮河以南地区、上海、浙江、江西、福建、广东、广西、海南等地春播种植推广。

1 品种特征特性

南方(东南)鲜食糯玉米组出苗至鲜穗采收期79 d，比对照苏玉糯5号晚熟0.5 d。幼苗叶鞘浅紫色，叶片绿色，叶缘绿色，花药浅紫色，颖壳绿色。株型半紧凑，株高231 cm，穗位高99 cm，成株叶片数18片。果穗长锥形，穗长19.1 cm，穗行数10～16行，穗粗5.0 cm，穗轴白色，籽粒花色、硬粒，百粒重40.6 g。接种鉴定，中抗纹枯病，感小斑病、瘤黑粉病、南方锈病。皮渣率9.2%，品尝鉴定86.85分，支链淀粉占总淀粉含量97.05%。该品种母本植株健壮，父本雄花发达，制种籽粒结实性好，产量高，种子生产风险小。籽粒饱满，出芽率高，苗势强。

2 产量表现

2017—2018年浙江省区试平均产量996.45 kg·(667 m2)-1，比对照浙糯玉5号增产10.8%。2018—2019年参加南方(东南)鲜食糯玉米组区域试验，两年平均产量969.8 kg·(667 m2)-1，比对照苏玉糯5号增产23.5%。历年浙江省区试和国家东南区试结果显示浙糯玉14均具有高产稳产的特点。

3 栽培要点

3.1 播栽要求

浙中地区可春秋两季种植，春季播种一般在3月下旬至4月上旬之间，采用移栽方式可在3月上旬育苗。大田直播或移栽时5 cm地温稳定在12 ℃以上为宜，秋季播种直播应在7月下旬至8月10日之前进行，过早播种温度过高不利于营养生长，播种过迟籽粒灌浆时容易低温冻害[1]。采用单穴单株种植，种植密度3 500株·(667 m2)-1左右，注意与其他类型玉米隔离种植，防止串粉影响品质。

3.2 肥水管理

该品种较喜肥水，建议采用一基多追的施肥方式。建议基肥每667 m2施复合肥30 kg，于玉米种植前施于畦中沟内，施后覆土；苗肥4～6叶时施用，每667 m2可采用10 kg尿素株间穴施，穗肥11～13叶时施用，每667 m2可采用25 kg尿素株间穴施。

水分管理以春防涝、秋防旱为原则。春季生长期雨水多，田间应保持沟排畅通不积水。秋季生长期高温干旱，田间水分蒸发快，应注意保持土壤湿润，灌水采用沟灌不浸垄不漫灌的方式。

建议吐丝期单株留上部果穗，去除下部果穗，去除果穗时尽量不伤及果穗所在叶片，这样能有效增加上部有效果穗的单穗重，减少秃尖形成，提高果穗商品性状。

3.3 病虫草害防治

坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，禁止施用高毒、高残留农药及有机磷农药，收获期前20 d禁止施用化学农药。

该品种应加强南方锈病的防治，该病主要发生在秋季。在发病初期喷施25%三唑酮可湿性粉剂1 500倍液或18.7%丙环嘧菌酯悬乳剂1 000倍液等，每隔10 d喷施一次，连续2～3次。

苗期防治地老虎使用50%氯虫苯甲酰胺种子处理悬浮剂(路明卫)或40%溴氰·噻虫嗪种子处理悬浮剂(福亮)等进行种子包衣，防治蝼蛄用毒饵诱杀的方法或用50%辛硫磷乳油1 000倍液浇根。防治后期亚洲玉米螟和草地贪夜蛾常用方法为在小喇叭口至大喇叭口期喷雾，药剂选用：Bt乳剂600～1 000倍液、20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂2 000倍液、3%甲维盐水分散粒剂1 500倍液、50 g·L-1虱螨脲乳油1 500倍液、150 g·L-1茚虫威悬浮剂1 500倍液、34%乙多·甲氧虫悬浮剂1 500倍液，对准喇叭口喷雾，间隔7 d施用一次，连续施用2～3次，注意轮换用药。

直播覆膜种植可在播后用50%乙草胺乳油1 000倍液或960 g·L-1精异丙甲草胺乳油1 000倍液封草，然后盖膜。宜在苗期4～5叶期施苗肥时浅中耕除草，拔节期施穗肥时深中耕除草。田间杂草基数大可进行化学除草。在玉米4～5叶期，杂草2～3叶期时可用25%硝磺·莠去津可分散油悬浮剂1 000倍液，对杂草定向喷雾，在玉米抽雄后可使用20%草铵膦水剂1 000倍液对底层杂草定向喷雾[2]。

4 采收加工

在果穗外观上判断果穗苞叶青绿，花丝干枯变深褐色，籽粒体积膨胀至最大值，籽粒顶部颜色开始着色，色泽鲜艳，压挤时呈乳浆，此时采收最佳，分期分批连苞叶当天采收，当天上市，应根据玉米不同成熟时期做到分期分批采收，供应市场。浙糯玉14籽粒为纯糯型，未能及时销售的果穗可去除苞叶隔水蒸煮后快速冷冻贮藏或采用真空包装的形式贮藏以延长货架期进行销售[3]。浙糯玉14果穗出籽率高，籽粒支链淀粉含量高，亦适合作粒用或粉用加工型玉米使用，用途广泛[4]，应在玉米完熟后进行采收脱粒，籽粒晒干后去除霉粒，于通风干燥处贮存。