“种稻人”种的不仅是稻，更是科技与生态之花

陈 玮，吕伟俊

（1 南京市江宁区农业机械技术推广站；2 南京市江宁区汤山街道办事处农业服务中心：211100，江苏南京）

南京太和水稻种植专业合作社，坐落于南京市江宁区汤山街道阜庄社区石地村，2014 年12 月5 日注册成立。合作社秉承“清洁、环保、安全、生态”的发展理念，创新技术模式，引领农田高效利用新方向，着力打造资源节约、环境友好、优质高效的农产品种植养殖示范基地，建设兼具休闲观光和科普教育功能的“稻文化、水文章”特色生态农田景观，生产生态环保、绿色健康好大米，冠以“种稻人”“木云丁”大米品牌，创出南京美丽乡村现代“两型”循环农业新名片。

1 “种稻人”种稻基地高要求

合作社通过精心规划和科学设计，采用“循环农业生产、景观生态开发、田园旅游观光、科学传播普及、区域生态修复与重构”五位一体、生态优先的设计原则，因地制宜对农田进行整治与利用。在原貌杂乱无章、高低不平的小山岗、小堰塘、小田块、小田埂，以及荒地与耕地交错、生产条件很差的低岗丘陵（海拔最大落差18 m）低产农田，按照“三条带”“立体型”布局，依据植物相生相克原理，建立了生物多样性为核心的农田病虫草害生态防控工程体系；采用等高植物篱、生态沟、生态坡、生态塘等，建立生态修复与重构体系；建设了由“提水站、净化塘、拦水堤、防渗沟、大管网、消力井、生态沟塘和湿地”组成的蓄排提灌体系和“环岗截流、分域蓄水、机站补给、长藤结瓜”的给排水系统。将核心区农田改造成为多功能、高标准、阶梯式、沟管塘路相互匹配的现代“两型”循环农业基地，构建了“丘林水田塘草”生命共同体，形成了“果-稻-渔”土地复合利用新模式，为培育健康安全的土壤生态环境、生产优质无公害农产品奠定了基础，并充分展现了“岗上有鹅羊，坡中栽果桑，冲谷稻花香，沟塘鱼虾漾”的美丽农园。

合作社以营造绿色、环保和生态的水稻生长环境为基础，构建绿色田园、美丽生态、优良环境于一体的现代水稻种植基地。其开创的“数量、质量、生态”三位一体土地综合整治与耕地保育模式在全国独树一帜，打造形成的资源节约、环境友好、优质高效的农产品种植养殖示范基地，为区域农业发展提供了可借鉴的样板，成为2017 年11 月13 日全国耕地保护会议的观摩点，原国土资源部曹卫星副部长带领各省国土厅分管厅长现场视察指导。

2 “种稻人”种稻全程机械化

工欲善其事，必先利其器。合作社近年来以粮食生产全程机械化示范创建为契机，大量购置先进农机装备，全程全面实现水稻生产机械化。一是机械化秸秆深旋还田、水田耕整；二是水稻机械化流水智能育秧；三是机插秧施肥一体化；四是田间机械化生态管理（除草、植保、病虫草害防治等）；五是收割、集粮机械化；六是稻谷烘干低温贮藏一体化；七是精细加工智能包装一体化；八是稻米副产品深加工机械化。在产品经营模式上，合作社同有关单位建立了长期合作伙伴关系，以订单为纽带，建立了产、加、销一条龙的产业化经营机制。2015 年6 月注册了“种稻人”“木云丁”商标，创建了“种稻人”“木云丁”高档礼品真空包装大米品牌。

3 “种稻人”种稻技术有创新

合作社在中科院南京土壤所、江苏省农科院、农业部南京农机化所，南京市农机推广站、耕保站、农技推广站，江宁区农机推广站、农技推广站、耕保站的专家指导下，进行农艺、农机、农资三融合，创建水稻绿色种植“一节二增三控四用”标准化生产新模式，简称一二三四模式。一节是节水。通过水位调节控草控虫，通过一水多用科学用水、循环用水；二增是增施有机绿肥、增加稻田生物多样性；三控是控肥、控苗、控病虫；四用是源头减量、过程阻断、养分再利用、生态自然恢复。在具体实施过程中，将“四用”贯穿始终，融合构建“一节二增三控”的水稻绿色种植新模式，生产出绿色健康、生态环保的优质大米。

4 “种稻人”种稻治虫亮绝招

合作社通过田埂种花留草、稻田养鱼、养小龙虾等生态防控工程有效降低水稻害虫种群数量和虫口密度。稻田田埂及周边种植蜜源植物芝麻、毛豆等，延长稻虱缨小蜂、螟黄赤眼蜂、螟蛉绒茧蜂、二化螟绒茧蜂和黑肩率盲蝽等害虫天敌的寿命，提高对稻飞虱、二化螟和稻纵卷叶螟的控制能力；田埂上按一定时间间隔分批种植显花植物，沟边种植茭白、常绿鸢尾，冬季种植绿肥等，可以给天敌提供替代寄主、食料和庇护所，保持天敌种群稳定；稻田多元化利用能够有效降低虫口密度及田间杂草的发生，在稻田放养泥鳅、小龙虾等，保持田边生态沟塘平稳水面，保育泥鳅和小龙虾，这些水生动物可以吃掉一部分水稻害虫；稻田田埂路边种植香根草诱杀螟虫等。

5 “种稻人”种稻防病凭良方

为了防止单一品种长期种植发生水稻病菌遗传基因的累积，导致病害的风险，每年更换种植品种，南粳系列、宁粳系列、苏香粳系列等优质稻米品种轮流种植，减少病害发生的几率；稻田养鱼、养虾，鱼虾吃掉部分病毒的菌丝体，减少病害发生的数量；通过种植绿肥、增施有机肥改良土壤，平衡水稻植株的营养状况，提高抗病能力，阻断病菌入侵水稻植株的通道。水稻个体含氮量高、种植密度大、空气湿度高，极容易导致被称作“稻癌”的稻瘟病和纹枯病发生，一旦染病，水稻就会大面积地倒伏、减产，甚至绝收。通过使用新型控释肥料，插秧机集中减量精确一次性深施，减少氮肥的施肥量，提高肥料利用率，能有效降低水稻个体中的冗余氮肥，让个体健壮，提高水稻群体通风、透光性，有效降低了“稻癌”的发病几率；通过宽窄行种植改善通风透光条件，抑制病菌的发生；通过种子处理，培育壮秧，机械适时移栽，提前、多次晒田，通过控灌达到根深、壁厚、节间充实，抗倒伏率提高95%以上，提升水稻的自身免疫力，防御病害的发生。

6 “种稻人”种稻除草用神器

水田整理采用激光平整机，达到高低不过寸、寸水不露泥、表层有泥浆的标准。在标准田块上，利用智能的排灌系统，通过稻田水位调节实现用水控草治虫，分蘖前期大水控草保持10～12 d，根据虫情速灌速排淹水苗灭虫，达到改善田间小气候防病的目的。水稻插秧机加装北斗导航辅助驾驶系统，使得秧苗移栽横平竖直。在这基础上采用稻田除草机，一边锄草，一边耘田。稻田养鱼、养虾，培育锄草助手，鱼虾吃掉稻田的杂草，大大减轻了杂草对稻田养分的消耗，具有除草、保肥作用。

7 “种稻人”种的不是稻，是艺术和文化

从2013 年开始，合作社着手创作稻田艺术画，画面由紫色、黄色、绿色、白色、红色等多种彩叶水稻组成，经过彩稻选育、图案设计、定点测绘、秧苗栽植、田间管理五个环节，形成了精美的稻田艺术画。每年7月底至8 月底是观赏稻田艺术画的最好时节，造型独特的稻田画让慕名前来的游客惊叹不已。南京日报和南京电视台等多家媒体均作过宣传报道。“种稻人”种的不是稻，是艺术！是承载与传播古老的稻文化！

现在，合作社正在尝试从观赏、体验、品鉴、回味、感悟、康养等方面开发稻米文化功能，从物质层面与精神层面体现稻米文化主题，将稻米文化的有形元素与无形元素以可视、可感、可享的形式展现给世人，充分展现稻米文化的独特魅力。