优质稻佳谷优金占的特征特性及高产栽培技术

2021-12-05余文昌陈惠清王天生陈锦文谢旺有侯凯强谢少和

福建稻麦科技 2021年4期

余文昌，陈惠清，王天生，陈锦文，谢旺有，侯凯强，谢少和

（福建省泉州市农业科学研究所，福建晋江362212）

佳谷优金占是泉州市农业科学研究所与厦门大学生命科学学院、福建神农大丰种业科技有限公司合作，用自育的优质抗病三系不育系佳谷A与厦门大学生命科学学院选育的优质恢复系厦金占（原名金占）配组的晚籼迟熟三系杂交水稻新品种。2018年参加福建省晚稻迟熟组区域试验，2019年续试并同步生产试验，佳谷优金占表现群体整齐、大穗大粒、米质优，于2020年通过福建省农作物品种审定委员会审定（闽审稻20200057）。近年来随着人民消费水平的提高，对稻米品质的要求也不断提高；水稻的种植、推广也从一味追求产量，向高产、抗病、优质的方向转变。绿色优质稻的选育、推广已经成为提高农业经济效益、农民增产增收、发展绿色农业的重要举措，并促进水稻产业的转型升级。现将优质稻佳谷优金占的主要特征特性及高产栽培技术总结如下，为品种的进一步推广种植提供参考。

1 产量表现

佳谷优金占于2018年参加福建省晚稻迟熟组区试，平均产量7 627.95 kg/hm2，比对照品种宜优673减产4.60%；2019年续试，平均产量7 781.40 kg/hm2，比对照品种宜优673减产1.84%；2 a区试平均产量7 704.60 kg/hm2。2019年同步参加生产试验，8个试验点产量幅度在6 075.0～8 514.0 kg/hm2，平均产量7 467.0 kg/hm2，比对照品种宜优673减产3.25%。

2 特征特性

2.1 生育期

佳谷优金占属晚籼迟熟三系杂交水稻，在闽南地区作晚稻种植，全生育期124 d左右，比对照品种宜优673早熟3～4 d。

2.2 主要农艺性状

佳谷优金占群体整齐，株高偏高，茎秆粗壮，大穗大粒，分蘖中等，熟期转色好，有效穗253.5万/hm2，株高116.7 cm，穗长25.5 cm，每穗总粒数146.8粒，结实率80.24%，千粒重27.4 g。

2.3 抗逆性

佳谷优金占参加2018—2019年福建省区试，经福建省农科院植保所（室内鉴定）、将乐县种子站、宁化县水茜镇农技站、上杭县茶地镇农技站、南平市农科所进行稻瘟病抗性鉴定结果显示，叶瘟表现中感（MS），穗颈瘟表现中感（MS），苗期室内人工接种鉴定表现中感（MS），2 a稻瘟病抗性鉴定综合表现为中感（MS）稻瘟病。耐寒性好，未见纹枯病及白叶枯病发生。

2.4 米质

2019年参加福建省区试米质统一取样，经农业农村部稻米及制品质量监督检验测试中心检测：糙米率82.4%，整精米率57.1%，垩白度0.8%，透明度1级，碱消值6.6级，胶稠度76 mm，直链淀粉含量17.5%，米质达部颁二等优质食用稻品种品质标准［1］。同时蒸煮食味品质佳，适口性好。

3 高产栽培技术

根据佳谷优金占的特征特性，并针对其大穗大粒和株高偏高等特点，总结其高产栽培技术要点如下。

3.1 科学安排播期，稀播培育壮秧

佳谷优金占在闽南地区作晚稻种植，一般安排在7月10日前播种，否则成熟期易受寒流影响而造成减产。一般秧田用种量在120～135 kg/hm2，大田用种量在15～20 kg/hm2。浸种前应先晒种6 h，并用强氰氯溶液消毒24 h后洗净再进行浸种催芽，以提高种子活力及发芽率。秧田整地前，施用180 kg/hm2尿素、70 kg/hm2氯化钾作为基肥；播种时注意稀播匀播，提高播种质量，培育带蘖壮秧是发挥其高产潜能的关键。播种后搭设拱架，覆盖防虫网，预防虫鼠鸟害发生。秧苗2叶1心时施用60 kg/hm2水稻专用复合肥（N-P2O5-K2O=16-16-16，下同）作为断奶肥，移栽前3 d施用60 kg/hm2尿素作为送嫁肥，同时喷施吡蚜酮、氯虫苯甲酰胺等药剂防治病虫害，确保秧苗带肥带药下田，是大田前期病虫害防治的有效手段。

3.2 适时移栽，合理密植

在闽南地区作晚稻种植，秧龄应控制在20～25 d，叶龄4叶1心时移栽，早生快发，提高成穗率。佳谷优金占株高偏高、茎秆粗壮，移栽时要适当稀插，留足个体间隙，防止贪青倒伏；株行距掌握在20 cm×（20～23）cm，每穴栽2粒谷，保证130万～150万/hm2基本苗数。栽植时注意匀株浅插，促进分蘖，增加有效穗数。提高插秧质量，缩短返青时间，返青后及时查补苗，避免缺株少苗。

3.3 施足基肥，合理追肥

栽培上以基肥为主，追肥为辅，早施分蘖肥，多施有机肥，同时配施磷、钾肥，切忌偏施氮肥，控制株高、长势，以防茎秆节间过长、茎壁过薄，造成后期倒伏［2］。中等肥力田块的纯氮施用量控制在150 kg/hm2以内，N、P2O5、K2O 质量比 1.0∶0.6∶1.3。施肥时注意“先重，次轻，再补”，基肥施用量在总施肥量的占比不低于六成，移栽前大田施用水稻专用有机肥（有机质含量≥45%）500 kg/hm2，复合肥250 kg/hm2，尿素100 kg/hm2，整地时均匀覆入土层中；移栽后15 d内施足分蘖肥，施用尿素100 kg/hm2，过磷酸钙100 kg/hm2，氯化钾80 kg/hm2，切不可施肥单一，造成徒长，进一步导致后期倒伏；抽穗灌浆时应视苗情而定，若是叶片偏黄，施用60 kg/hm2复合肥，50 kg/hm2氯化钾，不施尿素，有助于形成大穗大粒；穗粒肥要控制好施肥量，尿素、氯化钾施用量不超过50 kg/hm2，可适量施用硅肥，促进穗粒发育，增大粒重。

3.4 科学灌溉，适期晒田

大田水分管理的总原则是禁深水漫灌，防止倒伏。要坚持薄水适插秧，寸水速返青，浅水快分蘖，适时晾晒田，干湿促抽穗，田干至收割［3］。插秧时以2 cm左右的薄水层为宜；移栽后3 d内不灌水，保持田间有水即可，促进根系发育，缩短返青时间；分蘖期以5 cm左右的浅水层为宜，加快根系下扎，促进分蘖；田间分蘖达到目标穗数的80%时及时开沟断水烤田，以控制无效分蘖，同时确保大田通风透气，促进根系深扎，增强后期抗倒伏能力；抽穗灌浆期仍然保持浅水灌溉，要勤灌勤排，做到有水不淹、无水不干，有利于幼穗分化，增加穗长，提高结实率；黄熟后不可过早断水，保持功能叶机能，提高千粒重；成熟前10 d左右断水烤田，确保收割时地干不陷，便于操作。

3.5 加强病虫害防治

病虫害坚持以防为主，综合防治的原则，通过科学的水肥管理提高群体抗性，并根据近几年病虫害的发生规律、农技部门的病虫预报及田间实地调查提早预防，对症下药，以减轻病虫害。农药的选用要注重低毒、低农残、生态环保，切忌使用单一药物防治，避免病虫产生耐药性。病害防治以防稻瘟病为主，可用75%三环唑、40%稻瘟灵进行防治；虫害防治以防稻纵卷叶螟、二化螟、三化螟为主，可用氯虫苯甲酰胺、阿维菌素、福戈等药剂综合防治。