调控柑橘花果的栽培技术

刘飞

四川省邻水县农业农村局

柑橘花量大，落花严重，座果低，一般座果率只有3%～5%。为获得优质丰产的果品，研究调控柑橘花量的栽培措施，采取疏花疏果技术显得十分重要。

1 柑橘开花的一般规律

根据笔者多年实践，观察发现柑橘开花的基本规律为：深根性的红桔、甜橙砧木花量较少，浅根性的枳、枳橙砧木花量较多；树势衰弱花量少，树势健壮花量多、结果多；一年生春梢花量较少，夏、秋梢花芽分化多；树枝弱、叶少的枝条花量少，树枝健壮、叶片多的枝条花量多；树冠内膛和下部的枝条花量较少，树冠外围和中上部的枝花量多；幼年期很少分化花芽，成年树和老龄树开花多。

2 影响花量的因素

1）矿质营养元素。柑橘树正常生长发育需要较多N、P、K、Ca、Mg，同时，还需要一定B、Fe、Zn、Mn、Cu、S等微量元素，任何一种元素的缺乏，均会影响树体的生长发育，影响花芽分化数量和质量。N是影响柑橘生长和产量最直接的因子，N不足，树势衰弱，易形成“小老树”，影响花芽形成，花质差；N过多，枝叶徒长，花芽分化少。P、K缺乏，树体往往不能正常形成花芽；而导致不开花或花量很少，俗称“公子树”，果实的生长发育受到阻碍，果实很小。

2）气候因子。特别是温度和水分对花芽分化影响最大。据田间观察，9～10月气温高，光照充足，养分积累多，有利于花芽分化。11月～翌年1月低温持续的时间相对长，次年花量多。9～10月干旱少雨，有利于促进花芽分化，花量大；11月～翌年2月，进入花芽形态分化阶段如果出现干旱，畸形花数量增多，花质差；如果土壤水分含量适中，有效花比重增多，花质好。

3）树势。树势强，营养生长旺盛，生殖生长较弱，花芽分化受到抑制，花量少，强树花枝主要集中在弱枝。树势较弱，碳/氮比高，有利于花芽的形成，但花质差，畸形花比例增大，座果率低，甚至不能座果，弱树的花枝主要集中在强枝上。树势中庸的树，营养生长与生殖生长较为均衡，花量较多，花质好，座果率高。

4）落叶。优质丰产栽培必须枝繁叶茂。干旱、药害、肥害、骤然高温、环境污染、病虫危害等都会引起树体落叶严重。分两种情况：一是引起花量增多，如脚腐病、骤然高温，导致花多花质差，座果率低，果实小；二是引起花量减少，如红（黄）蜘蛛为害、环境污染、药害等。

5）大小年结果现象，即一年结果多，一年结果少的现象。大年开花结果以后，营养枝少，有机营养积累少，不能形成足够的花芽数量，翌年花量少，产量低。小年结果后，由于结果母枝多，营养充足，有利于花芽的形成，翌年花量大，产量高。

3 增加花量的栽培技术

1）限量施用氮肥，增施磷肥。根据树势生长情况和土壤的特征特性，合理施肥。树势偏旺，营养枝多，施用氮肥时应在全年总施用量中减少30%～40%，特别是秋季7～9月；增加磷肥施用量，比常年多施20%～30%。

2）环割、环剥。即9～10月，对旺长幼树或适龄不能开花壮树的徒长性枝条所采取的一种促进花芽分化措施。环割，在旺长的主枝上，用利刀环割三圈，深度以刀切到木质部即可，每圈间距6～8 mm；环剥，在主干或主枝上环割两圈，把中间的皮层剥下来，一般宽度1～2 mm。

3）喷用促进花芽分化的植物生长调节剂，如多效唑、矮壮素、柚类促花剂等。据试验，在温州蜜柑花芽分化前，用多效唑1 500 mg/L涂梢处理，可有效增加花芽数量。对旺长柚树，在8月上中旬用多效唑200 mg/L喷施1次，或在9～11月用柚类促花剂喷施2～3次，每15～20 d喷施1次，都能有效增加花量。

4）适度控水。9～11月进行连续2～3个月控水，使叶片在晴朗的中午出现微卷，持续20～30 d，即能促进花芽分化。在冬干春旱年份进行灌溉，有利于提高花芽质量，增加座果。

5）断根晒根。秋季新根生长前即8月下旬，将生长旺盛的徒长树，选择晴天沿树冠滴水线的土层开挖环形施肥沟，宽20 cm，深30 cm，切断1～2 cm大根和侧根。开沟后，晾晒2～3 d即可覆土填沟。断根晒根能暂时减少根系吸收能力，限制地上部生长势，有利于促进花芽分化。

6）拉、吊、撑枝，开张树姿。对旺长树用竹竿等物将主枝撑、拉成45°角，调节骨干枝的分布和长势，促进树体的花芽分化。

7）秋冬季喷布高浓度磷酸二氢钾。在9～12月，连续喷布3%～5%磷酸二氢钾5～6次，每15～20 d喷施1次，可有效增加花芽分化的数量。

4 减少花量的栽培技术

1）增施氮肥用量。树势偏弱，营养枝不足，应适当增施氮肥。特别是秋季，比常年多施氮肥30%～40%，少施或不施磷肥，促进营养枝生长。

2）适当重度短截、回缩修剪。冬季修剪时，多采用短截、回缩方法，促进潜伏芽萌发抽生营养枝，减少结果母枝的数量。同时，在花前复剪，短截花枝。

3）疏花疏果。在第二次生理落果后进行，即6月底～7月上旬。按叶果比或果冠比定果。叶果比中果系（60～70）∶1，大果系（70～80）∶1，果冠比5 kg～6 kg/m3。对畸形果、伤果、病虫果、小果等非正常果及早疏除。第二次生理落果之后的幼小果实，成熟时绝大部分仍是小果，仅有少部分靠近粗枝上的小果有可能长成大果，且果皮粗厚、着色差，应及时疏除。保留生长正常的大果，同时注意果实分布均匀，对光照条件太差的果实也应疏除。

4）喷用抑制花芽分化的植物生长调节剂。在11～12月对树体喷布100～200 mg/L GA2～3次，可减少花量30%左右。

5）冬季灌水。一般在10～11月进行灌水2～3次，增加土壤水分的含量，根系吸水量增多，可减少成花的数量。

6）摘除花蕾。幼龄树，以扩大树冠体积为目的，在春梢萌发后，及时摘除花蕾。“小老树”也应及时摘除花蕾，促发抽生较多的营养枝，增强树势。

5 柑橘花果调控应注意几点

1）强化肥水管理是基础。只有供应充足省的营养元素，才能确保树体正常生长发育。幼树施肥做到少量多次施用，多施氮钾肥及有机肥，促进形成树冠，实现早结、丰产、优质。结果树施好萌芽肥和壮果肥，以有机肥和磷钾肥为主，适量施用氮素肥料，以提高果实品质。

2）病虫害综合防治绿色防控是核心。柑橘主要病虫害有溃疡病、沙皮病、炭疽病、红（黄）蜘蛛、锈壁虱、蚧壳虫、天牛、蓟马、卷叶蛾等。根据病虫害发生种类、时间、为害程度，在农业防治、物理防治、生物防治的基础上，确定防治时间、用药种类、用药量，做到有的放矢，提高防治效果。

3）生产优质、丰产、稳产的果品是目的。运用综合花果调控措施，促进营养生长与生殖生长平衡，克服柑橘大小年结果现象产生，提高单位面积产量，促进果实大小均匀整齐，增进果实可溶性固形物的提高，达到优质、丰产、稳产，提高经济效益。