动物检疫工作中牛羊常见病的病理分析与研究

2021-12-05刘晓兰

畜禽业 2021年6期

刘晓兰

(甘肃省高台县新坝镇畜牧兽医工作站，甘肃高台 734300)

1 动物检疫工作

在畜牧业的发展过程中，动物检疫工作是非常重要的部分，对于养殖业能获得什么样的经济效益起到了决定性的作用。动物检疫工作中最主要的检疫对象是牛、羊。在我国，养牛和养羊的养殖户比较多，但是他们的饲养技术与饲养水平比较低，导致牛、羊经常会出现一些疾病，如果不能妥善处理将会威胁到食用者的生命健康安全，因此动物检疫工作显得尤为重要。

2 炭疽病

炭疽病在牛羊身上都有可能出现，所有的品种和年龄层都有可能会感染这种疾病。如果出现了患病的牛羊，那么它们将会直接成为第一传染源。病毒的传播途径也是比较多的，可以通过伤口传染，也可能通过蚊虫叮咬等。这种疾病的高发期在夏天，流行的规律是地方流行。发病的情况一般都属于急性，时间范围在1～2 d。发病初期的牛、羊症状各不相同。牛的发病症状中最明显的就是全身颤栗不止，存在败血症，严重者可能呼吸衰竭最终死亡，还有就是眼角膜的颜色发生改变，变为蓝紫色。如果仔细观察，牛还会出现不同程度的腹痛，这些都是牛的具体发病症状。

羊的发病症状与其存在很多差异，初期羊的体温会明显上升，一般可以高达42℃，也会出现呼吸困难的问题，所以大部分的羊患病以后很快就会晕厥，并且走路摇摇晃晃，鼻孔可能会出血，发病性质如果为急性，就会迅速死亡。

在动物检疫工作中，为了对牛羊疾病作出病理分析，工作人员对它们进行了解剖。大部分死亡的羊都属于急性发病，死亡迅速，器官没有什么问题。病牛的问题比较多，首先在鼻孔内发现有煤焦油血液存在，并且血液不凝固。出血的地方一般是在浆膜和皮下的一些组织上。脏器方面也出现充血和器官肿大的问题。这种疾病在性质上被判定为急性疾病，所以并不会有明显的临床表现。

还有很多症状并不能被准确判定为是这种炭疽病，为了避免错误的解剖，我国有明文规定不允许解剖疑似病例，除非确诊才可以。因此，想要判定这种疾病可以进行细菌学检查，这是一种科学有效的诊断方法；还有一种就是进行炭疽环装沉淀实验反应，这种方法经过研究也是十分有效的。病死的牛羊尸体处理上也是有要求的，必须按照动物检疫方面的规定来做相关的处理，过程也必须是无害化的。

3 口蹄疫

牛羊一旦感染口蹄疫，传播范围非常广，不仅是同类动物，其他的动物也会被传染，甚至还会传染给人类，所以发病后必须迅速进行处理。这种疾病具有极高的危险性，并且发病快和急，牛患病以后最容易死亡的阶段是犊牛阶段。患病的牛羊和已经有病毒在体内潜伏的牛羊是这种疾病2个主要的传染源。最容易发病的季节是春天和秋天。这种疾病的潜伏期比较长，一般为1周左右，在患病以后的2～4 d可能会出现一些明显的症状，比如精神不振，大部分时间嘴都呈闭合状态，一旦张开就可以听见非常明显的吮吸声，体温也会出现迅速攀升的现象。在发病1 d或者2 d以后，患病的牛、羊的脸上还有牙龈周围可以看到明显的黄豆粒大小的水疱，这种现象导致牛羊在进食的时候反刍被迫停止。水疱不会长时间持续，一晚就破裂了，破裂处会出现溃疡，这个时候体温自然而然就下降了。出现水疱的位置一般都是从口腔开始的，接下来在蹄冠位置以及脚趾的位置都会出现这种水疱。还有一些患病的牛、羊没有任何预兆突然病情变得严重，全身上下也出现了衰竭的现象，反刍被迫停止的同时走路也变得摇摇晃晃、左右摇摆。甚至牛、羊直接倒地不能行动。

动物检疫的工作人员进行了多次检测，发现水疱的出现位置不仅仅是在口腔和脚趾，在牛、羊的体内也发现了水疱，食道上和瘤胃黏膜处都发现了水疱破裂后留下溃疡，并且它们的肠胃也伴有出血性质的炎症问题，这是非常严重的。肺部上则出现了很明显的浆液侵入问题，心包的内部也发现了有恶臭气味的黏稠液体。这些都是属于症状较轻的牛羊，还有一些比较严重的情况，可以说是达到了恶性疾病的程度，在牛羊的体内心肌上看到了很明显的灰白色和淡黄色的条纹。这些条纹伴随着正常的心肌同时在体内存在，因为它特殊的形态，所以有了一个特殊的名字，叫做“虎斑心”。

4 病毒性腹泻

病毒性腹泻的患病动物主要是牛，病原主要是黏膜病毒。这种疾病的传染性非常强，主要的传染源为黏膜病毒和患病的牛羊。传播的具体途径是通过牛羊的排泄物或者分泌物。疾病的性质有急性、慢性两种。急性的病毒性腹泻具体的症状表现有:体温迅速攀升，高达42℃，并且持续一周出现高烧不退的现象。在第2天左右就会出现口腔黏膜腐烂并且散发恶臭。同时腹泻现象也开始出现，随后就会便秘，在排泄的粪便中可以发现血迹和一些黄色的黏液。慢性的病毒性腹泻症状不会非常明显，其中有几个是能够被发现的，那就是鼻腔腐烂现象还有蹄部问题比较严重，脚趾可能会腐烂造成蹄叶炎问题，影响正常的行走。如果是妊娠中的牛羊患上了这种疾病，很大概率会导致流产，即使顺利生产，犊牛也不会健康，出生就会伴有先天性疾病。

动物检疫的工作人员可以通过解剖对病理进行进一步分析，当然有时候并不能迅速确诊，这时候可以采用病毒分离的方法或者血清检测的方法进一步对疾病进行确诊。

5 羊痘

所谓的羊痘就是天花，也是传染病的一种，一般是由于羊痘病毒导致的。患病的羊可能是绵羊或山羊。这种疾病的主要发病季节在春季和冬季，主要的病毒传染源就是病羊自身，疾病的传播途径一般是通过羊的呼吸道，以及被损坏的皮肤的黏膜。在对尸体进行解剖的时候看到，羊的前胃出现大小不一的结节，第四胃的位置也发现了这种结节。这些结节有的是独立存在，有的是成群存在，有的甚至导致了局部糜烂现象，还有的位置发现了痘疹，比如在咽喉及支气管的位置。在呼吸道位置、消化道黏膜位置发现了出血性炎症的症状，瘤胃和肠管的位置也发现了结节，表面的皮肤都伴有痘疹现象。

动物检疫的工作人员在分析这种疾病的病理时主要是通过解剖的方式，这种方式对于这种疾病来说是最为简单直接的。