肉羊快速育肥关键技术要点探究

2021-12-05杨东兴

畜禽业 2021年6期

杨东兴

(河北省秦皇岛市卢龙县畜牧工作站，河北卢龙 066400)

1 做好育肥肉羊前的准备工作

在进行肉羊育肥前需要做好准备工作，也要明确快速育肥的关键技术要点，为工作提前做好准备，如圈舍、饲料饲草和一些药物与设备的准备。一般的羊都比较喜欢干燥温暖的养殖环境，羊舍要建在地势比较干燥、温暖向阳的地方，附近的水源丰富，排水良好，远离工厂的污染源，也要远离居民，交通要便利，这样对肉羊的销售和饲料的采集都很方便。

对于羊舍的要求就是冬暖夏凉，保持清洁。羊舍的占地面积需根据养多少只羊来决定，一般是以每只羊占地面积0.6～1.2 m2为准。羊圈的设备设施也要准备齐全，配备也要合理安排。羊是反刍动物，这就需要饲草充足，而且是优质的青干草。

为了让肉羊的育肥效果起到明显的作用，就要准备充足的精饲料，尽量让饲料的种类多样化。此外，还需要准备一些常用药物，如消毒药剂和抗生素等。

2 做好育肥肉羊的品种选择工作

不同的品种，肉羊的生产性也不同，有些肉羊的品种，生长速度非常快，饲料的变化率也就会比较高，肉的品质会更好，母羊繁殖能力强。还有一些肉羊的品种生长发育比较慢，繁殖能力也不高，肉的品质也不是很好。

一般国外引进的肉羊品种的品质是非常好的，而国内有许多地方的肉羊的品种相对来说是比较差的，所以在选择肉羊的品种过程中，一定要选择杂交的品种，不管是选择国外引进的品种杂交，还是国内的品种来进行杂交。很多的杂交后代生长速度变得很快，饲料的变化率有所提升，育肥的效果也会有明显的变化。只要品种的选择做好，后续就会进行个体的选择，这个时候就要从各个阶段进行挑选，选择一些健康的育肥性能优质的肉羊，坚决不选择病弱羊。

3 选择合适的育肥方式

现在肉羊育肥的方式非常多，例如放牧育肥，这种育肥方式是现在最为经济的一种方式，其对自然条件有着极高的要求，会受到季节的影响。对于放牧育肥的要求，就是当地的牧草要丰富，能够有效地运用人工草场或秋收地实施放牧。比如在河北省卢龙县放牧育肥，一定要选择在8-10月，在这个期段，牧草的生长比较茂盛，再经过3个月的育肥之后，肉羊就可以育肥上市了。

舍饲育肥是河北省卢龙县使用最多的一种育肥的方式，它的优点就是集中育肥，这样有利于管理，不但育肥的效果很好，经济效益也很高，还不会受到季节的影响，每年都能均匀地提供肉羊，能满足市场的需求，缺点就是饲养成本有点高。通过混合的育肥方法可以将舍饲和放牧的育肥方法进行结合，不仅育肥的效果会变好，也可以灵活地以舍饲为主，让放牧为辅或放牧为主来进行适宜的喂养饲料，使育肥的效果得以提升[1]。

4 提升育肥羊的饲养工作水平

对于早期羔羊的育肥来说，要从羔羊的群体中选择体型较大、成熟得比较早的羔羊作为育肥羊。而且以舍饲育肥为主，再经过一个月的育肥期，就可以出栏了。小羔羊需要很早地进行饲食，这样就能更快适宜固体的饲料。在这个期间，预饲期大约要半个月，目的就是为了让羔羊适应新环境的饲料，在这一阶段，对营养的需求是很重要的，还要不停地变换饲料，让羔羊慢慢地过渡到正式的育肥期。正式的育肥饲料当中精饲料和粗饲料的比例一定要在1:1。一般对体积比较大，比较健康的羔羊就可以进行强度的育肥方式，就要用高精饲料来育肥肉羊，而对体积比较小，健康情况较差的羔羊要适当地育肥。对成年肉羊的育肥，要看性别、体重和品种等进入分群的育肥，选择适合的育肥方式进行育肥。在整个肉羊育肥的过程中，要用营养比较全面、均衡的饲料来配比，要选择适当的饲料添加剂，比如瘤胃素。可以让肉羊经常食用高精饲料，但如果长时间地饲喂高精饲料，会导致瘤胃素的异常发酵，这样会对肉羊的健康不利。所以，在使用高精饲料过程中，要适量地用缓冲剂与瘤胃中的酸发生反应，这样可以达到增加体重的效果[2]。

5 加强育肥羊的管理

做好育肥肉羊的管理工作，是提升肉羊育肥效果的关键。要在小羔羊出生之后的第一周来进行断尾的处理。让羔羊断尾是为了保持羊毛的卫生清洁，这也可以防治体外的寄生虫病的发生，给羔羊进行断尾的工作一定要晴天早上进行，这样就不会在公羊去势后再进行育肥，会使公羊的性情变得温顺，有利于管理，还能够提升羊肉的味道，节约饲料。如果想给羊去势，就要选择在公羔羊2～3周龄的时候进行，如果给体质不是很好的羔羊去势，需要推迟去势的时间。给羔羊进行修蹄的工作是为了防止肉羊的蹄子发生蹄病。所以，肉羊就是要在整个育肥期间不定期地进行修蹄。若肉羊患有寄生虫病，就要在育肥的时候安排合理的驱虫计划来提升育肥的效果。大多数的养殖户都会在春秋2个季节来实现全群的防治性的驱虫方法，要用高效、低毒的驱虫药，这样才不会影响肉羊的质量。要做好预防疾病的管理工作，除一些日常的卫生消毒的工作之外，也要把预防免疫的工作做好，常见的疫病接种的工作也要做好防护[3]。