生态养殖与畜牧业可持续发展研究

2021-12-05曹志伟

畜禽业 2021年4期

曹志伟

(莱西市农业农村局，山东莱西 266600)

0 引言

当前，在我国畜牧业不断发展、进步的背景下，我国地方农村经济也随之得到进一步提升。为了确保能够实现畜牧可持续发展的目标，应该将生态养殖与畜牧业可持续发展相融合，为畜牧产品质量和生态环境提供安全保障，进而有效推动畜牧业整体发展进程，在实现促进地方农村生态畜牧业可持续发展的同时，还能够落实维持生态环境，加强保护环境的国家号召。

1 生态健康养殖的基本概述

生态健康养殖应该以严格遵守国家食品安全标准、疫病防御控制以及畜牧生产等为基础，充分考虑到畜牧生物学的特征性质、对生态环境造成的影响、正确处理粪污的方法等，利用现代化畜牧养殖生产技术以及防疫技术的优势，将生产安全、健康、绿色自然、无公害的畜牧相关产品为发展目标，致力于打造生态、高质量、高效率的健康养殖产业[1]。其中内在的含义主要分为以下两个方面：其一在进行畜禽养殖工作时要确保不损害周边地区的生态环境，保护环境健康，从而在获得高质量、高效率畜禽生产的同时，还能实现生态环境与经济利益的统一；其二就是在畜牧养殖中应该为畜禽和产品安排一个卫生、安全、健康的环境，只有满足以上两个基本要求，才能够被称作生态健康养殖。

2 畜牧业生态养殖与可持续发展之间存在的关联

生态健康养殖运用的方式和方法对于畜牧业整体运行所取得质量和效率有着决定性影响，我国相关政府部门应该坚持贯彻国家提倡的生态可持续化养殖的相关理念，在实际开展畜禽养殖工作过程中，严格把控畜禽动物生产、防控动物疫病等流程环节，全方位地调查研究当地农村实际生态环境质量情况，充分利用身边可使用资源做好污染处理工作[2]。相关政府部门在畜禽养殖工作过程中需要对这一环节予以高度重视，运用现代科学技术，将畜牧业养殖技术和防御控制疫情作为核心，从而为各种养殖动物能够在安全、健康的环境中成长提供有效的保障，促进所建立的养殖培育基地变得更加高效、卫生、健康，对于畜牧业中养殖产业可持续发展和运作提供极大的帮助。将现代多元化养殖理论和养殖技术融入其中，将养殖方式的高效性价值优势完全发挥出来，进而促进周边生态环境实现可持续发展的目标，使得畜牧业中整体养殖工作和相应的市场变得更加科学、完善[3]。除此之外，运用这种养殖技术还可以为实现降低整体养殖行业的污染情况予以保障，有效地推进发展进程，并且能够维持这种良性长久的循环发展。畜牧业中基层职工要贯彻上级领导下达的指示，采用科学高效的养殖技术进行畜禽养殖工作，将发展细节落实到实际养殖工作过程中，进而有利于提升生态养殖整体的工作质量和效率，确保畜牧业未来向着高质量、高效率的方向发展。

3 畜牧业生态健康养殖技术

3.1 发酵床养殖技术

在以往传统养殖工作中，受到传统老旧、落后的思想理念影响，在动物成长过程中，会为其提供过量的淡水资源，从而导致出现大量的粪便，对于周边地区的生态环境造成严重污染影响，极大程度上阻碍了养殖行业内部生态环境的可持续性发展[4]。并且现阶段有一些养殖场因其在建设内部设施时，没有安装专业的排污系统，进而导致养殖场内部有很多动物粪便以及污水没有得到及时和科学化的处理，从而对所处地区的生态环境造成污染，并且直接影响到当地环境建设工作进度。

根据这些问题，应该将现代化新型生态养殖技术和养殖理念融入在实际养殖过程中，借助现代科学技术的优势，选用微生物发酵的形式减少污染。先将秸秆与会大量消耗粪水污染的微生物等材料，提前按照特定的比例进行调和，然后将其制作成发酵料，并在动物养殖环节中充分利用这种发酵料，使得有效资源的利用率和使用效果有所提升，充分发挥自然资源的最大价值，避免出现资源浪费现象，有效缓解和改善粪便造成生态环境污染的问题。

3.2 林下生态养殖模式

现阶段有一部分地区的地理情况并不适合建设平地生态养殖基地，因此可在林地或者坡地中开展养殖活动，根据这类环境情况，应该积极探寻研究能够在这种环境中进行生态养殖工作的新型林下生态养殖模式[5]。

这种养殖模式主要运用林间饲养的方式，将动物放置在林中，以林间的果实和小昆虫为主要饲料，动物回到养殖基地后，相关工作人员再进行补饲，进而实现提升养殖基地整体饲养质量和效果的目的，使得畜牧产品的品质有所提高。通过运用这种养殖模式能够帮助后期市场营销工作，获得最大化的经济利润，快速回收养殖投入资金成本。此外，这种在自然环境中进行养殖活动的方式能够确保动物生长质量，并且将动物所产生的粪便转换为有利用价值的有机肥料，避免周边环境受其污染和影响，有效地提升养殖活动中所有资源的利用率和使用效果。

3.3 动物养殖和农业种植循环利用技术

这种技术是在动物养殖过程中运用的一种现代化新型模式。在养殖过程中所产生的动物粪便通过沼气进行发酵后产生沼渣，然后将这种物质作为水产饲料，或者将其作为促进植物生长的肥料。通过运用这种新型模式，可以减少农作物在生长过程中使用化学肥料，减少农作物种植投入成本，提高农作物产品的生产品质，有助于更新升级整体养殖步骤环节，避免出现大面积环境污染的情况。