黄花乌头（关白附）栽培技术及产业化发展

葛 勇，颜廷林

（1.杭州朱养心药业有限公司，浙江 杭州 310011）

（2.沈阳农业大学附属实验场，辽宁 沈阳 110161）

中药材关白附，别名，关附子，是东北地区地道药材。原植物为毛茛科多年生草本植物黄花乌头（Aconitum Coreanum），块根供药用，为常用中药。具有祛风痰、逐寒湿、止痛等功能，用于治疗中风不语，口眼歪斜，偏正头痛，寒湿痹病等病症。野生关白附主要分布于辽、吉、黑三省及河北省部分地区，分布区域十分狭窄，并且多为零散分布。受自然条件限制，生长速度慢，天然更新能力极差，野生蕴藏量十分有限。根据关白附用药需求及新药产品开发后原料药的大量需求，关白附的资源十分紧缺，关白附开发应用前景极为广阔，现有野生资源远远满足不了市场需求。无论从当前还是长远看，为保障市场用药及保证资源的可持续利用，人工栽培势在必行。现在人工栽培已有一定面积，趋势是面积在逐步扩大，而人工栽培最好的运营模式是实行产业化发展。

一、黄花乌头（关白附）栽培技术

（一）栽培技术

1.选地、整地。

栽培地选择应该按着关白附产地的适宜性，因地制宜，合理布局建立栽培基地。生产基地应选择大气、水质、土壤无污染地区，一定范围内不能有各种污染源。生产基地的环境应符合国家相应标准。远离交通主干道l00 m以外。具体栽培地应选取地势稍高、光照充足、排水良好、土质疏松肥沃的砂壤土或壤土，丘陵地区的向阳缓坡地、新开的荒地，果园及幼林的林间空地亦可种植。盐碱、易涝、重粘土地不适宜。育苗地应选土质肥沃的土地或有排灌条件的缓坡地。前茬以禾本科作物为好，忌连作。

选地后应根据土壤肥力情况进行施肥，原则以充分腐熟的农家肥为主，尽量不施或少施化肥。土地应深翻，翻地深度30～40 cm，将土块耙细后作床。床高0.15～0.20 m，宽1～1.2 m，床间距（过道）35 cm，床长为l0 m或根据地形而定。移栽田也可以作成宽35～40 m的垄。现大面积栽培深翻整地播种采收等作业均可机械操作，大大降低成本。

2.育苗播种。

生产上一般先育苗后移栽，育苗应选用当年采收的新种子，陈种子禁止使用。播种时间：秋季播种在10月中下旬至结冻前，春季在5月中旬至6月中旬均可播种。

播种方法：

（1）条播：在床面上按行距12～15 cm开沟，每床播3～4行，沟深2～3 cm，播幅10～12 cm，踩好底格。将种子均匀撤在沟内，每平方米用种量4.5～5 g，盖土厚1～1.5 cm，适当镇压，每亩用种子量2.5～3 kg。如种子发芽率低或种子有余可多播些种子。

（2）撒播：先搂平床面，将表土搂向床的两侧作覆土用，把种子均匀撤在床内，每平方米播种量6～7 g。再将两侧的床土搂回床面，要求盖土厚度均匀，然后适当镇压，每亩用种量2.5～3 kg。上述两种方法盖土之后均要在床面盖草或松树叶保湿，厚度为1.5～2.0 cm，土壤干旱时播种后浇水。

3.育苗田的管理。

（1）苗前管理：播种之后至出苗之前应加强育苗田的管理，秋季播种田尤其应注意防止人、畜踩踏苗床，春季风大应注意防止床面的覆盖物被风吹跑，土壤干早时要浇水防旱，幼苗开始出土时，应在早晨或傍晚分次除去床面的覆盖物，以防压苗。

（2）除草、松土：幼苗出土后生长较为缓慢，当年生苗多数仅有二片子叶，而各类杂草生长较为迅速，全部生长过程中应随时除去苗床内的杂草，要作到除早、除净，结合除草分次用小锄头将行间的床土疏松。土壤过于干旱时，于早晨和傍晚浇水。

（3）遮荫、排灌：黄花乌头幼苗虽然也喜光照，但在幼苗期不耐长时期的强光暴晒，长时间的炎热干旱也影响幼苗生长，可以在育苗床两侧适量种植玉米等高杆物作为幼苗遮荫，条件方便也可以在床面上部架遮阴网遮荫。7～8月高温多雨季节应注意田间排水，防止床内积水。

（4）追肥、盖土：6～7月在幼苗生长旺季根据土壤肥力情况适当追肥，在行间开沟追施适量二按，或者在午后4时之后叶面喷施0.3%～0.5%的磷酸二氢钾溶液。秋季幼苗枯萎后至结冻之前，向床面上盖1～1.5 cm厚的腐殖土或腐熟的农家肥拌适量农田土，既利于防寒越冬，又起到迫肥作用。

（5）二年生幼苗管理：当年生苗的块根很小，不便于移栽，第二年仍需在苗床内继续生长，加强管理十分重要。春季返青之后开始长出地上茎，全部生长期内要及时松土，干旱时及时浇水，7～8月高温多湿季节注意田间排水。生长期内注意田间病虫害的发生情况，做到及时防治。9月下旬以后地上部分枯萎，将地下块根采，挖，进行分栽。

4.移栽。

（1）种栽来源及质量标准：移栽用的块根主要是用种子育苗生长二年的块根，大小比较均匀，形态基本一致。其次是采集野生关白附的鲜块根或者是用块根繁殖的家栽块根，后两种种栽形态和大小相差较大，大小不一，形态不等。一定要按要求挑选分类，分别移栽。种栽标准是外观无腐烂、无病斑，块根色泽新鲜，无机械损伤，休眠芽大而饱满。有病、虫害的块根、无休眠芽块根不宜作种栽。

（2）种栽处理：种子育苗的块根采挖之后将生长不良和过小的挑出单栽，余下的块根作正常种栽用。采集野生块根和家栽的块根应挑出不宜作栽的块根加工入药，余下块根按规格分类，分别进行种栽处理和栽植。栽植前将种栽用50%多菌灵500倍溶液浸泡消毒，种栽浸30～50 min，浸泡之后将块根晾去表面水分即可栽植。

（3）移栽时间：一般在秋季移栽，多数与块根采收同时进行，边采收边移栽，具体时间为地上部分枯萎，种子采收完后至结冻之前进行，栽植时间不宜过晚，一般在9月下旬至10月中旬，移栽过晚时块根栽下之后因地温太低，当年不能长出多数须根，不利于翌年生长。其次是春季移栽，时间是顶芽萌发之前，土壤解冻以后，以早栽为好。如果没有人工栽栽培的种栽，又在春季采集野生苗作种栽，应该在植株刚刚返青出土、地上仅有3～4片叶时采挖，原则是在新子根尚未形成之前，否则采集过晚，新子根已开始长出，且幼根很嫩小，如果采挖移栽时将其碰坏，一年内则不再长出新子根，7～8月植株仍有假活现象，但最终枯死，地下无新块根，严重影响产量。

（4）移栽方法：种子育苗的种栽个头较小，适宜作床移栽，不宜垅栽，栽植时应当细心操作，先在整平的床面上按行距15 cm顺床方向开沟，沟深7～8 cm，沟宽10 cm，再将种栽按株距8～10 cm左右顶芽朝上直立或稍倾斜交错的放在沟内（拐子苗），然后用铁钯子楼平床面盖土，厚度以盖过顶芽3～4 cm，每床（l0 m2）用种栽400～500株，亩用种栽量1.5～2.0万株。

5.管理。

（1）除草、松土：移栽后搂平畦面，若秋季移栽应注意防止人畜踩踏床面。春季幼苗出土后至全部生长期结束应随时除去床内的各种杂草，保证苗床内无杂草，每次除草同时要适当松土，7～8月应注意松土之后适量向植株的基部培土，防止植株倒伏。

（2）灌溉、排水：春季遇土壤过于干旱时应及时灌水，保证生长期内土壤中有充足的水分。7～8月高温多雨季节应及时作好田间排水，防止田间积水造成涝害，也能减轻各种病害的发生

（3）追肥：7月下旬至8月中旬，当关白附孕蕾或开花初期，可以根据生长情况适当施肥，肥料种类以磷、钾肥为主，可以促进开花结实。也可以用0.3～0.5%的磷酸二氢钾进行叶面施肥。

（4）盖防寒土：对于移栽当年不采收的植株，秋季地上枯萎后至入冬之前，先除去地上茎叶，再向床面上盖一层农家肥（盖头粪）或腐殖土，厚度为1.5～2 cm，有利于植株安全越冬及翌年春季的生长。

（二）病虫害综合防治

黄花乌头病虫害主要有根腐病、白粉病、白绢病、蚜虫等。生产中必须本着“预防为主，综合防治”的指导思想，采取综合防治的措施。

1．合理选地，实行轮作。根据黄花乌头的生物学特征及对环境条件的要求严格选地，尤其是移栽地应选排水好、腐殖质含量较高、含砂量略多的缓坡地，前茬宜选禾本科作物。栽培地一定不要连作，最多连种2年，再与禾木科作物轮作。

2．提前翻地，合理施肥。对拟栽黄花乌头的地块，最晚应在播种前半月进行深翻，深翻30～40 cm，晾晒土地，减少病原数量，在条件允许时最好进行秋翻地。施用的肥料应以农家肥为主，适量增施磷、钾肥，农家肥一定要充分腐熟后使用。

3．选用健壮无病种子、种栽，使用前进行消毒。繁殖用的种子和种栽一定要严格挑选，选取无病、健壮种栽，不能从病区采收种子、种栽作繁殖用。播种和移栽时将种子和种栽用50%可湿性多菌灵500倍液浸泡30～50 min进行消毒。

4．清理田园，清除病残株。

5．加强田间管理。全部生长期内要及时除去田间各类杂草，做好松土、培土，按要求控制好植株的株行距，使其通风见光；做好田间的日常巡查工作，早发现、早防治；做好田间的灌溉和排水防涝。

6．药物防治。要使用高效无毒低残留农药，收获前30 d禁用任何农药。播种和移栽时结合整地用50%多菌灵500倍液对床土进行消毒。春季幼苗返青前后全田喷洒石硫合剂或波尔多液保护性农药。生长期间若有病害发生应及时用药防治。根腐病发生用50%多菌灵500倍液或20%甲基托布津800倍液灌根或喷雾；白粉病用75%百菌清60～800倍液或粉锈宁800倍液喷雾防治；病毒病用5%菌毒清200～300倍液或者用1.5%植病灵800倍液喷雾防治；白绢病用50%多菌灵600倍液或50%速克灵1 500倍液病穴浇注。

（三）采收加工

1．采收年限与采收时间。

种子育苗繁殖的种栽移栽生长2年后（即生长4年）采收，其它大的块根作种栽移栽后生长一年采收。采收季节一般在秋季地上部分枯萎后至结冻前，多数与秋栽同时进行。

2．采收方法及加工。

先将种子采完之后，除去地上部残存茎叶，从苗床一侧开始将块根挖出，抖掉根部泥土，将母根和子根分开，未完全干枯的母根可单独存放加工．完全干枯的母根不能人药。收获的子根按其大小分等，分别进行干燥加工，加工之前应除去块根顶部的残茎，拣出杂物，放在清洁场所在日光下晾晒，晾晒期间经常翻动，防止底部块根发霉或干燥不均匀，同时应注意防止禽畜到晾晒场。如果遇阴雨天或采收量过大时可以在干燥室内烘干，烘干温度应在60℃以下，室内应有排风设备。待块根完全干燥之后，通风让其自然降温后进行包装。

二、黄花乌头（关白附）产业化发展的意见

关白附人工栽培势在必行。而人工栽培最好的运营模式是实行产业化发展。所谓产业化发展是指：以市场需求为导向，以基地生产或个体户的自主生产为基础，依靠龙头企业及中介组织的带动，采取贸工农一体化，产供销一条龙等形式，将关白附的产前、产中、产后各环节联结起来，实行一体化经营。就是把关白附生产与中药工业企业原料基地、商贸企业货源基地建设结合起来，形成系统及系统内部有机结合、相互促进和利益互补机制，实现关白附生产规模化标准化。杭州朱养心药业公司是全国关白附需要量最大企业。多年来在人工栽培基地建设等方面与沈阳农业大学等单位和个人进行了许多合作探索。取得了一些成果经验。关白附人工栽培势在必行。而进行人工栽培建立生产基地最好的运营模式是实行产业化发展。要开展好产业化发展以下几点至关重要。

1.整体长远有个切实可行的规划。这个规划由收购关白附企业与种植方（如合作社或基地企业），深入细致的综合多方面因素考量制定。如需求量、基地条件、资金投入、人员管理等方面情况。

2.合作方要切实诚信。制定协议要尽力周密严谨。要合作共赢，风险共担，利益共享，分工明确，严格操作执行。执行中不断完善合作机制和办法。

3.选好、建设好基地，统一技术、管理。尽量采用机械化、先进技术，实行科学管理，增效节支。