劳动教育视角下生物学教学课程拓展与实践

（福建省光泽县第一中学 福建南平 354100）

劳动教育是党的教育方针和教育思想的重要组成部分，是在实践中运用所学的知识践行社会主义核心价值观，是课程教学中不可或缺的教学内容，有利于创新实践和动手能力培养。面对现在优越的家庭条件，许多学生的劳动价值观渐行渐远，对劳动者不尊重，对劳动成果不珍惜，存在不会劳动、不想劳动的现象，劳动价值取向淡化和劳动技能水平弱化。生物学教学在劳动教育中必需担当“以劳立德，以劳增智”劳动教育价值观，实现知行合一。下面从劳动教育视角论述生物学教学课程设计、拓展，增强学生将所学的生物学知识与生产劳动相结合的能力，促进学生形成正确的世界观、人生观、价值观，实现立德树人的教育目标。

1 教师要发挥生物学教学的劳动教育育人导向

在生物学教材中，许多科学家都是劳动的楷模，他们通过劳动和智慧为人类创造了财富，为科技的进步和人类文明的进步作出了卓越的贡献。教师可适时结合教学有关内容，开展劳动情感教育，激发学生学习欲望，使学生树立尊重知识、尊重劳动、崇尚劳动光荣的观念。例如，学习杂交育种时，教师介绍“农民”科学家——著名的“杂交水稻之父”袁隆平的故事。袁隆平是注重实践的典范，他在简陋艰苦的科研条件下，每天坚守在试验田，坚持开展水稻育种研究，经过上千次的实验失败，从一般杂交稻的研究成功到超级杂交稻一期、二期再到三期，解决了中国乃至世界的粮食短缺问题。学习微生物知识时，教师介绍法国微生物学家、化学家巴斯德，用“实践—理论—实践”的微生物学基本研究方法，把微生物的研究从主要研究微生物的形态转移到研究微生物的生理途径上来，研制出鸡霍乱疫苗、狂犬病疫苗等多种疫苗。他注重在反复的实验中寻求证据，说明了微生物的产生过程。英国医生李斯特并据此解决了创口感染问题。从此，整个医学迈进了细菌学时代，得到了空前的发展，其发明的巴氏消毒法直至现在仍被应用。

教师在生物学教学中渗透劳动教育观，潜移默化地提升学生对劳动的认知，使学生清除贬低劳动的观念，认识到会劳动就是动手能力强，在实践中劳动创造财富，追星当追科学之星、劳动之星!

2 教师要充分挖掘生物教学劳动教育隐性课程，劳动教育显性化

生物学紧密联系生活，是与劳动相结合最为紧密的学科。生物学教师在教学中渗透劳动教育，具有得天独厚的优势。教师在教学中要依据教学内容，挖掘课程教学中劳动教育元素，深度开展学科知识与生产劳动相结合，让学生感知生物学知识在生产实践中的运用。例如，学习人教版高中生物必修1第五章“细胞能量供应和利用”第四节“影响光合作用和呼吸作用的环境因素”中关于光合作用原理的应用时，就农业生产上如何通过提高光合作用强度增加农作物产量，分析影响光合作用速率的内外因，主要探究环境因素对光合作用强度的影响，如光照强度、光照时间长短、二氧化碳浓度、温度的高低、风速、水的供应等，设置以下劳动教育项目：利用周末时间参观温室农业生态园，了解温室内光照强度、温度、水分、二氧化碳浓度等的控制，了解提高光能的利用率和土地利用率的间作套种的过程；了解生态农业园植物生长状况，控制光照时间长短的方式，对植物提前开花或推迟开花进行调整；了解施农家肥和化肥对农作物生长品质影响，具体操作施加农家肥，操作过程中理解施农家肥提高光合作用强度的原因以及在实际中的施肥要领（农家肥要沤熟，要施在根的周围，施肥控制量防止烧苗）；观察果树生长状况，学习果树修剪技术，思考修剪与优化叶龄、叶面积指数和叶片之间存在的相互影响，讨论提高光能利用率的措施以提高果实的品质和产量。学生在劳动实践过程领悟理解理论知识，通过生物学理论指导劳动生产，感受到从理论到实践过程的差距，在劳动实践中积累的经验又可以充实和完善了生物学知识，进一步解决与劳动相关的实际问题，促进劳动生产率的提高，将科学劳动的观念内化到自身基本的认知结构当中，感知劳动实践对学好生物学的重要性，促进了深度学习。因此，教学中要充分挖掘教材中劳动教育的隐性课程，实现劳动教育显性化，是值得教师深思和探究的课题。

3 生物学试题体现劳动教育的考查

教师可巧妙运用高考指挥棒，引领学生通过练习和考试提升劳动价值观，发挥育人、选才功能。教师可在平时的练习和试题设置中，联系生产生活实际，设计劳动实践中的生物知识应用实例的试题内容，在考查中强化学生劳动意识，促使学生将科学劳动的观念内化于心，植根于脑海，反映出生物学科在劳动教育中独特的育人价值。

例如，2019年高考理科综合全国Ⅲ卷生物试题第29题以探究农作物对氮元素吸收的为背景进行设计，考查施用氮肥的形式，对粮食增产影响和过量施用会污染环境、土质的影响，不仅考查了生物科学与农业生产之间的紧密关联，还传达劳动实践需要科学指导的理念。2019年理科综合全国Ⅱ卷第38题考查植物组织培养技术在农业生产中的应用，对植物组织培养技术在解决农业生产实际问题的考查，渗透科学劳动、创造性劳动的理念。

体现以劳动教育为背景的命题将会在今后高考试题中呈现常态化，教师要注意提醒学生在日常的学习中要运用新思路，注重利用理论知识在实践新情境中寻求解决问题的方法，训练科学思维，发展学科素养。

4 STEM教育与劳动教育深度融合

STEM教育注重跨学科学习，强调知识和技能的结合，突出学生在新情境下探究和解决问题，有利于青少年个人生存和终身发展，是当前教育课程改革的热点，是科学、技术、工程和数学等有机结合。劳动教育与STEM教育之间存在很多契合点，整体优化课程，整合工程制作，做中学，有机整合劳动教育，是劳动教育的时代命题。例如，学完高中生物人教版必修1第三章“细胞的基本结构”后，教师可开展制作真核细胞的三维结构模型的任务驱动的创客实践，开展项目式研究，要求学生在设计和制作模型时查找各种细胞器大小数据，确定各种细胞器大小比例，从而表现科学性。学生首先选择三维模型的种类（计算机模型、实物模型），其次考虑模型制作的材料选择（如泡沫塑料、木块、纸板、橡皮泥、彩线、铁丝等）、颜色搭配等，不断优化、细化设计方案，注意思考各种细胞结构之间联结方式，力求模型具有科学性、准确性和美观度。模型展示时，师生从科学性、艺术性、成本低廉等角度作出评价。整个过程体现劳动创造美，享受劳动带来的快乐。又如，学生寻找制作磷脂双分子层和蛋白质的材料，利用废旧物品制作生物膜的模型，增强对生物膜分子组成和空间结构的认识。寻找材料的过程本身就是劳动的过程，从问题的提出到方案的设计再到作品的呈现，无不凝聚学生的智慧劳动、在“做”中领悟科学的真谛，从生物膜静态模型进一步思考细胞膜流动镶嵌模型，了解欧文顿用了500多种化学物质对植物细胞的通透性进行过上万次的实验才提出膜是由脂质组成的这一科学史，学习科学家为科学付出艰辛的劳动，树立为科学创造要不畏劳苦的思想准备。

5 生物学教学课后延伸，提升劳动教育幸福观

课外活动是劳动教育的重要途径，组织学生参加课外活动，改变以劳动作为惩戒的做法，将以往“把劳动作为惩戒手段”改变为“以劳动作为奖励”，树立劳动光荣的观念。教师可采取社会实践活动、社团活动、家庭生活、公益性活动等形式，激发学生劳动的内在需求和动力。例如，教师开展生物花卉种植、生物技术实践、标本采集与制作、插花兴趣小组、校园植物维护、观鸟等活动，利用周末、节假日带领学生深入生态农业基地、工厂车间、山区农村，走进蔬菜大棚，考察劳动实践基地，使学生到实践中去研学，普及生物学知识。学生对这些活动都非常有兴趣。但是，由于活动受到人数限制（一般每组限制20人以下），想参与的学生太多，教师就可以平时表现好的学生做为筛选的条件，实现“把劳动做为奖励”的目标，提升劳动幸福感。同时，要求学生在生活中学会提升生物科学素养，学会观察生活。例如，学习鸟卵的结构时，教师提出问题，引导学生观察：鸟卵结构有哪些，鸡蛋就是卵细胞吗？细胞结构指哪部分，卵黄、卵白的作用是一样吗？胚盘在哪里，细胞核在哪里？有经验的人为什么透过灯光可以判断鸡蛋是否受精？学生可能对每天看到的鸡蛋熟视无睹，教师可引导学生对照课堂上所学知识，延伸到家庭进一步观察鸡蛋的结构，逐一解决问题，在生活中培养实践能力，要养成学习的习惯，培养学生终身发展的能力。

教师应充分应用生物教学内容挖掘劳动的育人功能，构建劳动教育新常态，培养学生“自己的事情自己做、公益的事情争着做”的责任担当，养成正确的劳动观念、劳动习惯，切实提高劳动教育的针对性和实效性。