畜牧技术推广应用对接乡村振兴探讨

2021-12-04宋兴邦

畜禽业 2021年7期

宋兴邦

(保山市隆阳区畜牧工作站，云南保山 678000)

0 引言

想要促进畜牧业生产的良好发展，就要做好技术推广和普及，从根源上提高农民的科技水平，让农民拥有脱贫致富的技术手段，通过授之以渔实现乡村振兴工作的落实，所以在精准扶贫的过程当中，应当不断探索技术推广手段，有针对性地实施技术培训，真正地让农民学会致富技能，实现畜牧业生产的良性循环和可持续发展。

1 强化技术普及，注重技术培训

畜牧技术推广工作就是要通过强化技术普及和注重技术培训，把先进的科学技术和实验成果推动到畜牧业的发展当中，让实际生产过程充分借助科技成果带来的便利，加快畜牧业的生产和改革，通过技术的普及和培训，让从事畜牧业的农民提高养殖水平，真正达到授之以渔的目的。所以在强化技术普及和注重技术培训的过程当中，应当切实根据畜牧业农民生产过程中的实际情况，开展有针对性、差异化的技术普及和技术培训。

首先，技术普及和技术培训应当充分结合畜牧业当地的发展情况，做好充分调研，根据不同养殖业开展有针对性的技术普及，同时，在进行技术培训和技术普及的时候，应当充分结合农民知识水平情况，运用不同的培训手段[1]。例如在技术普及和技术培训当中，应当选择合理的培训方法。由于农民知识水平有限，所以在培训过程当中很难一蹴而就地接受高难的科技知识，所以培训过程当中应当不断丰富培训手法，利用视频教学、图片教学、课件教学等方式，让农民通过图文并茂的方式去接受理论知识，在教学过程当中也应当采取农民通俗易懂的语言方式，便于农民理解，进行理论知识培训的同时，更要注重实际操作的演练。应当设置养殖科技示范基地，让农民能够实际考察，真正感受到科技带来的成果，让农民真正地能够将学到的技术运用到自己的畜牧生产当中。当然，做好技术普及和技术培训工作，不仅要关注学习过程，更要在农民实际操作过程当中实行包村入户，到农民实际生产中进行技术指导，找出技术当中使用的不规范之处，从细微之处落实乡村振兴。要建立技术人员与农民之间的技术指导和技术反馈渠道，充分利用互联网平台、视频连线等，及时听取农民的反馈，帮助农民通过技术手段解决实际问题，让乡村振兴工作真正地落实下去[2]。

2 发展畜牧生产联合体，关停不达标养殖场

想要健康长远地发展畜牧业，除了做好技术推广之外，还应当注重发展养殖联合体，发展畜牧业生产合作社。现阶段，即使对农民进行了技术培训和技术推广，但是由于从事畜牧业的农民知识水平程度良莠不齐，所以掌握畜牧技术的情况仍然参差不齐，所以在实际生产过程当中取得的收益仍有较大差异。为了真正达到乡村振兴的效果，带领农民共同致富，应该鼓励形成科技基地联合型养殖体，在技术推广和技术培训过程当中，将畜牧技术进行整合，改变以往小农作坊的生产方式，通过形成合作社，发挥农民的个体优势，通过联合社的方式优化畜牧生产当中的人力资源配置，激发农民身上的潜能，发挥农民所具有的不同特长，形成互助合作、协作高效的生产共同体，共同促进个体发展和联合体发展[3]。例如开展养猪合作社，在进行畜牧技术培训的过程当中，可以根据实际情况合理调配，通过流水线的方式，提高饲料配置的科学性，从而促进畜牧生产收益的提高，让畜牧生产真正走向科学化、技术化，当然，通过建立合作社的形式也提升了畜牧生产过程当中风险抵御能力，因此可以在合作社的基础之上，进行流水生产线联合体开发，让农民在畜牧生产当中获得养殖技术，同时可以联合企业促成生养殖、供应、加工、生产、销售为一体的产业化渠道，在帮助农民生产的基础之上，帮助农民增加销路，确保收益的稳定性，有效实现乡村振兴战略[4]。

除此之外，应当关注到养殖环境对于养殖业具有极大的影响，所以应当加强对养殖场的质量监控，避免有害因素的滋生，特别是对于环保不达标的养殖场，应当及时关停，避免由于环保指标不达标而导致传染病的发生，这就要求政府相关部门充分发挥工作职能，加强监管力度。例如可以通过严格监督，创造良好的畜牧业生产环境，避免由于疫情等带来的返贫现象发生。

3 推广畜牧养殖技术，落实乡村振兴战略政策

推广畜牧技术，精准落实扶贫政策均应当有针对性地进行技术推广和技术培训，在畜牧生产过程当中，疫病的传染性对畜牧生产能造成毁灭性的打击，所以开展乡村振兴工作一定要重视疫病方面的培训，例如在养殖过程当中，应当严格控制玉米生产过程中产生霉菌素，以此防止饲料导致的疾病疫情，而且还要加强畜牧生产农民的科学消杀观念，通过日常当中的消杀工作，严格避免疫情发生。

除此之外，也应当根据不同的畜牧生产项目开展有针对性的技术培训，例如饲养肉鸡，在技术培训过程当中，应当注重环境建设，肉鸡养殖需要地面平整，保持良好通风，温度持续在13℃～18℃，定期注射鸡新城疫疫苗、禽流感疫苗、鸡支气管炎疫苗等，严格执行消杀制度，每周至少消毒1～2次，高度重视鸡球虫病的发生。如果是饲养蛋鸡，要注意育雏工作，饲养过程当中保证育雏恒定湿度、温度，保持通风换气，及时排出有害气体，育成阶段要严格控制营养量，保持蛋鸡体形，才利于产蛋，同时也要注意免疫和消毒过程。而林下饲养生态鸡，可以推广立体经营模式，例如充分利用果园空间，让生态鸡有更好的天然生长环境，并且可以在果园当中种植优质牧草进行放牧饲养，使鸡群可以自行吃虫吃草，有利于提高蛋的品质和鸡肉品质，不仅能够大量节省饲料，获得更高的经济效益，而且可以通过优质牧草替代饲料，降低饲养成本，同时生态鸡能够促进果园增产，对于脱贫致富有良好效果。