刘家富：大黄鱼之父

刘家富解剖观察大黄鱼性腺发育情况。图片|科技日报

“这个荣誉分量很重，是对基层一线千千万万的科技工作者，尤其是对水产科技工作者的肯定。”2021年“最美科技工作者”刘家富，被称为“大黄鱼之父”，是福建省宁德市水产技术推广站原站长、农业技术推广研究员。如今，81歲的刘家富依然时常同省内外的同行探讨大黄鱼等海水鱼资源保护与繁养问题，乐此不疲。

刘家富出生在连江县苔菉镇茭南村的一个小渔村。他生于海边、长于海边，对海有着特殊的情感。1971年，从上海水产学院渔业资源专业毕业的他圆了“渔业梦”，顺利进入了连江县水产技术推广站，并被安排在该县渔场指挥部从事渔情渔场服务工作。上世纪70年代前，我国大黄鱼年均捕捞量约12万吨。但由于过度捕捞越冬群体，从1974年起，浙江舟山大黄鱼产卵渔场捕捞量开始连年下降。

“再这样下去，大黄鱼迟早会灭绝。”当时在连江县水产技术推广站工作的刘家富看在眼里，急在心头。为了研究大黄鱼人工繁养技术，刘家富去了专门做繁育的官井洋产卵场工作，边干边学。1985年“大黄鱼人工育苗初试”项目终以1万元经费立项研究。

研究并不顺利，“当时在三沙海带育苗室中临时建了3口小水泥池，利用在官井洋产卵场人工授精获得的受精卵，运至那里孵化并培育出7343尾全长2厘米多的鱼苗。但若再拖几天验收，这些鱼苗都会死光，因为它们患有一种高度不饱和脂肪酸的营养缺乏症。”一股不服输的韧劲让刘家富不断攻克难关。

1987年5月9日，刘家富他们用20尾保活驯养的野生大黄鱼培育的亲鱼开展催产试验，后收集到1万多粒受精卵、育出了100余尾全人工繁殖的鱼苗，实现了“质”的突破。随着育苗技术的不断完善与经两种不同途径培育的亲鱼不断增加，1990年终于实现了百万尾规模的大黄鱼全人工批量育苗。据刘家富回忆，1987年官井洋产卵场已找不到可以用于人工授精的成熟大黄鱼亲鱼了。

大黄鱼批量育苗成功了，但面对早期试养大黄鱼生长缓慢，许多领导、专家及课题组人员均认为无养殖开发前景。但刘家富从个别生长特别快的个体中看到了养殖开发价值，撰写了“关于瞄准养殖开发方向、早日建成事关振兴闽东大计的大黄鱼支柱产业的几点建议”，得到福建省人大常委会领导的支持，原省科委与水产厅给刘家富为站长的宁德地区水产技术推广站下达了“大黄鱼养殖技术开发研究”项目及50万元经费。

为了争取国家科委与中国农业银行总行30万元“星火计划”科技贷款，1992年他主持把项目组注册为宁德地区水产技术推广试验场。该场后来作为大黄鱼养殖技术研发基地和宁德地区水产技术推广站试验基地，进行海水养殖新技术、新品种及病害防治技术的试验、示范与推广，向社会提供技术服务。

然而开拓之路不是一帆风顺的。“苦点累点都没什么，我什么都可以不要，只要能继续我的研究。”这是1992年，大黄鱼养殖中间试验与深化研究课题受阻，面对30多万元的债务，年过半百的刘家富向有关部门汇报时说的一句话，这一次他仍然选择了迎难而上。

后来，拿到的30万元“星火计划”科技贷款直接还了1991年的试验债务。为了坚持规模化育苗养殖试验，只好采取向社会上借一点、欠一点、因陋就简省一点的办法。他的团队经历了以“破船做住房，土坑为苗池，毛竹当水管，木塞做阀门”的艰辛历程，终于于1995年攻克了大黄鱼多季人工育苗技术以及网箱和池塘养殖技术，试验场得以转机，同时还指导养殖户试养大黄鱼获得丰厚收获，这些均为大黄鱼养殖产业化奠定了基础。

1996年起，在项目区宁德地区兴起了大黄鱼养殖热，并向省内外辐射。有关大黄鱼苗种繁育及网箱与池塘养殖的各种技术需求从四面八方涌来。刘家富他们依靠大黄鱼苗种繁育创收，自力更生建设大黄鱼产业化试验、示范与服务基地，扩建海上网箱与育苗室，新建生活楼、办公楼、实验楼，购置实验船。引进一批大中专毕业生和相关的退休科技人员，设置水质化验室、微生物培养室、组织观察室、鱼病门诊部、技术培训部并通过技术培训、技术与信息服务，积极推广大黄鱼养殖技术，经过团队与各界共同努力，终于2000年实现了大黄鱼养殖产业化。

宁德市水产技术推广站原站长刘家富。图片|海峡都市报

2003年，刘家富当选宁德市大黄鱼协会首届会长。他又从头开始，把工作搞得热火朝天，服务对象扩展到整个渔业，终把“大黄鱼协会”扩为“渔业协会”。

目前，濒临资源枯竭的大黄鱼已成为中国最大养殖规模的海水鱼和八大优势出口养殖水产品之一，2020年全国大黄鱼养殖产量25.41万吨，占全国养殖海水鱼总产量174.98的14.52%。同时带动了渔机具制造、网具织造、土木工程、饵料饲料、交通运输、技术劳务、产品加工、冷链物流、内外贸易、休闲旅游、餐饮服务等相关行业发展，约30万人直接间接从业与脱贫致富。本应于2000年退休，但他退而不休，现仍为大黄鱼育种国家重点实验室学术委员兼技术顾问、国家海水鱼产业技术体系顾问等。

在刘家富看来，职业坚守和担当非常重要，是不断前进的力量来源。

◎ 来源|综合科技日报、海峡都市报