蛋鸡的饲养和管理技术

刘建萍

（山东省临朐县农业农村局寺头畜牧兽医站 262606）

想要得到品质优良的蛋鸡就要从雏鸡饲养开始，严格按照标准来控制每个饲养环节，农民想要收获较高的经济效益，就要深入了解目前先进的饲养管理技术[1]，提高自身饲养经验，对不同阶段的雏鸡采取不同的饲养管理方案，有针对性地进行饲养管理，保证鸡群健康，从根本上降低病鸡发生率[2]。

1 雏鸡阶段饲养管理

1.1 环境控制

雏鸡很容易受到环境影响，必须选择合适的环境才能保证雏鸡健康成长，所以养殖人员要重视环境的选择，还要按照雏鸡实际情况来调节育雏室温度。雏鸡本身的体温调节能力较差，如果温度不适合雏鸡生存，会导致死亡率呈上升趋势。育雏前3d 至关重要，对温度有较高的要求，必须控制在34℃左右，3d 以后可以逐渐降低温度，但不能低于23℃[3]。一旦养殖环境的温度不适合雏鸡生存，雏鸡会产生反应。室内温度太高，雏鸡会大幅气喘，这时养殖人员应让雏鸡远离热源，增加雏鸡饮水。环境温度太低，雏鸡会缩成一团并发出叫声，这时养殖人员要调高室内温度。做好通风换气工作，鸡舍空气新鲜才能适合雏鸡生长。育雏舍空气质量如果太低，有害气体会让雏鸡患上各种疾病，导致雏鸡死亡，鸡舍环境要保持在没有难闻气味的状态。还要定期为鸡舍打扫环境，全方位地进行消毒，发现病鸡要及时处理，防止疾病传染[4]。

1.2 科学饲养

雏鸡在出生时要立即喂水、喂食，通常都是先水后食，饲养人员要注意饮水后3h 左右再喂食，选择一些容易消化、品质较好的饲料。初期饲喂要少量多次，可以让雏鸡自由选择，给雏鸡一个适应环境的过程，同时提高雏鸡食欲，还能防止饲料浪费。必须保证雏鸡饮水量，可以在水中掺入5%的葡萄糖与电解质，3d 后在饮水中加入高锰酸钾，可以有效提高雏鸡免疫力，降低传染疾病的发生率[5]。

1.3 加强管理

雏鸡在出壳后要进行断喙，这是蛋鸡管理过程中必须实施的一个环节，可以从根本上增加蛋鸡的采食量，还能防止蛋鸡发生啄癖，断喙工作通常是在雏鸡出生后的9d 左右进行。给予雏鸡合理的光照可以促进雏鸡健康成长，想要让雏鸡快速熟悉生存环境，就要在雏鸡出壳后3d 内给予24h 的光照，适当增加光照强度。3h 后要减少光照时间与强度，育成期的光照保持在8h 左右即可，可以选用25w 的灯泡和地面保持3cm 的距离。光照强度过高、过长可能影响雏鸡发育，还会出现恶癖。也要控制雏鸡饲养密度，密度太大养殖环境会比较差，雏鸡的抗病能力也会逐渐降低，死亡率会大幅上升。养殖人员一定要做好预防工作，雏鸡年幼抗病能力不足，可以在雏鸡日常饲料中加入适当电解多维，提高抗病能力。在雏鸡阶段进行免疫接种及抗体检测都能达到免疫效果[6]。

2 育成阶段饲养管理

2.1 合理饲养

蛋鸡到育成阶段就不能再自由采食，必须进行限饲，还要严格按照标准来控制育成鸡体重，保证育成鸡体况，对蛋鸡群均匀度至关重要。限饲一般可以分为限制质量饲养、限制饲喂量饲养。限制质量也就是控制饲料中的营养成分，可以根据实际情况增加饲料中的青饲料比例。限制饲喂量必须在好的饲料质量基础上调节饲喂量，正常是把饲喂量降低到自由采食的80%左右，但在操作时养殖人员还要了解鸡舍中蛋鸡的情况，选择科学、合理的方案进行饲喂。

2.2 加强管理

育成期在控制养殖环境的同时还要为育成蛋鸡打造一个干净、卫生、舒适的生长环境，光照管理环节是养殖工作的重要组成部分。合理控制育成期光照可以提高育成鸡性成熟的速度，加强鸡群体质，让育成鸡提前开产但也不能太早开产，育成期光照时间不能少于7h，不能超过10h。

3 产蛋阶段饲养管理

3.1 科学饲养

蛋产期的蛋鸡对饲料有较高的要求，饲料中的营养物质都要增加，配比也要合理。产蛋前蛋鸡的产蛋量会有所提高，蛋鸡的采食量也会增加，体重会不断上升，因此，一定要满足蛋鸡的营养需要，为蛋鸡提供充足的蛋白质，还要合理搭配钙、磷，促进蛋壳形成，如果营养不足，蛋壳质量会下降。产蛋后期产蛋量会下降，蛋鸡对营养物质的需求量相应降低，不能再饲喂高营养日粮，不然蛋鸡身体会过肥。可适当降低饲料中的营养成分，但也不能突然降低，要有一个循序渐进的过程，将饲料中的蛋白质含量控制在15%左右。采用限制饲喂的方式可以降低蛋鸡采食量。

3.2 加强管理

蛋鸡产蛋阶段的管理工作决定蛋鸡生产性能，所以，产蛋阶段的管理至关重要，一定要最大限度地避免蛋鸡发生应激反应，不然会对产蛋量造成影响，鸡蛋质量也无法提高。养殖环境一定要安静、干净，温度符合蛋鸡要求，保证蛋鸡舒适度，每日要清洁、消毒。养殖人员的动作一定要小心，不要吓到鸡群，工作人员不要穿颜色太鲜艳的衣服，不让其他动物和陌生人进入鸡舍，减少应激反应。在产蛋期不需要接种疫苗，只要做好疾病预防工作即可。在喂养前后养殖人员可以观察鸡群的健康状态，一旦发现状态不对的蛋鸡要密切关注，及时隔离饲养，避免传染疾病的发生。

4 结语

综上所述，鸡蛋是日常生活中不可缺少的食物，蛋鸡是获得鸡蛋的重要途径，必须提高我国产蛋量。我国相比其他国家养殖技术比较落后，因此，要引进一些合理、先进的管理方式提高蛋鸡质量，推动我国养殖产业的进一步发展。做好日常饲养管理工作，在发现问题后一定要及时解决，还要避免传染病的发生，重视每一项养殖环节，保证养殖户的经济收益。