鹌鹑养殖机械化自控模式建设探讨

刘伟敏

（河南牧业经济学院 450008）

鹌鹑养殖对场地规划、品种选择、饲养技术等诸多条件具有较高的要求，随着我国各大产业的快速发展，鹌鹑养殖的机械化、智能化水平不断提高，对养殖户技术和专业水平提出了更高的要求，加强鹌鹑养殖机械化自控模式建设的重要性不言而喻。本文结合鹌鹑养殖现状、养殖特性等情况，在鹌鹑养殖过程中研究机械化自控模式，一改传统人工手工化养殖的弊端，提高养殖技术含量、专业水平，在不断提升养殖效率与水平的同时，创造更多的经济和社会效益[1]。

1 科学选择鹌鹑品种

从经济用途角度可将鹌鹑划分成肉用型、蛋用型两种。其中，肉用型包括莎维麦脱肉用鹌鹑、法国巨型肉鹑；蛋用型最受欢迎的是中国白羽鹌鹑、朝鲜鹌鹑、日本鹌鹑等。一般来说，我国鹌鹑养殖以蛋用型鹌鹑为主，这些品种的鹌鹑质量极佳。

1.1 中国白羽鹌鹑

是我国首例自主培育的蛋用高产鹌鹑新品种，经济价值高，出壳一个月左右就能产蛋，高峰期产蛋率最高达99%，且高峰期多能持续半年以上。中国白羽鹌鹑喜静，性情温顺，且很能节省饲料。

1.2 朝鲜鹌鹑

朝鲜鹌鹑这一种类鹌鹑体重体型偏大，成年鹌鹑最大可达190g，发育快、性成熟早，且产蛋量大。蛋均重在11.8g 左右，每只鹌鹑每年平均产蛋量在275 枚左右，肉用的鹌鹑幼崽体重在125g 左右。

1.3 日本鹌鹑

该品种鹌鹑源于中国，但在日本成功培育，是印度、美国、朝鲜、中国等诸多国家喜欢养殖的鹌鹑品种。体型圆滚、体积小。成年雄性鹌鹑体重达到115g，每只鹌鹑每年产蛋300枚左右，平均每只蛋重12g，消耗的饲料少。

2 鹌鹑养殖机械化自控模式建设具体对策

2.1 智能决策

科学选择养殖场地、养殖规模，加强对养殖区温湿度、粪便的管理等。养殖场地选择的科学性直接关系养殖成败。养殖场地受地形地势、水源、交通、附近有无化肥农药或化工厂等污染源、距离村庄路程、设备设施等客观因素的制约，且选择场址标准也不同，因此，需要结合诸多因素共同智能决策。还要结合养殖户资金投入情况来确定养殖规模，为场地规划提供有效的决策建议[2]。

2.2 鹌鹑产蛋期饲养管理

首先，开产转群。母鹌鹑培育40d 左右（有3%的已开产）时要进行转群，帮助其适应新环境。夜间是最佳转群时间，并为其准备充足的饲料与水，并严格选择种鹑要求来选择合适的鹌鹑。其次，利用时间。蛋用型鹌鹑多在每天12:00～20:00 集中产蛋，尤其是15:00、16:00 是产蛋量最大的时间。如果运用笼样模式，种母鹑最多能利用两年，但机械化养殖下，应做到每年清，育种场地最多利用3 年就要换，但从大量实践来看，为保证种蛋品质，采种时间最多利用11 个月，商品蛋鹑最多利用一年，机械化、规模化养殖中，应综合考虑种蛋品质、产蛋量、育种价值和综合效益等多种因素。另外，机械化自控建设过程中，应注重完善养殖场区设备设施。如积极建立自来水供水系统，并连接饮水器，保证鹌鹑能时刻饮用干净无污染的水；配置清洁机械设备，运用高压冲洗机，在养殖区建立高压冲洗系统；做好通风、保温设备，购置轴流通风机，利用喷雾降温系统和沼气保温系统，确保养殖区空气流通；为做好消毒工作，设置喷雾消毒系统，确保养殖区能定时喷雾消毒；购置搅料机、粉碎机来加强饲料加工工作，并根据饲料成分、营养配比等，根据鹌鹑不同生长期来选择合适的饲料配方；利用粪便固液分离机来做好污水处理工作；通过购置干料输送机械来实现自动化喂料。如此一来，有利于提高机械化自控效率与水平。再者，做好疾病诊断和预防工作，如做好免疫程序、预防保健和消毒决策，提高疾病诊断准确性，将各种疾病扼杀在摇篮中，有效规避生产风险，创造更多的经济效益[3]。

2.3 知识仓库

在鹌鹑机械化、规模化养殖过程中，应注重建立专家系统知识仓库，为养殖户提供生产技术服务，通过文字来详细描述相关资料，利用数据库、动态网页技术来建立。具体来说，知识仓库涉及鹌鹑品种介绍、场地规划、饲料管理、疾病诊断和预防等有关决策模块，进而能有针对性的解答鹌鹑养殖和管理问题，并提出定量化、有针对性的决策建议，帮助养殖户制定决策方案，并能科学、客观评估现有的方案，为养殖户提供有关养殖各方面的详细资料，帮助养殖户在养殖过程中能第一时间精准判断出现的问题，并利用直观、生动形象的方式向养殖户传授鹌鹑规模化、机械化养殖方法。另一方面，通过视频、图片等载体将理论、抽象的鹌鹑养殖文字资料形象化、具体化，方便养殖户理解，不断提高鹌鹑养殖机械化自控效率与水平[4]。

2.4 鹌鹑繁育技术

在鹌鹑机械化、规模化养殖过程中，一旦鹌鹑失去了就巢性后，为了有效繁育后代，必须进行人工孵化。在人工孵化过程中，应遵循以下几个原则：第一，科学选择种鹑。种鹑必须有具体的来源渠道、有系谱，所选的种鹑必须满足这一品系、品种的外貌特征、生长发育标准。羽毛也要满足这一品系或者品种的特征，并且要求完整、丰满，充满光泽性，体格健壮、体质良好。其次，公鹑应具有明显的性特征，泄殖腔腺良好、发达，个头大、胸部发达、腿部结实、趾爪具有良好的伸展性，且爪子尖锐，面颊红褐色明显，声音响亮且清脆。在选择母鹑时，应尽可能选择体积大、头部小，但长相俊俏的母鹑，尽可能选择颈部细长、眼睛大、体态丰盈，且羽毛色彩盈亮的母鹑，但在每年产蛋高峰期，这些鹌鹑的羽毛颜色会不同程度的变浅变淡。第二，要坚持自然交配的原则。一般来说，大群配种公母比可以是10:30，也可以是20:20；小群配种的公母比应保持在1:2～1:3 之间。

3 结束语

综上所述，随着经济社会的快速发展，农业产业化、机械化水平不断提升，鹌鹑养殖业呈现机械化、规模化发展趋势。新形势下，加强鹌鹑养殖机械化自控模式建设，对提高鹌鹑养殖效率与水平，提高经济社会效益具有不可替代的作用。基于此，在鹌鹑养殖机械化自控模式建设过程中，应注重帮助养殖户科学选择鹌鹑品种，坚持智能决策，加强对鹌鹑产蛋期的饲养管理，并建立完善的知识仓库，研发鹌鹑发育新技术。如此一来，有利于让鹌鹑的规模化、机械化养殖更加科学、智能、有效，引导养殖户科学养殖，创造更多的社会和经济效益，为养殖户创造更多的经济收入，进而能提高生活水平，并在一定程度上推动国民经济又好又快发展。