坡地玫瑰冬季大田管理要点——以安宁市八街镇坡地玫瑰为例

李孙锦

（云南农业大学热带作物学院，云南普洱 665000）

安宁市八街镇属于丘陵侵蚀谷盆地貌，当地花农在坡地种植平阴玫瑰品种，其中占比最广的为传统重瓣红玫瑰和丰花玫瑰（平阴一号）。平阴玫瑰适合种植于中低纬度的山地丘陵地区，其成活率高、栽培管理方便、亩产量较高。调查发现，越冬修剪、水肥管理和病虫害防治是安宁市八街镇玫瑰冬季大田管理极为重要的三个内容。此外，因冬季玫瑰地可利用空间较多，可充分利用行间沟地种植豆科植物或栽培食用菌，还可通过绿肥的种植丰富土壤养分含量，为玫瑰春季萌芽展叶提供充分的营养。

1 越冬修剪

食用玫瑰属于多年生的木本植物，为提高第2年的质量和产量，在冬季需要进行合理且有效地栽培管理。

冬季是植物休眠的时期同时也是植物蓄能的上好时期，合理的修剪能够使植株更加健壮。

1.1 修剪目的和程度

玫瑰萌生力强若不及时修剪则会造成株闭郁从而导致枝条生长瘦弱甚至枯死，修剪幼枝可以保证顶端优势使植株能够均匀获取并吸收养分，为来年春季主干芽苞部位的抽芽萌发和展叶做充分的准备，修剪坏死的枝主要是为了防止坏死部位感染其它区域而影响生长。可采取疏剪的方式，修剪的程度要根据株龄、生长状况及水肥情况来决定，每丛选留壮枝条15～20枝，减去枝条长度的1/3或1/2，适当剪短可促进发枝，最终达到株老枝不老，枝多而不密，既通气又透光。

1.2 控制植株的修剪高度

适宜的修剪高度对玫瑰植株的发育有着较大影响。合理控制修剪高度可以增加萌发的成枝量和花蕾期时每株现蕾枝数，提高开花数量。

从早春的芽苞萌发到完全展叶两个时期贯穿了玫瑰植株的生长发育。修剪时可将株丛高度控制在50～60 cm，促进植株健壮生长发育。

2 田间水肥管理

玫瑰年收益的高低和经济寿命的长短与田间水肥管理水平是息息相关的。对于坡地大田种植而言，水肥管理极为重要。安宁市八街镇地处亚热带季风气候区域，夏季雨水集中而冬季较为干燥少雨，需要做好水分补给工作，同时还要保证土壤肥力充足，为植株越冬提供良好的条件和场所。

2.1 水分管理

玫瑰虽耐旱怕涝，喜排水性良好的环境，但不可过于干燥。植株缺水影响其生长发育，还会引起一系列病害，严重时导致植株死亡、需严格把控水分补给频率，保证正常的土壤湿度。冬季干燥，降水量较少，一般15 d进行1次浇灌，采用滴灌方式浇灌30 min。补给以土层表面以下10 cm处有水分来衡量，此时土壤含水量为70%，为最适宜土壤湿度。

2.2 土壤肥力管理

2.2.1 除草翻耕

（1）除草工作。及时清除地表具有宿根性、攀缘性和须根性的杂草，如茅草、莎草和黄花酢浆草，可减少消耗土壤养分、防止其阻碍根部营养的吸收和玫瑰进行光合作用。采用人工刨除法，切忌不可使用除草剂。

（2）翻耕和培土工作。翻耕和培土结合除草进行。可在土壤翻耕时，将草随同翻入土壤中作为有机肥料，为玫瑰提供营养，增加土壤肥力同时对玫瑰根茎周围20 cm的圆弧区域培上高15 cm的圆形土堆，既可以防止根部冻害，还能消灭根茎部位的越冬害虫。

2.2.2 农家肥的使用

玫瑰越冬，肥料大多以有机肥为主，可收集大量羊粪、猪粪、鸡粪和玉米秸秆，晒至干燥后将其充分混合并搅碎，堆沤腐熟一段时间，配合适量的缓释肥或者长效肥使用。堆沤腐熟可减少粪肥中的病菌和多种虫卵，防止根部病菌感染和虫卵孵化；同时羊粪和秸秆类肥料为热性肥料，若不堆沤腐熟，会因分解产热过多土温升高导致植株烧根死亡。肥料在植株茎秆以外的30 cm的圆弧区域（玫瑰滴水线）进行环施，一般施肥深度为20 cm，以有利于玫瑰根充分吸收养分。

3 病虫害防治

冬季玫瑰经过修剪，没有枝叶，最易发生地下害虫和枝干害虫的为害。

3.1 蛴 螬

地下害虫的为害主要是蛴螬（金龟子幼虫）造成。

3.1.1 物理防治

（1）利用群聚性。由于蛴螬喜群聚生活，可利用此习性进行人工捕捉法，对土壤深翻将害虫取出。

（2）利用趋化性。制作毒饵进行诱杀，将适量白糖溶于温水中，待冷却之后滴入少量白醋，搅拌均匀，毒饵就制作好了，将调制好的毒饵涂抹在茎秆上，等待害虫出现进行捕捉。

3.1.2 生物防治

采用烟丝或烤烟叶、茎秆的粉末进行防治，称“植物元素治理法”。烟丝或者烟叶茎秆内部富含生物碱，通过高温灼烧之后生物碱硝基化产生亚硝基去甲烟碱，其为有害物质可对害虫进行灭杀。同时灼烧之后的粉末灰状物，是一个富含钾元素且具有微碱性的物质，可提高土壤肥力。

3.1.3 化学防治

使用90%敌百虫1000倍稀释进行喷施，可有效进行防治，切记农药喷施的时候要关注天气状况，有降水或大风情况不可进行。

3.2 天牛幼虫

天牛幼虫主要钻入玫瑰的根、茎部位。被害的枝干上有孔洞且外缘有排泄物和分泌物出现。通常天牛为害的植株处于长期不管的花堰地带杂草丛生蜜源植物较多，有利于它的繁殖。只要对花田合理管理，做好越冬更新修剪、除草翻耕和根际培土工作，就能有效的防治天牛为害。

4 冬季花田行间沟地利用

玫瑰在冬季处于休眠期，待春季后才会发育展叶。安宁市八街镇地处亚热带地区，玫瑰的始花期为3月中下旬，末花期于6月下旬。冬季来临，沟部就空置。在沟部空地上种植豆科作物或食用菌，既能提高土地利用率，还能培肥土壤。

4.1 毛叶苕子种植

豆科植物具有较强的固氮效果，坡地花田中套种豆科植物的，能增加玫瑰产量和质量。

毛叶苕子是豆科类植物，其也是一种优良的冬季绿肥，便于种植且营养丰富，能明显增加土壤中的有机质和氮素。但苕子具有一定的攀缘性，在种植管理时要注意防止其缠绕玫瑰枝干。可在冬季时期花田行间沟地种植，待玫瑰开始萌发抽芽时，结合翻耕土壤将其压入花田中，作为绿肥施用。

4.2 平菇种植

食用菌能与土壤互利共生，其吸收土壤养分生长，同时真菌的发酵生长为土壤提高有机肥料。栽培食用菌有两种方法，一是采用层播法，将玉米芯粉碎后加入石膏2%、石灰1%、过磷酸钙1%、尿素0.2%、40%多菌灵0.2%均匀混合制作成辅料，加水至含水量为65%，将辅料用木板轻轻压实在底部，播第一层菌种，再盖上一层辅料压实后播第二层菌种，加足培养料并压实，最后在料面上立即进行塑料薄膜的覆盖；二是采用菌包种植的方法，菌包的制作配方可采用棉籽壳20%、粗木屑20%、细木屑36%、麸皮20%、石灰1.5%、轻质碳酸1.5%、红糖1%，将菌种植入菌包中撒入适量的水，菌包在田间沟部以堆叠式放置，尽量减少菌包之间的缝隙，最后覆盖上塑料薄膜，有利于保温。在菌包种植过程中，需注意每天要进行1次通气通风，保证其发菌环境的适宜，菌包种植的污染率较低且还具有较高的生物转换率，是一个不错的食用菌种植方式。

坡地玫瑰冬季大田管理主要做好越冬修剪、水肥管理和病虫害防控3个方面，还应对空置状态的花田行间沟地进行充分利用，通过种植苕子或食用菌，提高土壤肥力和花农的冬季经济收益。