杂交桑草本化栽培机械化收获技术要点＊

钱文春，林天宝，潘美良，吕志强，吴怀民，史星雲，柳丽萍＊

（1.湖州市农业科技发展中心，浙江 湖州 313000；2.浙江省农业科学院蚕桑与茶叶研究所，浙江 杭州 310021；3.浙江省农业技术推广中心，浙江 杭州 310020）

加快推进技术创新，改变传统生产方式，实现产业转型升级，是蚕桑传统产区走出困境的必由之路。而要实现蚕桑规模化、集约化，就必须加快机械化、省力化新技术、新设备、新模式的研发与应用，以蚕桑机械化突破传统劳动密集型的养蚕方式，特别是解决一直以来在桑叶采摘过程中需要大量的劳动力问题。杂交桑草本化栽培，机械化采收正是契合了上述理念，也极具可行性，是减轻劳动强度、降低养蚕劳动成本的重要措施，也是稳定我省蚕桑生产的有效途径之一，具有重要的现实意义。本文介绍了杂交桑草本化栽培机械化收获优点及技术要点。

1 杂交桑草本化栽培机械化收获简介

杂交桑草本化栽培技术是按照“合理密植、多次剪伐、全年条桑”的基本思路，利用杂交桑生长旺盛、耐剪伐及枝条细长的特点，提高栽植密度，培育草本化树型，在生长期间多次收割，以实现全年条桑收获以及大蚕条桑育的目标。其中，高密度栽培和机械化收获技术是当前桑树草本化栽培适度规模化、集约化生产的关键。

大蚕期采用条桑饲养，替代常规采摘片叶饲养，既能提高养蚕的劳动生产效率、减轻劳动强度，且产茧量又不低于片叶育。近年来，随着家蚕饲料、种养模式和蚕桑机械等省力化技术的研究进展和成果推广应用，使蚕桑规模化、集约化生产方式成为现代蚕业发展的实际业态。其中，采用杂交桑新品种草本化栽培管理技术，使条桑的收获和喂饲变得高效快捷，从而使杂交桑草本化栽培技术得到迅速推广，为实施全年连续化多批次养蚕提供了技术保障。

2 杂交桑草本化栽培机械化收获主要优点

2.1 降低劳动强度，提高养蚕效率

杂交桑草本化栽培收获桑叶，可节省用工成本，增加经济效益。根据春季采叶工时对比测试，草本化杂交桑人工收获效率是常规嫁接桑人工采叶的2.39倍；杂交桑机械化收获效率是杂交桑人工收获的8倍，也就是说草本化杂交桑机械收割比传统嫁接桑人工采摘效率提高10.39倍。

2.2 适宜机械收获，适应规模生产

杂交桑草本化栽培树形在1.2 m左右，生长周期在50 d～70 d，枝杆直径在0.6 cm～0.8 cm之间，枝杆木质化程度不高，适宜机械收获。杂交桑草本化栽培和机械化采收为种桑养蚕规模化生产打下了坚实的基础。

2.3 方便桑园管理，减少桑虫危害

桑园管理主要是施肥、除草和病虫害防治等，杂交桑草本化栽培技术的应用，桑园整体树型矮化密植，杂草不易生长，多次剪伐使病虫害没有完成生长周期，所以桑园施肥方便，病虫害防治基本可以省略，除草也可以减少且操作方便。

2.4 适合多次剪伐，可以连续养蚕

草本化杂交桑在浙江地区一年可剪伐4次，单位面积产量可达到2500 kg/667 m2以上（不含枝），一次剪伐可分3批养蚕，这样可以充分利用蚕室，减少蚕室面积制约，全年可养蚕11批次，实现全年连续养蚕，为蚕桑规模化生产提供保障。

3 杂交桑草本化栽培机械化收获主要技术

杂交桑草本化栽培技术，主要包括杂交桑品种引进种植、杂交桑草本化栽培管理、条桑叶采收以及养蚕布局等技术，以适应全年连续化多批次养蚕的大蚕饲养需求。

3.1 桑园建设

杂交桑草本化栽培桑园，宜集中连片；距化工厂、窑厂等污染源2 km以上，同时避免其它农作物用药对桑园的影响；要求地势平坦，具备良好的排灌条件；土层深厚，土壤含盐量在0.2%以下，耕作层有机质含量1.2%以上。桑树种植前整平建园地，全面深耕30 cm～40 cm，土壤耕细耙平。按栽植行距开沟，施有机肥30000 kg/hm2（2000 kg/667m2）以上，复混肥1500 kg/hm2（100 kg/667 m2）。

3.2 品种选择

选栽发条能力强、生长势旺、枝条细直、耐剪伐，适宜当地气候条件的杂交桑品种，如广西、广东现行推广的“桂桑优 62”“桂桑优 12”“粤桑 11”和省农科院蚕茶所最新育成的杂交桑新品种“浙桑杂1号”“浙桑杂2号”等。

3.3 合理密植

种植时间，在春季土壤解冻后至桑树发芽前，宜在3月中旬前栽植。适当深栽，以埋没苗干青黄交界处以上2 cm～3 cm为宜。定植后及时浇足定根水。种植数量4000株/667 m2～5000株/667 m2；种植标准：等行距：60 cm（行）×25 cm（株）；宽窄行距：80 cm（宽）～40 cm（窄）×25 cm（株），后者更有利适合于机械化采收杂交桑条桑的田间操作，适应农机农艺的融合需要，也便于使用机械收割时可一同收割2行杂交桑条桑叶。

3.4 杂交桑草本化栽培管理

利用杂交桑生长势旺盛、且耐剪伐等特性，加强水肥管理，确保在正常气候条件下的4月份～10月份的桑树生长期内剪伐3次～4次，每次剪伐确保杂交桑有效生长期50 d～70 d，桑枝条生长至1.0 m以上、1.4 m以下，否则桑叶叶质偏嫩或生长发育时间过长，容易导致桑叶老化脱落，直接影响养蚕成绩。春肥（4月上旬），每667 m2施用尿素60 kg，复合肥50 kg；每次剪伐后要立即施足化肥和有机肥，每667 m2至少施用尿素40 kg，复合肥30 kg，并确保桑园水分供应充足。即使不养蚕也要进行剪伐，使杂交桑保持“草本化”特性。

春季发芽前松土保墒，收获后结合施肥酌情中耕除草，落叶后结合施冬肥进行冬耕，翻土深度10 cm左右。发芽前后，防治桑尺蠖、桑毛虫、桑象虫等食芽害虫。夏秋根据情况防治野蚕、桑螟等食叶害虫；落叶后及时清洁桑园，将枯枝、杂草、落叶等集中处理。

3.5 桑叶采收和贮藏

杂交桑可采用桑园多功能管理机和草本桑收割机等新机具，完成桑园耕耘、除草、施肥和条桑叶采收等操作管理。为保障杂交桑条桑的新鲜和质量，条桑尽量做到喂饲前采摘，采摘后迅速将条桑叶运回大蚕贮桑室；尽量避免在日中高温和暴晒下收割和运输。如到5龄盛食期，可大量采收和贮藏条桑，贮藏室最好配备加湿器，保持室内湿度，防止桑叶失水；有条件的规模养蚕主体可配备桑叶冷藏保鲜贮藏室短期存放，冷藏保鲜贮藏室温度控制在5℃左右。

3.6 杂交桑收获与养蚕布局

结合浙江气候和生产条件实际等因素，按照连续化多批次养蚕的布局，确定1年剪伐4次的杂交桑收获模式。杂交桑生长比常规桑树品种快，各叶位桑叶成熟比较接近。第1次剪伐时间，在5月10日～30日之间，可分3批剪伐养蚕；第2次剪伐时间，在6月30日～7月20日之间，对应分3批剪伐养蚕；第3次剪伐时间，在8月10日～30日之间，对应分3批剪伐养蚕；第4次剪伐时间，在9月20日～10月10日之间，对应剪伐视桑叶生长情况养1批～2批蚕，每批蚕间隔10 d～15 d为宜。