近期国外重要学术期刊发表的蚕桑学相关论文简介

1.Rucha Deshpande1,Swati Shukla1,Raeesa Sayyad1,Shalmali Salunke1,Anuya Nisal2,Premnath Venugopalan2(1.Research and Development Serigen Mediproducts Pvt.Ltd.Satara Road Pune Maharash⁃tra India;2.Department of Polymer Science and Engi⁃neering,CSIR-National Chemical Laboratory Pune In⁃dia).Silk fibroin and ceramic scaffolds:Comparative in vitro studies for bone regeneration.Bioengineering&Translational Medicine,2021,6(3):e10221.

题目：丝素蛋白和陶瓷支架：骨再生的体外比较研究

摘要：以钙质陶瓷为基础的合成骨空隙填料，用于填充骨内的空洞，促进骨再生。近年来，丝素蛋白（SF）作为一种来自家蚕的蛋白质聚合物，在骨缺损修复中具有广阔的应用前景。本文对以丝素为基础的骨空洞填充物与目前市场上使用的以钙质陶瓷（硫酸钙、β-磷酸三钙和β-磷酸三钙+羟基磷灰石）为基础的骨空洞填充物，进行了安全性和有效性比较。此外，还评估了这两种类型支架所具有的明显不同结构属性。通过细胞毒性实验、细胞粘附实验和免疫原性实验评价了这两种类型支架的生物相容性。利用逆转录聚合酶链反应（RTPCR）进行体外分化实验，评价了支架支持人骨髓间充质干细胞（HMSCs）向成骨细胞分化的能力。结果表明，与钙质陶瓷支架相比，在SF支架上培养的细胞表现出更高的早、晚期标志物，如Runx2、BMPs、胶原、osterix、骨桥蛋白和骨钙素。通过对碱性磷酸酶表达和钙沉积的研究，进一步验证了这一结论。结果还表明，同样SF材料制成的支架，其孔结构却有很大的不同，在干细胞分化方面的结果也是多种多样的。

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2.Linmeng Tang1,2,Dehong Yang1,2,Yaohui Wang1,Xu Yang1,2,Kai Chen1,Xingyu Luo1,2,Jun Xu1,Yujia Liu1,2,Zheng Tang3,Qianqian Zhang3,Zhi⁃wei Liu3,Yongping Huang1,2,3(1.Key Laboratory of Insect Developmental and Evolutionary Biology,Cen⁃ter for Excellence in Molecular Plant Sciences,Shang⁃hai Institute of Plant Physiology and Ecology,Chi⁃nese Academy of Sciences,Shanghai 200032,China;2.CAS Center for Excellence in Biotic Interactions,University of Chinese Academy of Sciences,Beijing 100049,China;3.Departments of Neonatology,Inter⁃national Peace Maternity and Child Health Hospital of China Welfare Institution,School of Medicine,Shanghai Jiao Tong University,Shanghai 200025,China).5′-Nucleotidase Plays a Key Role in Uric Ac⁃id Metabolism of Bombyx mori.Cells,2021,10(9):2243.

题目：5′-核苷酸酶在家蚕尿酸代谢中的关键作用

摘要：尿酸（UA）是人体嘌呤代谢途径的终产物。积聚在家蚕组织中的尿酸以氮废物的形式排出体外。本文首先证实了家蚕中编码嘌呤代谢的5′-核苷酸酶（Bm5′N）与人类基因同源。Bm5′N位于家蚕体内其他参与尿酸代谢的基因的上游。通过CRISPR/Cas9系统阻断Bm5′N，将导致家蚕表皮尿酸水平降低，并导致皮肤半透明表型。用尿酸前体肌苷饲喂Bm5′N突变家蚕，家蚕表皮中的尿酸水平显著升高。此外，对Bm5′N突变体的代谢和转录分析表明，Bm5′N的缺失影响了嘌呤代谢和ABC转运途径。综上结果表明，家蚕和人之间的尿酸途径是保守的，Bm5′N基因在家蚕的尿酸代谢中起着至关重要的作用。因此，家蚕可能是研究与人类疾病相关的尿酸代谢途径的合适模型。

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3.Lei Hu1,Cheng Wang1,Xiang Guo1,Dekui Chen1,Wei Zhou2,Xiaoyang Chen3,Qing Zhang1(1.College ofForestry and Landscape Architecture,Guangdong Province Research Center of Woody For⁃age Engineering Technology,South China Agricultur⁃al University,Guangzhou,China;2.Guangdong Re⁃search and Development Center of Modern Agricul⁃ture(Woody Forage)Industrial Technology,South China Agricultural University,Guangzhou,China;3.Guangdong Key Laboratory for Innovative Develop⁃ment and Utilization of Forest Plant Germplasm,State Key Laboratory for Conservation and Utilization of Subtropical Agro-Bioresources,South China Agri⁃culturalUniversity,Guangzhou,China).Flavonoid Levels and Antioxidant Capacity of Mulberry Leaves:Effects of Growth Period and Drying Methods.Fron⁃tiers in Plant Science,2021,12:684974.

题目：桑叶的黄酮含量和抗氧化能力：受到生长期和干燥方式的影响

摘要：近年来，各种桑叶食品逐渐盛行。桑叶的采收期和干燥制备，是保持桑叶黄酮含量和活性的关键。本研究测定了桑叶在生长期（3～6个月）中黄酮含量的变化，以及4种不同干燥方法［晒干（SD）、风干（AD）、烘干（OD）和冷冻干燥（FD）］对桑叶中黄酮积累和抗氧化能力的影响。结果表明，生长6个月的桑叶具有较高的黄酮含量，不同的干燥方法对桑叶的黄酮含量和抗氧化能力有显著影响。在保持黄酮类化合物抗氧化活性方面，风干（AD）和冷冻干燥（FD）是最佳的干燥方法，风干（AD）的成本比冷冻干燥（FD）的低。因此，为了获得较高的黄酮含量和最大的抗氧化活性，建议对桑叶使用风干（AD）方式干燥。

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4.Yu-Rong Bian1,Wen-Jing Li1,Lian-Han Pan1,Qiang-Min Peng1,Shuai You2,Sheng Sheng2,Jun Wang3,Fu-An Wu2(1.Jiangsu Key Laboratory of Sericutural Biology and Biotechnology,School of Biotechnology,Jiangsu University of Science and Technology,Zhenjiang,Jiangsu 212100,China;2.Key Laboratory of Silkworm and Mulberry Genetic Im⁃provement,Ministry of Agricultural and Rural Af⁃fairs,Sericultural Research Institute,Chinese Acade⁃my ofAgriculturalSciences,Zhenjiang,Jiangsu 212100,China;3.Attached Silkworm Medicine Facto⁃ry,Sericultural Research Institute,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Zhenjiang,Jiangsu 212018,China).Sweet-flavored peptides with biological activi⁃ties from mulberry seed protein treated by multifre⁃quency countercurrent ultrasonic technology.Food Chemistry,2021,367:130647.

题目：多频逆流超声技术处理桑籽蛋白得到具有生物活性的甜味肽

摘要：为增加食品残渣的再利用，采用多频逆流超声处理以提高脱脂桑籽蛋白（DMSP）的提取率，并首次从DMSP水解物（DMSPHs）中提取出甜味肽。与单频超声处理相比，DMSP的产率提高了16.2%（p<0.05），而功率密度降低了一半。根据费克（Fick）第二定律，建立了适用于预测预处理条件的分子扩散动力学模型（R2=0.9785）。接着，对甜味肽进行了纯化，并鉴定了其主要氨基酸序列为FEGG⁃SIE、KDFPEAHSQAT和GSQPAEGAK。此外，三频处理制备的DMSPHs的抗氧化活性在60%以上。DMSPHs在体外抑制HepG2细胞生长，增加坏死象限（Q1-UL），延长S期。因此，用多频超声处理获得的DMSPHs中，制备出的甜味肽具有显著的生物活性。

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5.Atmika Paudel1,Yoshikazu Furuta1,Hideaki Higashi1(1.Division of Infection and Immunity,Inter⁃national Institute for Zoonosis Control,Hokkaido Uni⁃versity,Sapporo,Hokkaido,Japan).Silkworm model for Bacillus anthracis infection and virulence determi⁃nation.Virulence,2021,12(1):2285-2295.

题目：家蚕模型用于炭疽芽孢杆菌感染及毒力测定

摘要：炭疽芽孢杆菌（Bacillus anthracis）是炭疽菌的专性致病菌和致病因子，其主要毒力因子是由质粒编码的，但最近的研究结果显示其毒力因子是由染色体编码的，表明目前对其毒力机制的了解尚不清楚，需要进一步研究。本文建立了炭疽杆菌感染的家蚕模型。结果表明，炭疽杆菌对家蚕有致死作用，使用抗生素可治愈家蚕感染。定量测定了使50%幼虫致死的细菌致死剂量和治愈50%受感染幼虫的有效抗生素剂量。此外，还证明了突变的炭疽杆菌毒力基因如pagA、lef和attxA的缺失，使家蚕的致死率降低，在家蚕血淋巴中的定殖率也降低。本研究建立的家蚕感染模型可用于大规模的感染实验，以确定新的毒力决定因素，并开发针对炭疽杆菌感染的新治疗方案。

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