中药材北沙参及其伪品鉴定方法的研究进展

李雪莹, 武永刚

(山东中医药高等专科学校, 山东 烟台 264199)

北沙参为常用中药，有养阴清肺、益胃生津之功效，临床可用于治疗肺燥、热病或久病导致肺阴亏耗、干咳、痰少等病症，以及治疗胃阴虚、内热盛所导致的口干、嘈杂等。北沙参来源于伞形科植物珊瑚菜(GlehniaJittoralisFr. Schmidit ex Miq.)的干燥根，在临床上常出现把迷果芹(Sphallerocarpusgracilis)、硬阿魏(Ferulabungeanum)、明党参(ChangiumsmyrnioidesWolff)、田贡蒿(CarumburiaticumTurcz.)、川明参(ChuanminshenviolaceumSheh et Shan)误当北沙参使用。因此，研究掌握北沙参准确、有效的鉴别方法对于保障临床用药安全具有十分重要的意义。因此，现阐述北沙参性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别等经典鉴别方法及碳-13核磁共振指纹图谱、ITS2条形码和聚丙烯酞胺凝胶电泳等现代鉴别方法，供生产、应用者参考。

1北沙参经典鉴别方法

经典鉴别方法简便、易行、迅速，不仅能鉴定北沙参的真伪优劣，还可以判断药材的品质和道地性，方法主要包括性状鉴别、显微鉴别和理化鉴别。

1.1性状鉴别

易与北沙参混淆的中药材有迷果芹、硬阿魏、明党参、田贡蒿及川明参等，俗称北沙参伪品。仔细辨别，各有其性状特征。

1.1.1 正品 北沙参呈细长圆柱形，表面淡黄白色,未去净栓皮显黄棕色。全体有细纵皱纹及纵沟,上端具根茎残基，稍细，中部略粗,下部渐细。质硬脆，易折断，断面皮部淡黄白色，中央有黄色放射状的木质部，习称金井玉栏。气特异，味微甘。

1.1.2 伪品 迷果芹，呈长圆柱形，表面黄白色，根头可见茎残基，根头部具密环纹，表面有明显纵皱和横长皮孔样突起，质柔润，断面致密，淡黄白色，木部黄色，具菊花心；气微，味微甜，嚼之有胡萝卜味[1]。

硬阿魏，呈长圆柱形，体轻，质脆，易折断，断面皮部色较深，可见放射状纹理，木部为致密的放射状纹理；气特异，味似胡萝卜，微甜。

明党参，呈细长圆柱形、不规则条形或长纺锤形，质硬脆，断面呈角质样，皮部较薄，黄白色，有时易与木部分离，木质部呈类白色；气微，味淡。

田贡蒿，呈长圆柱形，表面黄白色，根头部可见密集环纹，质硬脆，断面具角质样光泽，皮部黄白色，易与木部剥离，木部淡黄色；气特异，味淡、微甘。

川明参，呈长条形,下端略细；表面黄白色至淡棕黄色，上端细环纹；质硬而脆，易折断，断面黄白色，具角质样光泽，皮部有数圈白色的层状环纹，木部具放射状纹理；气微，味淡，嚼之发黏。

1.2显微鉴别

迷果芹、硬阿魏、明党参、田贡蒿及川明参等北沙参伪品横切面显微鉴别呈现结果各不相同。

1.2.1 正品 北沙参正品根横切面显微鉴别呈现出外皮已除去，韧皮部宽广，外侧筛管常颓废成条状，有分泌管散列，内含黄色分泌物，形成层环状；木质部射线长2～5列细胞，木质部束多呈“V”字形。

1.2.2 伪品 迷果芹横切面，表面木栓层偶有残存，皮层较窄，外侧有少数分泌腔散列，韧皮部较宽广，形成层环不明显；木质部导管多单个，导管混乱状存在[2]。

硬阿魏横切面，木栓层偶有残存，皮层较宽，占横切面的2/3以上，皮层中分布较多树脂道，树脂道形状不规则，内皮层明显；木质部断面中部呈三角状分布，韧皮部分布于木质部之间与其交替生长。

明党参横切面，木栓层偶有残存，皮层较窄，有少数分泌道散在；韧皮部宽广，有多数分泌道分布，分泌道由5～7个分泌细胞围绕而成，内含黄色分泌物，形成层成环；木质部导管单个散在或2～5个相聚，放射状排列。

田贡蒿横切面，木栓层偶有残存，皮层窄，韧皮部宽广，射线宽为2列细胞，多弯曲；分泌管内含黄棕色分泌物，形成层环明显，木质部导管放射状排列。

川明参横切面，木栓层偶有残存，皮层数十列细胞，有多数分泌道散在；韧皮部宽广，外侧有多数分泌道散在；导管呈放射状排列，单个散在或数个相聚。

1.3色谱鉴别

王琳[2]研究发现，北沙参供试品色谱与对照品色谱在对应位置上能显示相同颜色的荧光斑点，而迷果芹、硬阿魏、田贡蒿、明党参、川明参供试品色谱与对照药材色谱则无相同颜色的荧光斑点，以此可鉴别出北沙参正品与伪品。苏星等[3]利用薄层色谱法对10批来自不同采集地的北沙参药材以及3批山东莱阳北沙参药材进行定性鉴别，建立了北沙参药材的薄层色谱指纹图谱，该方法对北沙参的真伪鉴别及质量控制具有一定意义。谢敏等[4]以欧前胡素和异欧前胡素为对照，利用薄层色谱对北沙参和迷果芹根进行了鉴别。

2北沙参现代鉴别方法

现代鉴别方法主要是通过现代技术手段对北沙参真伪进行判断，从而更准确地区分北沙参的正品与伪品。

2.1碳-13核磁共振指纹图谱

刘静等[5]通过将北沙参药材提取物的碳-13核磁共振指纹图谱与其特征区域的共振峰有效结合，认为碳-13核磁共振指纹图谱可以作为北沙参真伪鉴别的依据。

2.2ITS2条形码DNA分子鉴定

李忠祥等[6]通过对不同产地北沙参及其混淆品的ITS2分子鉴定，结果表明不同产地北沙参的ITS2序列一致，并且从系统发育树(NJ树)可明显区分北沙参及其混淆品。

2.3聚丙烯酞胺凝胶电泳

石俊英等[7]采用聚丙烯酞胺凝胶电泳法对中药北沙参进行鉴别研究，在北沙参电泳图谱中可见13条谱带。李宝国[8]标定出共有峰作为北沙参指纹图谱的基本峰，较全面地建立完善了山东道地药材北沙参的HPLC指纹图谱。

2.4其他

采用指纹图谱、高效液相色谱(HPLC)等技术也可直接或间接对北沙参真伪进行鉴别，为北沙参的定性及含量测定等提供了科学依据，同时为其质量标准的制定提供了参考依据[8-10]。

3应用鉴别方法

《本草求真》中记载，沙参有南、北二种，均有清养肺胃之功。北沙参质坚性寒，富有脂液；南沙参空松而肥，气味轻清，体虚力微。北沙参养阴清肺、益胃生津，用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病、津伤口渴。南沙参养阴清肺、化痰、益气，用于肺热燥咳、阴虚劳咳、干咳痰粘、气阴不足烦热口干。因此，对于南沙参与北沙参的鉴别可通过临床疗效加以区分[11-12]。

4小结

目前，中药材北沙参的鉴别主要有性状鉴别、显微鉴别、色谱鉴别等经典鉴别方法及其碳-13核磁共振指纹图谱、ITS2条形码和聚丙烯酞胺凝胶电泳等现代鉴别方法，应用鉴别法不常用。研究认为，不同鉴别方法各有优点，同时也存在各自不足之处。传统性状鉴别法虽然具有简便、直观的优点，但难以对外观性状相似的正品与伪品进行有效区分。显微鉴定方法对组织构造特征明显不同伪品的鉴定准确有效，但是样品处理过程比较复杂繁琐。薄层色谱鉴别方法具有一定的局限性，高效液相色谱法用于北沙参真伪的鉴别具有准确、重现性好的优点，但需要一定的前期研究作为基础。碳-13核磁共振指纹图谱技术用于北沙参的真伪鉴别可以有效避免原材料的浪费，但核磁共振需要的仪器价格比较昂贵，故具有一定的局限性。ITS2条形码技术DNA分子信息量大，不受鉴定者个人的主观因素和固有经验的影响，结果准确可靠。综上所述，在北沙参药材实际鉴定工作中，应多种方法相互补充，相辅相成，建议在北沙参的鉴别中以性状鉴别结合HPLC指纹图谱为主，以显微鉴别和薄层色谱分析为辅的鉴定方法。