浙江茶情(4)

2021-12-03陆德彪刁学刚

茶叶 2021年4期

任苧陆德彪刁学刚

(1.浙江省农科院蚕桑与茶叶研究所，杭州 310021；2.浙江省农业农村厅，杭州 310020； 3.浙江省茶叶产业协会，杭州 310006)

1 2021浙江绿茶博览会在青岛成功举办

10月16-19日，由浙江省农业农村厅主办、中国国际茶文化研究会和浙江省茶叶产业协会协办的2021浙江绿茶博览会在青岛国际会展中心举行。中国国际茶文化研究会会长周国富，浙江省人大常委会原副主任程渭山，山东省农业农村厅一级巡视员王登启，浙江省农业农村厅副厅长蔡元杰，中国茶叶学会理事长、中国农业科学院茶叶研究所党委书记江用文等领导嘉宾出席开幕式。全省共组织了60余个产茶县(市、区)的130余家企业参展。16日上午，省农业农村厅专门举办了“2021浙江绿茶推介会”，集中推介龙井茶、安吉白茶、松阳香茶等浙江特色名优茶，期间2021全国绿茶炒制国赛冠军徐杰先生上台演示龙井茶手工炒制技艺，新昌茶艺队表演了精彩的大佛龙井茶艺。在浙江中心展区，还进行了系列品牌推介和茶艺等茶活动，展现了浙江绿茶优异品质、龙头品牌和丰厚文化底蕴，赢得广泛好评。

2 我省夏秋茶产销平稳结构优化

据省有关部门信息，综合全省21个夏秋茶重点产茶县(市、区)业务部门调查数据分析，预计今年全省夏秋茶产量为9.9万吨、产值59.5亿元，同比分别增加1.0%、3.1%，品类结构进一步优化，总体呈现产销平稳、质优价稳的态势。

3 俞学文上榜2021年度“全国十佳农民”

浙江更香有机茶业开发有限公司董事长俞学文荣获“全国十佳农民”称号。9月23日，中共中央政治局委员、国务院副总理胡春华出席2021年中国农民丰收节活动，并为“全国十佳农民”颁奖。据悉，2018年，浙江安吉宋茗白茶有限公司董事长许万富荣获“全国十佳农民”称号。

4 徐杰获全国绿茶加工技能竞赛冠军

9月23-25日，由中国茶叶学会、中国就业培训技术指导中心、农业农村部人力资源开发中心主办的第五届全国茶业职业技能竞赛-茶叶加工(绿茶)竞赛在湖北省五峰举行。浙江选手技艺高超，成绩斐然，其中嵊州市徐杰以总分第一的成绩夺得金奖，武义县祝凌平获银奖，杭州茶厂谢同花和景宁县毛杨鑫分获铜奖。

5 上洋机械荣获国家科技进步二等奖

11月3日，浙江上洋机械股份有限公司作为参与单位与安徽农业大学等联合申报的《绿茶自动化加工与数字化品控关键技术装备及应用》获得国家科学技术进步奖二等奖。该项目按照“品控数字化-加工自动化-技术体系化”思路，历经14年攻关和应用，深入揭示了茶叶主要风味成分形成机理，建立绿茶品质评价理论基础；创新绿茶数字化品控技术，创制了茶叶品质分析仪和茶叶色选机新装备；突破绿茶加工温度精准控制、连续化揉捻及做形等技术瓶颈，创建了绿茶自动化加工技术体系及生产线。

6 我省茶类职业技能竞赛丰富多彩

10月11-13日，由省农业农村厅、省人力社保厅、省总工会主办的2021浙江省农业职业技能大赛在金华举行，茶叶加工(绿茶)、茶艺两个赛项被列入其中，来自全省各市的11支代表队参加。衢州市春舍农业石春生、丽水市景宁畲茗茶业毛杨鑫、丽水市农科院茶叶所何卫中在茶叶加工(绿茶)赛项中获一等奖，开化浙江龙顶贡茶业周慧、天台悦木茶叙徐云云、杭州三和萃茶叶周锦玉在茶艺赛项中获一等奖。

10月28-29日，由省总工会组织的2021浙江省“平阳黄汤杯”评茶员职业技能竞赛在平阳县举行，来自全省各市的10支代表队共50多名茶行业从业人员参加。本次竞赛分理论考试和技能操作两部分，最终决出个人奖12名和团体奖6名，优秀选手除获得奖牌和获奖证书外，个人奖前三名选手还可获得“浙江金蓝领”称号。湖州市代表队的梁杰、衢州市代表队的石春生和丽水市代表队的叶俊女分获第一、二、三名。

7 多项科技成果获科技和农业丰收奖

11月1日，农业农村部公布了2020-2021年度神农中华农业科技奖获奖名单，由中国农业科学院茶叶研究所林智研究员主持完成的科技成果“白茶提质增效关键技术创新与产业化应用”荣获一等奖。该项目针对制约我国白茶产业发展过程中风味品质基础理论研究薄弱、加工技术和装备落后、产品种类单一、生产技术规范与标准缺乏等长期技术瓶颈，开展研究攻关，完善了白茶风味品质形成的理论基础，研发了一系列白茶提质增效关键新技术、新装备与新产品，构建了白茶产业立体化标准体系，实现了白茶产业提质增效，对促进白茶产业高质量发展做出了重要贡献。

日前，省农业农村厅公布了2020年度浙江省农业丰收奖和厅技术进步奖名单。新昌县茶叶站牵头申报的“新昌县茶产业提质增效关键技术集成应用”获农业丰收二等奖，杭州农技推广中心牵头申报的“基于欧盟标准的杭州茶园病虫害防控技术集成应用”、景宁畲族自治县经作技术推广中心牵头申报的“景宁‘600’优质惠明茶生产集成技术示范与推广”、松阳县农机管理站牵头申报的“智能化名优茶加工技术集成与示范推广”获农业丰收三等奖；金华市经济特产技术推广站牵头申报的“高品质抹茶生产关键技术研究集成与应用”获厅技术进步二等奖。

8 《饮料植物研究》成功创刊

3月31日，由中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会与美国Maximum Academic Press共同出版的《饮料植物研究》(Beverage Plant Research, BPR)成功创刊，陈宗懋院士、Brian Schaneberg博士任期刊主编。该期刊是一本开放获取、在线出版的国际性期刊，主要刊载原创性的研究论文及方法,以及综述、社论和观点,以促进茶等饮料植物的生物学、化学、加工和健康功能等方向的学科整体发展,并为学者提供一个国际性学术交流平台。

9 我省首次组织茶园机械维修实训专题培训

9月25-30日，我省首次以茶园机械维修作业实训课程为主题的茶叶机械化技术应用培训班在金华举办。此次培训班是我省推进“机械强农”行动农机系列培训之一。104名来自全省各地的茶叶生产主体和农机维修人员，学习了由浙江川崎茶机技术团队主讲的茶叶修剪机采摘机维修和作业实操课程，拓展学习了茶园机械化、茶叶加工设备、茶产业发展等理论课程。培训班还安排了上洋茶机厂、采云间茶厂的考察学习，为学员展示了我省现代农机企业和现代茶园风采。培训班后，学员获得省农民培训结业证书。

10 长兴县举办中职教学“茶叶试点班”

9月10日，湖州市农业广播电视学校和长兴县农业农村局领导，及来自全县各乡镇的试点班75名学员参加了首届高素质农民中职教学“茶叶试点班”开学典礼。该教学改革试点专业为“家庭农场生产经营”，专业方向为“茶叶班”，面向全县具有初中学历及同等学力者，并从事茶叶种植、加工、销售等的家庭农场主、茶叶合作社骨干成员、茶叶企业经营管理等人员招生，学习年限为2年。

11 多项茶产品入选2021浙江特色伴手礼

10月30日，省消费者权益保护委员会、省品牌建设联合会发布了2021浙江特色伴手礼评测结果，共有60项产品入选。浙江作为茶叶大省，进入到浙江特色伴手礼的茶叶品类越来越丰富，西湖龙井、安吉白茶今年继续入选浙江特色伴手礼，同时新增了莫干黄芽、普陀佛茶、济公佛茶、缙云黄茶、西湖红红茶5款特色茶叶。

12 宁波茶学院成立

11月13日，宁波茶学院成立大会在宁波城市职业技术学院举行，并聘请姚国坤等五位知名专家为特聘教授，授予福泉山茶场等5个茶企作为现场教学实践基地。该学院由浙江省茶叶产业协会和宁波城市学院合作共建。

13 我省农业“双强”行动扎实推进

“科技强农”“机械强农”是2021年浙江省政府提出的推进农业高质量发展的重要举措，并组织实施了包括“尖兵”“领雁”“揭榜挂帅”等内容的系列科技项目。由中国农业科学院茶叶研究所牵头项目“农业刺吸类害虫新型物理防控装备”、浙江红五环牵头项目“茶园自走式中耕施肥机”被列为浙江省2022年度“尖兵”计划项目，由中国农业科学院茶叶研究所牵头项目“弃采茶资源高值化利用关键技术研究及产品开发”、浙江理工大学牵头项目“名优茶芽叶智能精准采摘分级关键技术研究及装备研制”、浙江泰龙制茶牵头项目“泰顺现代茶产业绿色高质量发展关键技术研究与应用示范”、浙江工业大学牵头项目“广元黄茶高值化开发关键技术研究与降糖益脂功能产品开发”被列为浙江省2022年度“领雁”计划项目。另有一批科技项目列入“省三农九方揭榜挂帅”项目。

14 安吉白茶产业智能化和数字化加速升级

11月18日，由浙江大学湖州市茶叶产业联盟、湖州茶产业协会主办的安吉白茶(绿茶)智能化加工与质量品控关键技术与装备数字化升级研讨会在安吉举办。此次研讨会旨在探讨安吉白茶产业如何在数字信息化应用、科技赋能等方面优化升级，为安吉白茶产业“赋智赋能”；重点通过以安吉龙王山茶叶开发有限公司为试点单位，探讨实现安吉白茶(绿茶)数字化、智能化生产加工质量与安全管控关键技术装备及应用，从基地管控、采摘、加工、包装、仓储、销售、物流等各个环节进行数字化、智能化研讨，围绕安吉白茶产业生产、加工智能装备的供给端，探索发展路径，攻克技术难题，以高科技产品助推安吉白茶产业高品质发展。

15 多地开展茶叶质量安全专项整治

8月以来，全省多地组织开展茶园除草剂专项整治。8月，余姚市集中开展茶叶中除草剂的风险抽检工作，委托具有相关检测资质的青岛谱尼测试有限公司对余姚瀑布仙茗协会的34家会员单位进行了抽样，按照GB2763-2019限值标准要求测定，检测合格率达100%。9月，苍南县农业农村局在全县范围内开展茶叶中草甘膦专项整治工作，重点抽查近年来茶叶质量存在问题的农业投入品生产、经营单位，执法人员对4家农业投入品生产、经营单位进行抽检，抽取茶叶4个批次样品送省级相关部门检测。同月，乐清市农业农村局和市场监督管理局联合开展全市茶叶质量专项整治行动部署暨茶叶病虫草害防治与科学用药技术培训会，与茶叶生产规模主体现场签订了农产品质量安全承诺书，并发放禁限用农药名录、浙江省茶叶绿色标准化生产技术模式图等资料。

16 我省茶产业获多项全国性荣誉

11月10日，农业农村部公布第十一批全国“一村一品”示范村镇及2021年全国特色产业十亿元镇亿元村名单，我省多个以茶产业为特色产业的村镇榜上有名。杭州市富阳区里山镇安顶村(云雾茶)、衢州市衢江区岭洋乡(茶叶)获评全国“一村一品”示范村镇；丽水市松阳县新兴镇获评全国乡村特色产业十亿元镇；湖州市长兴县水口乡顾渚村、安吉县天荒坪镇大溪村获评全国乡村特色产业亿元村。

10月27-28日，由中国茶叶流通协会主办的“第十七届中国茶业经济年会”在广西柳州市三江侗族自治区举办。会上，我省松阳、新昌、武义、淳安、磐安、宁海获得“2021年度茶业百强县”称号，新昌获“2021年度三茶统筹先行县域”，松阳获得“2021年度茶旅融合特色县域”，武义县获“2021年度科技兴茶富民典型县域”。华茗园、艺福堂、浙江诚茂、仙居县茶叶获得“2021年度茶业百强企业”，华茗园获得“2021年度茶业领军企业”，浙茶集团、浙江省武义茶业有限公司、浙江诚茂荣获“2021年度茶叶出口领军企业”，艺福堂获“2021年度茶叶新技术成果转化企业典范”，浙茶集团、正浩茶叶获“2021年度茶业电商十强企业”，浙南茶叶市场获“2021年度茶业十强市场”，浙茶集团、杭州正浩茶叶、杭州茶厂、安吉极白、浙江更香、杭州艺福堂、仙居县茶叶、浙江云翠获“2021年度茶业畅销品牌”。新昌群星盛伟永、宁波俞氏五峰宋光华、安吉龙王山潘元清、杭州狮峰周生德荣获“国茶工匠·制茶大师”称号，艺福堂李晓军、杭州茶厂游红英荣获“2021年度茶产业发展先进个人”称号。