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景观茶园 风光无限

2021-12-03

茶叶 2021年4期
关键词:茶类茶场茶业

近年来,茶文化渗透于日常生活和经济发展的各个角落,市场轮番炒作绿茶、白茶、黑茶、青茶、黄茶、红茶等传统茶类,加上不断涌现的配伍花茶、新式茶饮,渐渐走向全民饮茶的时代,饮茶人群从中老年人向年轻人蔓延,茶世界也变得越来越热闹。据粗略统计,目前我国茶产业年综合产值约5000亿元,一二三产比重各占三分之一,且随着年轻人茶饮队伍扩大和健康生活需求多样化,各种时尚、健康、新型茶饮迅速扩张,预计不远的将来,茶产业可以达到万亿元的规模。

茶是宁波市山区农村经济的优势特色产业。该市常规名优绿茶、白化茶、红茶已成功走出了产业化之路,茶业效益规模持续扩大,茶类结构不断优化。

作为沿海经济发达地区,宁波市正在着力开辟茶业经济新的增长极,以期确保茶叶资源增值、茶类结构优化、效益提升的产业发展态势。茶叶专家表示,“十四五”期间,该市茶业发展主要面临资源利用不足、生产成本上涨、采摘劳动力短缺等剪刀式困境和效益持续提升的压力,茶资源的高效利用成为重中之重。为此,“彩色生态茶园”作为茶业发展的重要内容已写入“十四五”期间农业发展规划。今年,奉化、鄞州、余姚等地的彩色生态茶园发展试点已经取得了可喜进展。

宁波福泉山茶场是宁波市最大的茶场和种质资源库,其彩色茶园种植起步较早,该场已相继引种了黄色、白色、紫色等10多个茶树品种,在不断丰富资源库种质拥有量的同时,全场3000多亩景观茶园正在悄悄走向多彩,同时以紫色、黄色、白色等茶树品种开发的茶产品比重也在持续上升。而奉化的雨易茶场、象山的黄避岙茶场、鄞州的堇山茶艺场等一批创新意识强的企业自发进入了茶园彩色化队伍。

色彩丰富的彩色茶树,为山间增添了一道不可多得的自然景观。在当前乡村产业走向融合发展的大背景下,彩色茶树与旅游观光、乡村产业振兴相结合,更能凸显其市场价值。近年来,宁波市多家企业开辟特色茶园和彩色茶园已经收到了很好的效果,从参加历届中国花博会、园博会展览的情况看,彩色茶树品种为组合的景观在会展上十分受人注目。市农技推广总站技术人员表示,按照规划目标,“十四五”期间,宁波市要建立10个彩色茶园综合示范体,以此带动全市茶园换种升级,通过茶园彩色化进程,进一步提升茶产业水平和茶园风光。

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