山羊的饲养管理技术

刘文海 王 豪 周海香

山东省平度市农业农村局畜牧兽医服务中心，山东平度 266700

1 种公羊的饲养管理

羊群繁殖、饲养、育肥的关键环节是种公羊的选种，选择种公羊要挑选性成熟时间早、发情时间长、产羔率高的，要调训体质健硕、骨强膘厚的个体。同时公羊精液的密度和质量与饲料的全价性、饲料配方以及管理有关。种公羊在饲养时要注意营养搭配，要选择蛋白质、维生素、矿物质盐均衡的饲料，同时注意搭配易吸收、易消化、适口性好的辅料。种公羊要实行分栏饲养、单独训练和补饲。种公羊在饲养过程中不要与母羊同一栏舍内混养，也不要放在同一或者相邻的圈舍。种公羊每天配种最多3 次，一般以1～2 次为主，每次配种后要休息1 h以上。种公羊要定期进行重大动物疫病的检疫、预防接种，加强对寄生虫、布鲁氏杆菌病的防治，并注意观察日常活动情况和精神状态，做好预防和应急处理。

2 母羊的饲养管理

2.1 配种前

要加强对母羊饲养管理，在母羊配种前要加强营养管理，保持母羊身体强壮，为配种妊娠贮备营养。在日常饲养上保持山羊正常的活动需要，对体质娇弱的母羊及时进行饲养管理，做好同群同进出，保障母羊正常生长。

2.2 妊娠期

妊娠1～3 个月期间，羊胎儿处于发育期，饲养过程中与日常饲养一样，营养需要保持适当增加。在第4～5 个月期间，羊胎儿发育越来越快，这2 个月内羊胎儿达到出生时的80%左右，代谢水平应提高15%～25%。因此，这2 个月要保证有足够、全面的营养物质补充，维生素C、A、P 的含量应增加到50%左右，并要有足量的维生素A、D 供应。建议在精料中添加1%精料，保证全面均衡的营养供给。要注意孕期饲养管理，对孕期母羊实行分栏单独饲养，注意防止羊群跑动、跳沟、惊群、滑倒等剧烈动作，防止出现外伤及跌伤。冬季饲养中要注意日常活动的保暖，注意检查饲料的霉变情况，及时进行饲料含霉量的检测，防止出现霉变饲料。冬季要注意饲料的保存，不能放在室外，防止出现冰冻饲料，以免造成母羊的流产。妊娠后期由于胎儿发育快，在补充新鲜青料的同时，应适当增加精料喂量，保证生长的营养需要。

2.3 哺乳期

产后1～2 个月为哺乳期。注意产后3 d 内，哺乳母羊饲喂精料要科学控制，适当增加产后营养液供给，对山羊产后迅速恢复机体，提高免疫力和新生羔羊活力、成活率以及增加泌乳量和奶水质量等具有重要意义。羔羊出生后3 周内，羔羊暂时不能寻食，羊乳几乎是唯一的营养物质，因此要做好羔羊吃乳的辅助工作和日常活动辅助工作。在产后2个月内，羊乳是羔羊的生长和抵抗疾病的重要营养物质来源，特别是羊乳中的免疫球蛋白对羔羊起重要作用。所以应保证母羊的全价饲养，根据哺乳时间和羔羊采食量的增加，可逐渐减少母羊精料的饲喂。

3 羔羊的饲养管理

羔羊从出生开始就要吃乳、多吃初乳，吃得越早、越多，长得越快，体质越好，抗病力越强，成活率越高。从1 周龄后开始适当添加嫩饲草，20 d 左右开始训练吃料，同时应在光照充足、气流较小的羊舍内引导活动，留给羔羊足够的运动空间，以促使羔羊正常生长发育。在北方冬季要加强保暖设施的配置，以提高羊舍的温度，防止贼风进入羊舍。

要及时挑选种羔羊，同时预留后备的羔羊做种用，对剩下的公羔羊进行技术结扎或者去势作为育肥羊。去势后可补充大量的优质牧草进行育肥，并补喂含可消化粗蛋白20%的精料180～250 g,可在精料中添加兽用维生素产品，包括1%育肥羊用混台预混料和4%育肥羊用混合预混料，有利于提高肉羊对粗饲料的利用率，迅速增重，并有避免异食癖、改善肉质、提高机体抗病能力的功效。

4 羊群的饲养管理

羊群的育肥是根据羊只前期生长状态决定，特别是体质较瘦弱、具有生长潜力的适合舍饲育肥。羊群饲养中要按照具体饲养目标和营养价值总和配制饲料。根据饲养统计，通过集中育肥体重可提高15%～20%，胴体重提高25%～30%，适合标准化养殖场集约化、工厂化养殖，提高羊的出栏率。特别是北方养殖场地受局限的地区可以提高畜舍、设备以及饲料投放的利用率，降低养殖成本。

舍饲育肥羊要选择断奶后1 个月左右的羔羊，在育肥过程中要严格做好精料的投入，根据饲养阶段和成长情况合理调整，精料一般占日粮的40%～65%，随着精料的占比增加，育肥的效果越明显。

在精料喂量比重增加时要逐步提高，中间要间隔10～15 d 的调整适应期，防止因为精料过度造成的肠毒血症以及钙磷比例失调引起的尿结石症等。

舍饲育肥羊常见的病有肠毒血症、尿结石症。为防止羊群出现肠毒血症，可以通过疫苗预防解决，每年春季3、4月和秋季9、10月注射三联苗或五联苗；为防止尿结石，要注意在日粮中增加钙、磷比例，在以各类饲料和棉籽饼为主的日粮中可将钙含量提高到5%的水平或增加0.25%氯化铵，避免失调。

育肥圈舍要注意环境卫生，及时清除粪便、尿液，保持圈舍干燥，有良好气流条件，冬季注意保温防止出现贼风。舍饲育肥通常为70～100 d，时间过短，育肥增重效果不显著；时间过长，饲料转化率低，育肥经济效益不理想。通过饲养统计显示，育肥期一般可增重10～15 kg。