种禽养殖场的生物安全管控

郭可峰，陆安，田勇，郭金皋，郭万恒

（1.河北金元康药业有限公司，河北石家庄 050000；2.河北省兽用中药口服制剂技术创新中心，河北石家庄 050000；3.石家庄市兽用中药口服制剂技术创新中心，河北石家庄 050000）

生物安全是养殖的生命线。种禽场的生物安全管控措施，大致可分为消毒管理、隔离管理及其他管理等，这里只对消毒和隔离管理进行表述。

1 消毒管理

消毒管理的有效执行是杜绝病原体扩散、流通的重要的唯一的有效手段，消毒操作是一个执行过程，绝不可因其他因素而停止执行，消毒是一种习惯性的工作程序，绝不可使其成为“心理安慰”。

1.1 生活区

1.1.1 保持生活区的环境卫生，清除掉一切杂草、树叶、羽毛、粪便、污染的垫料、包装物、生活垃圾等，定点设立垃圾桶，每天清理垃圾。

1.1.2 生活区和生产区彻底隔离分开。在生活区、生产区大门口设置消毒池，消毒液为3%～5%氢氧化钠溶液,每周更换2～3次，特殊情况可以随时更换；保持消毒池内干净，池内无漂浮污物、死亡的小动物和生活垃圾，冬季要有防结冰措施，不可使消毒液结冰而失去效果。

1.1.3 办公室、食堂、宿舍、仓库(碘制剂)及其周围环境(3%～5%氢氧化钠溶液)每周大消毒一次。

1.1.4 保持餐厅、厕所卫生，每天冲刷、擦洗，做到无油污、无烟渍、无污物、无异味；每次饭后对吃饭处冲洗消毒（碘制剂）一次；养殖期间杜绝食用外来禽类产品，禁止食用本场养殖的活禽及病死禽。

1.1.5 每次大雨过后对场院道路消毒一次（3%～5%氢氧化钠溶液）。

1.2 生产区

1.2.1 要求无杂草、垃圾，两个鸡舍之间的植被高度控制在30厘米以下，并保持其间无工作和生活垃圾。

1.2.2 场区净、污道分开，运雏车和饲料车等走净道，死亡鸡只及粪便等走污道并在远离鸡场的区域进行无害化处理。

1.2.3 确保生产区内没有污水积存，任何人不能私自进入污区，如必须进入污区，返回时必须从生活区再次洗澡更衣消毒，才能进入生产区。

1.2.4 每周两次对场区道路、水泥地面、排水沟等区域清理,并用3%～5%氢氧化钠溶液等消毒液进行喷洒消毒。

1.2.5 每天对生产区主干道、厕所消毒一次；可用火碱水喷洒消毒。

1.2.6 每天对鸡舍门口、操作间清扫消毒一次（戊二醛）。

1.3 人员卫生消毒

1.3.1 生活区大门处应设置人行通道，用消毒垫进行鞋底消毒。

1.3.2 生产人员进入生产区时首先要洗澡，更换消毒后的工作服和工作鞋方可进入生产区。

1.3.4 进入鸡舍工作时要用肥皂洗净手后，浸于百毒杀消毒液内3～5分钟，清水冲洗后抹干，换鞋踏消毒盆，出鸡舍同样用消毒液洗手、清净鞋底污物踩消毒盆或换鞋出舍。

1.3.4 鸡舍消毒盆中消毒液（3%～5%氢氧化钠溶液）液面要没过鞋面，每天更换两次消毒液，保持有效浓度。

1.3.5 保持饲养人员个人卫生，坚持每天洗澡一次。

1.3.6 每个饲养员至少有三套可供换洗的工作服，每两天洗涤一次，清洗后的工作服可用阳光消毒或福尔马林熏蒸消毒；外来工作服入场前，必须用3倍量熏蒸后方可进入。

1.3.7 工作服统一样式并有明显标志，且不准穿出生产区，保持工作服清洁。

1.3.8 非生产区的人员不得进入生产区，工作需要进入者需经主管领导批准在专人陪同下消毒洗澡后进入生产区，在指定范围内工作和活动，并有专人陪同。

1.4 物品消毒

1.4.1 外部所有进入的物品由入场处熏蒸消毒后存放待领，每入一次物品熏蒸一次（每立方米28毫升）。备用物资仓库、更衣室、饲料转运储存间等应安装紫外线灯进行消毒。

1.4.2 其他场转来物品（旧物品）必须经过两种消毒液消毒后隔离3～7天再送入场内消毒后使用，场与场之间周转的物品要经每立方米42毫升甲醛熏蒸消毒和百毒杀喷雾消毒，经两次严格消毒后入内。

1.4.3 与生产无关的物品不准带入生产区。

1.4.4 所有出鸡舍物品，或出场上交物品必须冲洗干净，再用消毒药严格消毒后方可存放。

1.4.5 更衣室、工作服、便服每天紫外线消毒

3次，工作服清洗时消毒水消毒（百毒杀）。

1.4.6 兽医、免疫人员使用的各种诊疗器械，必须经高压消毒后，才可进入禽舍内使用。

2 隔离管理

隔离的管控与消毒并列实施，丝丝相扣，执行于养殖动态管理之中。

2.1 场内人员管理

2.1.1 场内人员实行封闭式管理，在鸡场内吃住，不能带有病原污染的食物，不能轻易离开场区，必须离开时须征得场长或管理人员同意，再进入场区时要更衣、洗澡、换消毒后的工作服方能进入鸡舍。

2.1.2 员工在场外不得从事家禽养殖、加工、经营和诊治工作，不接触家禽及其产品的加工、经营、诊治和处理等易污染的场所。

2.1.3 非生产人员不准进入生产区。

2.1.4 鸡舍之间人员固定，禁止串栋，衣服不准串穿，同一鸡舍的饲养员住在一起，不准协助他人处理鸡蛋(种鸡场)、拖运饲料和处理垃圾。

2.2 外来人员管理

2.2.1 杜绝一切外来人员入场，尽可能谢绝参观访问。

2.2.2 外来人员必须征得场长和管理人员同意后，方可进入场区；除场(或舍)内人员外，其他所有人员一律禁止进入生产区，非进不可时，在确定没有安全隐患的前提下要洗澡更衣、换消毒的工作服、鞋、帽方能进入（一次性连体洁净服）。

2.3 车辆管理

2.3.1 外来车辆一律不得进入鸡场；来访车辆应做好登记，并只许停放在大门口外。

2.3.2 生产车辆进场前必须严格消毒，要求整车外表喷洒，车胎重点喷湿。如司机拒绝车辆消毒的，场内管理人员杜绝放行入场。

2.4 物品的隔离

2.4.1 新购物品去除外包装消毒后方可进入鸡场，然后转运到鸡场内部仓库。

2.4.2 非生产物品不准进入生产区。

2.4.3 固定工具，专舍专用，各鸡舍配备专用的饲养设备，不准借用；各鸡舍所需物品应从材料库及时领取。

2.4.4 各鸡舍产生的垃圾、废品和废料应及时放在指定的地方，不准乱放。

2.4.5 所有进入鸡舍的物品，必须先除去外包装，确保清洁、熏蒸后，方可进入鸡舍。

种禽养殖场的生物安全管控是一个庞大严密的系统工作，它牵扯到了生产管理的每一个环节，结合养殖场实际情况，不断改进完善，科学严谨的管控制度，加以严格执行，才能为种禽安全生产带来实效，为区域的安全生态做出自己的贡献。

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